尖沙咀人氣木系Cafe全新可愛造型美食海鹽包／拉絲麻糬開心果窩夫／罕有款Jellycat公仔限定發售

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發佈: 2025.05.30

文: 簡思倫

尖沙咀美食｜尖沙咀Jellycat｜Jellycat香港｜尖沙咀Cafe｜尖沙咀人氣木系Cafe「Ukiyo」首度聯乘北歐風選物店「Hanna Scallop」由即日起至五月下旬推出一系列期間限定聯名可愛造型美食，當中包括海鹽麵包、慢煮雞胸、松露炒蛋、自家製蜜糖脆脆咖啡及日式焙茶奶昔等。當然亦不能錯過Cafe必叫的招牌拉絲麻糬開心果窩夫啦！是次聯乘Cafe店內更供應多款罕有版Jellycat公仔，Jellycat迷不妨到店品嚐美食同時選購心儀公仔啦～

全新期間限定可愛造型美食

Amuseable all day breakfast($198)(包一杯$45飲品)有齊可愛造型海鹽麵包、松露炒蛋、牛油果他他、龍蝦沙律、慢煮雞胸、炒野菌、三文魚親子、胡麻菠菜及是日漬物，非常豐富。當中的慢煮雞胸經過8小時低溫慢煮，口感非常軟嫩；是次聯乘特製的可愛造型海鹽麵包卷選用優質韓國米粉製作，不僅麩質含量極低，卡路里也較傳統麵包低，適合有濕疹等食物敏感問題或消化功能較弱等人士享用。

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飲品方面，是次聯乘提供兩款期間限定特飲，包招自家製蜜糖脆脆咖啡($68)(燕麥奶、脫脂奶、豆奶加$5)，用上了荷蘭冠軍炒豆工房的咖啡豆沖製，再混合牛奶及配上自家製的蜜糖脆脆，味道香甜醇厚，層次豐富；日式焙茶奶昔($98)則用上口感幼滑的焦糖gelato，加上香濃日本靜岡焙茶，飲落茶味濃郁，焙茶控必試！

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甜品方面，絕對不能錯過Cafe人氣招牌的拉絲麻糬開心果窩夫($188)，窩夫粉漿特別混入了開心果醬，烘烤後口感鬆軟，食落每一口都散發濃郁開心果香氣，非常有心思。面層鋪上了一大塊煙韌軟糯的麻糬，配搭自家製開心果雪糕、濃郁的開心果醬及開心果果仁碎，多重開心果滋味，絕對是「煙韌控」與「開心果控」的夢幻組合！旁邊更有紅桑子啫喱及紅桑子忌廉作點綴，酸甜清新的風味平衡了開心果的濃郁，讓整體口感更加輕盈不膩。

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輕食小食方面，推介試試土耳其鷹嘴豆蓉配八爪魚($148)，綿密滑順的鷹嘴豆蓉撒上日式脆米增添驚喜口感，配搭炭烤至恰到好處的八爪魚，肉質柔嫩中帶彈性，地中海風情與日式元素的創意碰撞，讓這道料理既清新又富有層次感；脆炸明太子雞翼($88)，外皮炸得金黃酥脆，咬開後滿溢濃郁明太子醬，微辣鹹香，惹味過癮！