早前進駐灣仔船街的「PINTXOS by bàrbar」是全港首間主打巴斯克地道小食餐館，提供多款「西班牙一口小吃」（Spanish Finger Food）菜單，價錢最平$32起，更有多款冷熱小食選擇，包括美國牛柳伴鵝肝、五花腩伴蘋果、米蘭牛面頰、西班牙辣肉腸麵包脆粒等，即睇詳情：
Pintxos其實是西班牙語中意指「插食物的竹籤」，即是以牙籤將食材固定在麵包上的傳統點心，「PINTXOS by bàrbar」提供多款「西班牙一口小吃」（Spanish Finger Food）菜單，精選多款糅合傳統與創意的冷熱菜式，並不時推出季節限定新作，每晚限量供應，售完即止。
餐廳將部分冷盤小食放置在餐廳中央的透明櫃中，大家可以手持「點心卡」到櫃前自己選擇心水小食，然後店員會在卡上蓋章，整個體驗好似中式酒樓拎點心一樣，轉換成西式環境好有趣！另外熱盤小食則可以向店員下單。
招牌熱食包括美國牛柳伴鵝肝配佩里戈爾汁（$125），鵝肝油香四溢入口即溶；五花腩伴蘋果及西芹Pintxo （$35），將油香豐腴的五花腩結合爽脆蘋果與清新西芹，平衡油膩感；米蘭牛面頰配坎伯蘭汁（$42），以整塊牛面頰慢燉至嫩滑，再剁碎壓平，然後裹上麵包糠炸香，搭配以車厘子調製的坎伯蘭醬。
冷盤精選推介三款各具特色的鯷魚串，傳統鯷魚串（$32），以橄欖、甜椒與鯷魚串成，重現經典風味；曼切戈芝士鯷魚串（$32）則加入了香濃軟滑的曼切戈芝士，芝味誘人；還有以辣椒提味的辣味鯷魚串（$32），辛香帶勁。另外經典八爪魚串（$42）都有驚喜，八爪魚口感柔韌彈牙，加上軟綿薯仔口感豐富。
餐廳亦有多款調酒及紅白酒提供，絕對是與三五朋友聚會之選～
PINTXOS by bàrbar
地址：灣仔船街 22 號地下
營業時間：星期一至五晚上 6 時至 11 時 (最後點餐時間晚上 10 時)
查詢電話：2529 3128 (只限即場入座，不設預約)
Instagram: @pintxos.hk
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