橙營養｜橙柑白絲勿掉棄！7大好處可降血壓助減肥

橙營養｜橙可說是大家都十分熟悉的水果，不管是春夏秋冬，橙這種水果都彷彿一直在我們身邊。橙的營養，如維他命C可增身體免疫力等等相信大家都知曉，但吃飯橙時見到的白絲營養，你又知道？橙又或煮柑的白絲你見到又會否掉棄？

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橙營養豐富，它有β-胡蘿蔔素、維他命C等，但平日吃橙時見到的白絲你又知道當中的營養成份不？台灣營養師高敏敏早前就分享過橙／柑白絲的營養資訊。橙、柑等柑橘類水果上的白絲稱為「橘絡」或「白絡」，當中富含橙皮苷（Hesperidin）以及膳食纖維等營養素，共有7大好處。

橙／柑白絲7大好處：

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1. 抗發炎
2. 抗氧化
3. 降血脂
4. 穩定血壓
5. 保護心血管
6. 增加飽足感 
7. 助穩定血糖

除了白絲有好處外，橙、柑橘本身也具豐富營養。

柑橘橙營養：

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資料授權：台灣營養師高敏敏