自製夏日健康甜品！色彩鮮豔「洛神花水果啫喱」

每逢放假一個人待在家裡，總是忍不住口狂吃零食。想減低罪惡感，不妨自己動手做健康的甜品！以下介紹的「洛神花水果啫喱」除了色彩鮮豔，味道亦酸酸甜甜，非常開胃。

材料：

洛神花 5 克
糖 2 湯匙
魚膠粉 2 湯匙
熱水 500 毫升
水果 少量

步驟：
1. 水果洗淨切粒備用

2. 洛神花浸熱水10分鐘，撈起花朵

3. 加入魚膠粉水、糖、水果

4. 倒入容器，除去表面氣泡

5. 放入雪櫃冷藏至啫喱凝固即成！