Hullett House第二屆「芝士節」將於9月20日至24日舉行。今屆陣容吸引，有來自法國及意大利的兩位殿堂級芝士精煉師Philippe Marchand和Giorgio Cravero，共同炮製美味的芝士佳餚。他們亦透過一系列的工作坊、試味會及芝士市集，親自推介超過80款由法國與意大利空運到港的精煉芝士。既有創新口味，亦有傳統經典滋味，絕對不容錯過！
精選「芝‧味」節目：
「芝」味晚餐
一連五天於Hullett House皇牌餐廳St. George設宴，多間酒商提供各國精選葡萄酒及威士忌等，讓食客配搭芝士美食。晚餐由米芝蓮星級總廚Philippe Orrico親自炮製，精彩烹調帶出芝士的濃香滋味，配合美酒或威士忌，體驗佳釀與芝士的完美融合。
「芝」味工作坊
這個工作坊讓你對芝士有更深入的認識，芝士精煉師會介紹芝士如何與葡萄酒成為最佳餐前配搭，而參加者更可一同參與其中，學習製造美味的法式芝士菜式，亦可一嚐由Philippe Marchand創製的山葵味羊奶芝士。
芝士市集 (9月23及24日)
出售超過80款精選的意大利和法國芝士，讓賓客把獨特的「芝」味帶回家中與親朋好友分享，又或即場品味並配搭美酒。由Hullett House準備的新鮮麵包、自製果醬、煙燻火腿和肉類等都在芝士市集有售，多款特色美食配搭不同口味的芝士，「芝」粉猶如置身傳統的歐洲芝士市集一樣！
St. George
地址: 尖沙咀廣東道2A 1881 Hullett House
電話: 3988 0220
Mariners' Rest
地址: 尖沙咀廣東道2A 1881 Hullett House
電話: 3988 0103
(文：nith、圖：商戶提供)
