餐廳情報｜近日Babyface與牙儀的獨光晚餐是位於灣仔一間小巷裡面，餐廳名叫「Fable」，它是一間性價比極高的法式與意大利風味融合的餐廳，餐廳地方隱蔽，入邊裝潢精緻又有情調，營造出半低調的奢華氛圍，非常適合大家聚會以及慶祝聖誕地方。即看內文了解餐廳。
Fable餐廳環境
Fable餐廳是一家位於香港灣仔的法式與意大利風味融合的小酒館，上年12月於灣仔小巷開業，餐廳地方隱蔽，入邊裝潢精緻又有情調，營造出半低調的奢華氛圍，非常適合朋友聚餐或者「情侶」約會的好選擇！對比起大家對法國菜高昂的固有印象，Fable致力呈現法國和意大利的平民家常菜。餐廳內部設計優雅溫馨，擁有舒適的座位和柔和的燈光氛圍，營造出輕鬆而高雅的法式庭院用餐環境。
Fable餐廳食物介紹
對比起大家對法國菜高昂的固有印象，餐廳致力呈現法國和意大利的平民家常菜。開胃菜推薦吞拿魚牛油果韃靼、主菜就推薦龍蝦汁芝士波浪意粉配虎蝦、甜品就推薦提拉米蘇，更有套餐選擇包括前菜、主菜、餐湯同甜品，真是好抵！即看以下了解更多食物介紹！
<<按圖查看法國餐廳Fable菜式>>
前菜：吞拿魚牛油果韃靼是完美開胃菜！好鮮嫩的吞拿魚切得好細，配合牛油果蓉，味道清新中帶有鮮香。而和肉丸配意大利紅醬就會用上廚師手打牛肉以及蕃茄和洋蔥混合，酸甜口感都非常適合開胃菜！
主菜：龍蝦汁芝士波浪意粉配虎蝦，這家餐廳精心選用由意大利工匠手工製作的直送意粉，讓每一口都能感受到獨特的彈牙口感。這些意粉充滿濃郁的龍蝦醬汁和芝士醬，有拉絲的效果！更重要的是，完美掛汁，使得每一口都能充分吸收龍蝦的鮮美滋味！以及炙燒牛骨都不能錯過，牛骨外脆内嫩，口感一流！炙燒牛骨是外面焦香，裡面保持到五成熟，肉質嫩滑，更配上三種特製醬汁（阿根廷青醬、法式胡椒醬、蒜香醬），好惹味！
甜品：小編私心推薦的栗子提拉米蘇甜品，靈感來自Netflix熱播劇集《黑白大廚：料理階級大戰》。FABLE餐廳的主廚參照了拿玻里黑手黨大廚的食譜，研發出港版便利店栗子提拉米蘇，成為今冬的冬日限定甜品。這款栗子提拉米蘇每一口都充滿濃郁的栗子蓉，香甜的栗子與咖啡完美融合，好味道！而法式焦糖燉蛋同樣值得推薦，表面覆蓋著一層脆脆的焦糖，甜而不膩，入口即溶!
餐廳亦設有開放式酒吧提供各式調酒佳釀，以及Happy hours讓顧客與朋友Chill下!
Fable 餐單
<<按圖查看Fable 菜式及價錢>>
Fable
地址：灣仔安樂里1號利昌大廈地下低層D號舖
營業時間：星期一至日及公眾假期：12:00pm - 03:30pm / 04:30pm - 10:00pm
同場加映：米芝蓮Little Napoli 灣仔店12月10日開幕 經典薄餅/新款地中海薄餅/拿玻里小食 一文看清地址/食物價錢
自2021年開業以來，Little Napoli憑藉其正宗的拿坡里手工薄餅，成功吸引了無數食客的心，曾一度成為跑馬地的熱門餐廳。老闆兼大廚Gavino Pilo來自意大利拿坡里，他專注於傳統的拿坡里手工薄餅，並堅持選用來自家鄉的優質食材，以 400 度高溫的拿坡里進口石窯烤製，這種高溫烹飪技術使得薄餅外脆內軟，餡料豐富多樣的手工薄餅。近日，Little Napoli官方正式宣布新店的位置及開幕日期，即按下圖了解，mark實日子去。
灣仔美食｜ Little Napoli灣仔店新口味
Little Napoli即將在灣仔新店推出全新Pizza Portafoglio - Wallet Pizza系列，這款設計靈感來自於錢包，方便食客外帶，讓你可以隨時隨地享受美味。經典口味的Margherita以獨特的摺疊方式呈現，讓每一口都充滿驚喜。除了經典的Margherita，Pizza Wallet系列還融入了創意，推出了兩款全新口味：Contadina和Zingara。這些新口味不僅保留了傳統的拿坡里風味，更加入了獨特的食材搭配，讓食客體驗到不同的美味層次。此外，Little Napoli的Pizza Fritta（炸意式餡餅）也迎來了新成員，為菜單增添更多選擇。這些餡餅以精選食材製作，外脆內軟，絕對是外帶或聚會時的完美選擇，小編已經率先去試食，即按下圖了解新品及價錢。
（按下圖查看新口味款式及價錢）
灣仔美食｜ Little Napoli灣仔店傳統薄餅 (Traditional Pizza)
（按下圖傳統薄餅口味款式及價錢）
灣仔美食｜ Little Napoli灣仔店拿玻里小食
今次開啟新店為了給大家多種選擇，更新加了拿玻里小食 ，令大家有多個選擇。
（按下圖拿玻里小食款式及價錢）
灣仔美食｜ Little Napoli灣仔店店舖環境
灣仔美食｜ Little Napoli灣仔店餐單價錢
