逆市開店|鰹烏冬|手工烏冬|逆市開業好消息!人氣手工烏冬專門店鰹烏冬,近日於官方社交平台宣佈逆市擴張,將會迎來第4間分店,繼觀塘、長沙灣及佐敦後,開設首間新界區分店!老闆曾在日本香川縣拜師學藝,學習讚岐烏冬的製造方法,自開業以來一直堅持每日製作,麵條粗身又彈牙煙韌。想知道新分店選址及開業日期,即看下文了解更多~
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鰹烏冬第4間分店進駐葵芳
鰹烏冬號稱香港「世一烏冬店」,以正宗手工讚岐烏冬俘虜食客的心,在觀塘、長沙灣及佐敦等地區都有分店,為食客提供多款烏冬麵食及人氣配料。近日,店家社交平台宣佈將於葵芳新都會廣場開設第4間分店,從貼文中的圖片可見,舖位現已封上圍板,預計將於5月開幕!
必食鮮製手工烏冬+骨付雞
老闆曾在日本香川縣拜師學藝,學習正宗讚岐烏冬的製造方法,每日堅持在觀塘工場新鮮製作,烏冬以日本小麥粉混合鹽水製成,麵條粗身又彈牙煙韌,充滿小麥香味。有湯烏冬及冷烏冬選擇,以及每日限量的海苔、抹茶或柚子口味!
除了彈牙手打烏冬,鰹烏冬還有多款小食選擇,小編大推超人氣骨付雞!骨付雞是份量十足的燒雞髀,外皮焦脆但肉質嫩滑多汁,每一啖都是「食肉獸」的享受。另外,亦有天婦羅、關東煮、味噌焗鯖魚及金菇牛肉卷等配料選擇。
▼按下圖看鰹烏冬Menu▼
鰹烏冬分店資料
觀塘店
地址:觀塘駱駝漆大廈3座2樓T室
電話:5226 2241
長沙灣店
地址:長沙灣元州街寶華閣地下4號舖
電話:2320 2264
佐敦店
地址:佐敦逸東酒店LG層8號舖
電話:3675 2979
資料及圖片來源:FB@鰹烏冬、鰹烏冬讃岐烏龍製麺所、小紅書@味味道來及小紅書@panpan_ppw
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‼️超煙韌醬油烏冬
🇯🇵 #觀塘美食 🍜🍙 好多年前嚟食過一次,嗰陣覺得冇咩特別,最近又食咗一次,出奇地覺得好好食,佢地用嘅係手工讚岐烏冬,好有咬口,煙韌程度令我印象深刻~ 🍽️ 醬油烏冬 $51 呢個月食咗三次都係呢款🙂↕️最classic嗰幾款嘅其中一款,店員話選擇冷烏冬口感會再煙韌啲!醬油唔會過鹹過多,有海帶撈埋一齊食,加埋檸檬汁食落去更加清新!想簡簡單單食個烏冬又想有少少調味,揀呢款就最啱~ 🍽️ 骨付雞 $45 (set +$37) 呢間餐廳最出名嘅其中一個小食之一,其實係一隻雞髀,但肉質好嫩滑又入味,佢地整到雞皮好脆,加埋七味粉有少少辣 。個人覺得有啲油,夾冷烏冬食會冇咁膩~ 🍽️ 關東煮 $38 呢個關東煮有五款餸喺入面,如果食冷烏冬想暖吓個胃,揀呢款細細碗嘅關東煮都唔錯 。啲餸正正常常,湯底都幾濃,仲有少少甜甜地嘅味 。 🍽️ 雞翼 (四隻) $28 覺得偏鹹,正正常常冇咩特別,冇話特別再想食 。 整體嚟講食物質素真係唔錯,係環境方面會逼少少同埋坐得冇咁舒服 。 📍鰹烏冬 觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座11樓O室 味道:4/5 服務:3.5/5 回頭度:4/5 ⏳等候時間:0分鐘 (平日 7:00pm) #hkfoodie#觀塘#香港美食#
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長沙灣烏冬老店❤️🔥每日新鮮製造!定期推出限定口味🤩
鰹烏冬係九龍有4間分店,主打讚岐烏冬,每日新鮮製造,間唔中會推出限定口味,冷熱烏冬都有,另外仲有烏冬工作坊,食完好鐘意嘅可以報名挑戰下自己手藝 — 夏一烏冬$56 依款冷烏冬底係涼浸浸嘅鰹魚湯,簡單撈埋葱、紫菜、芝麻、檸檬等配料,就已經好清爽開胃!!!重點烏冬好滑溜,Q彈煙韌!!!好有嚼勁。 — 天婦羅雞件+$39 每塊雞上炸粉都好均勻,外皮夠脆,一咬落去雞肉鮮嫩多汁,淋啲檸檬汁食更中和膩感 — 流心蛋 +$13 炸粉幾薄,熟得啱啱好,入面好流心,有多啲調味就仲正;仲附送左啲天婦羅脆脆,撈埋烏冬食好味👍🏻 🌟推薦指數:8/10 ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 📍 鰹烏冬 (寶華閣) 長沙灣元州街464號寶華閣地下4號舖 #UCreator#旅行美食#打卡美食#嗚啦吔哈 #旅行手信推介#打卡#浪漫旅人祭#旅行都要先乳後水#精簡護膚攻略#ucreator#社群共創攻略#UCreatorHK#TRAVELwithUCreator#momentswithucreator#香港美食攻略#香港購物攻略#香港打卡攻略#嗚啦吔哈#偽素顏美肌攻略#輕鬆出遊#日本菜#拉麵#烏冬#長沙灣#好去處#長沙灣美食
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伝説のすた丼屋 (葵芳) 試伏
伝説のすた丼屋 (葵芳) 葵芳新都會食野都係偏貴 見呢間相對地平少少,一於試下伏到咩地步🫢 BB車入到,地方都闊落👍🏻 蒜香豚肉烏冬$58 份量都係唔多,個豚肉都幾鹹,烏冬就煮得幾好咬口都唔差,但都係唔抵食 Btw…套餐配飲品…但冇得揀飲品 ——————5 ★最高 味道:★ ★ 環境:★ ★ ★ 服務:★ ★ 抵食:★ ★ 總結:唔抵食,味道麻麻,係地方闊落入到BB車,應該冇下次 伝説のすた丼屋 (葵芳) 葵芳興芳路223號新都會廣場2樓240-243號舖 #快閃話咁易#丼飯
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