特別推介：
西柚血橙夾心蛋糕 HK$38/件、HK$270/磅
鬆軟嘅海棉蛋糕上，有一層幼滑嘅西柚血香橙慕絲與朱古力忌廉。
芒果青檸蛋糕 HK$38/件、HK$270/磅
以新鮮嘅芒果粒及芒果慕絲，襯托細膩嘅檸檬慕絲，蛋糕面鋪上一層青檸果凍，口感清新。
柚子梳乎厘芝士蛋糕 HK$38/件、HK$270/磅
以微酸嘅柚子果醬配搭香滑嘅 cream cheese，以低温烘焙方法造成鬆軟、幼滑嘅 cheese cake。
檸檬曲奇 HK$45
曲奇鬆化之餘，又食到煙韌嘅檸檬皮，夠清新夠特別。
Patisserie
地址：沙田澤祥街18號香港沙田凱悅酒店大堂層
營業時間：24小時
電話：3723 1234
電郵：hongkong.shatin@hyatt.com
Facebook：http://www.facebook.com/HyattRegencyHongKongShaTin
