尖沙咀透明星空帳幕餐廳「Stella Kappo」鹽燒和牛牛舌／汁燒雞腿肉／海膽黑松露多士

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發佈: 18-09-2024 04:19

文: 簡思倫

尖沙咀意大利日式料理餐廳「Stella Kappo」提供多款日式串燒，均由日籍主廚在戶外露天花園位置即叫即烤，再用上自家秘製多年的醬汁，更添惹味，當中包括鹽燒和牛牛舌、汁燒雞腿肉、汁燒雞尾肉及燒流心蛋等。此外，餐廳還推出了午市套餐優惠，只需HK$168起，就能品嚐到3道包括頭盤、主菜及甜品的精緻餐飲，晚上更會提供8品餐單，大家不妨約埋朋友去試試啦～

餐廳的露天平台更設有多個Glamping的透明帳幕，食客可以在星空帳幕裡用餐，又浪漫又有情調，打卡一流！

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全新日式串燒系列由日籍主廚大隈啓史主理，主廚會不定期在戶外露天花園位置，即席為食客製作即叫即烤的串燒*，再用上自家秘製多年的醬汁，惹味十足！當中串燒包括雞腿肉汁燒／鹽燒($38)、雞頸肉汁燒／鹽燒 ($40)、雞尾肉汁燒／鹽燒($40)、極玉汁燒($52)、鹽燒和牛牛舌($68)及西班牙青椒($36)等。*戶外燒烤因應天氣及特殊原因變動，詳情請留意Stella社交平台。

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餐廳還推出了多款全新雞尾酒及無酒精飲料，配搭惹味串燒一流呀！全新雞尾酒有蕃薯燒酎及蘋果氣酒調製的Hatchi Apple($88)及使用熱情果、蜜糖，混合番茄酒及玫瑰露製成的Smoky Tomato($88)；全新無酒精飲料則有使用菠蘿、香茅及柚子綠茶調配的Yuzu Zen、味道較甜的Sassy Berry及帶有淡淡的朱古力味及士多啤梨味的Choco Pink。

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此外，餐廳還推出了午市套餐優惠，每日中午12時至下午2時45分供應，只需HK$168起，就可以品嚐包含頭盤、主菜及甜品的精品午餐。頭盤方面，有北海道帆立貝配蜜柑及枝豆、煙燻穴子配山羊芝士及紅菜頭、和牛他他配魚子醬及海苔米子。主菜方面七選一，包括終極豪華和牛漢堡包、托斯卡納炆牛腩、鳥燒拼盤夢王卵丼飯、味噌芥末甘鯛立鱗燒(+$70)、燒鹽麴名水黑豚(+$70)、鮮鮑魚淺蜊富山米意大利飯(+$90)、駿河灣櫻蝦甘鯛釜飯(+$90)、150日穀飼安格斯西冷(+$120)或日本A5和牛釜飯(+$120)。甜品方面，就有意大利松子吉士批。

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晚市時段，餐廳則提供珍寶八品盛宴，價錢由$898起。前菜方面，有本地大蜆配三文魚籽海膽、煙燻穴子配山羊芝士及紅菜頭及和牛他他配魚子醬及海苔米子。主菜方面，共有六道，包括吞拿魚腩鮭魚子黑松露多士或+$60升級為北海道馬糞海膽鮭魚子黑松露多士、燒牛舌芯、銀鱈魚配卡達伊夫及羽衣甘藍、或+$90升級為廚師發辦即日海鮮、原隻赤蝦配海蓬子及牛油果、日本A5和牛配味噌大根及秋川粟米(+$120升級大份量日本A5和牛)或+$60升級為味噌芥末甘鯛立鱗燒、駿河灣櫻蝦甘鯛釜飯或+$120升級為日本A5和牛釜飯。