【尖沙咀美食】來自日本東京的串燒名店「燒鳥塚田 Yakitori Tsukada」，近日進駐尖沙咀開店，為餐廳首家海外分店！主打各款雞肉串燒，選用源自日本鹿兒島農場的黑薩摩走地雞、日本銘柄雞，並由日籍大廚以明爐日本備長炭烹調。除了雞肉外，亦有其他肉類、海鮮串燒、湯品和飯麵選擇。
尖沙咀「燒鳥塚田」室內設有吧枱式座位及開放式廚房，食客可以一邊享受美食，一邊近距離欣賞廚師精湛的烹調技藝。
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鹿兒島農場黑薩摩雞，出名油脂分佈均勻，肉質細膩。餐廳提供20多款雞肉串美食，由師傅全人手工製作，包括雞腿肉、雞柳、雞皮、雞肝、雞腎、雞尾、稀有的雞腱、雞頸肉、雞肩等部位。
推介大家試試肉汁飽滿的雞腿串燒，連雞皮也很爽脆；月見免治雞肉串，配合日本蛋黃、秘製的燒鳥汁，入口香醇濃厚；帆立貝面層鋪上滿滿的三文魚籽，鮮味十足~
九州黑毛和牛西冷串，燒至半生熟，味道香濃滑嫩。
另外還有雞肉茶泡飯、雞白湯拉麵，用上日本直送、熬製8小時以上的走地雞湯，配以日本小麥粉製作的拉麵。帶有麥香的麵條煙韌掛湯，湯底香濃惹味。
串燒套餐
8串精選套餐（共12道菜）；HK$498
湯品：濃香雞湯配免治雞肉
8款串燒：雞柳、雞頸、帆立貝三文魚籽、雞腿、生麩磯邊燒、時令蔬菜、
三元豬柳、自家製月見免治雞肉
溫菜：味噌白蘿蔔
飯麵(2選1)：雞肉茶泡飯 或 雞白湯拉麵
甜品(2選1)：夾餡雪糕 或 自家製布甸
10串精選套餐（共15道菜）；HK$698
湯品：濃香雞湯配免治雞肉
10款串燒：雞柳、雞胸、帆立貝三文魚籽、雞腿、本日之推薦燒鳥 鹽燒、
本日之推薦燒鳥 醬燒、生麩磯邊燒、時令蔬菜、和牛西冷、自家製月見免治雞肉
溫菜：味噌白蘿蔔
逸品：沖繩酸拌海蘊
飯麵(2選1)：雞肉茶泡飯 或 雞白湯拉麵
甜品(2選1)：夾餡雪糕 或 自家製布甸
燒鳥塚田 Yakitori Tsukada
地址：尖沙咀堪富利士道 8 號格蘭中心地下 01-03 號舖
電話：2688 6773
營業時間：星期二至日 17:00 - 23:00 (星期一休息)
