將於9月28日開幕的啟德AIRSIDE商場帶來逾40間餐廳，其中更引進日本立食壽司專家「魚がし日本一」，食材由日本東京築地市場新鮮直送，提供單點壽司、特色丼飯及廚師發辦料理菜單等，大家可以在啟德AIRSIDE嘗到性價比高的正宗江戶前壽司，各位日式控切勿錯過！
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在日本擁有29間分店的「魚がし日本一」是為數不多擁有東京築地市場拍賣權的料理店之一，首次登陸香港啟德AIRSIDE！香港新店佔地近 700 平方呎，採用開放式壽司吧檯的設計，讓大家可以試到地道立食文化。
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「魚がし日本一」秉持「七鮮」的宗旨——新鮮捕獲、即席切割、煮、焗、炸、燒及壓。啟德AIRSIDE新店將提供單點壽司、特色丼飯及廚師發辦料理菜單，當中焦點有牡丹蝦、北寄貝、時令日本生蠔、有「海中紅寶石」之稱的喜之次、沙甸魚、秋刀魚及鰤魚等。
除了各式壽司，餐廳更帶來日本大阪的百年清酒釀酒廠「大門酒造」的人氣酒釀，大家可以品味特色清酒。不喝酒的朋友則可以試試餐廳推介的的日式咖哩口味氣泡飲料，口味好獨特！
魚がし日本一
地址：香港九龍啟德協調道 2號 AIRSIDE G001號舖
開幕日期：2023年9月28日
營業時間：中午12 時至下午 9 時 30 分
圖片來源：susinippan.co.jp
