【打邊爐推介｜火鍋配料】秋季天氣逐漸轉涼，又是時候買材料打邊爐了！最近，有不少網民在網上討論火鍋配料，其中一間九龍城小店以手打蝦滑及墨魚滑爆紅，獲得一眾網民激讚「超爽滑彈牙」，並表示每年打邊爐都會大排長龍，同時私心推介另外3款食品，即睇內文搵出小店地址！
九龍城蝦滑墨魚滑Threads爆紅
又到了打邊爐的季節，想搜羅全港最好吃的手打蝦滑及墨魚滑，必去Threads友大推的九龍城街市小店！有一名網民近日在Threads發文，分享買了九龍城「陳記荳品」的手打蝦滑及墨魚滑，食完驚嘆「真係好好食，爽滑彈牙」，隨即吸引不少食客留言回應，更有其他網民私心推介其餘3款食品！招牌手打蝦滑及墨魚滑，最平$30即有交易～
網民私心加推4款食品 必試1隱藏食法
陳記荳品的手打蝦滑及墨魚滑，除了可當作打邊爐配料之外，更可以學習網民的推介食法，將蝦滑或墨魚滑煎熟，變成香脆可口的煎蝦餅或煎墨魚餅！在貼文留言區中，更有人私心推介其餘3款食品，包括鹹香微辣的明太子墨魚滑、油炸酥脆的炸鱔魚皮、鮮味十足的羊肉魚皮餃、口感豐富的芫荽韭菜餃，其中「羊肉魚皮餃」最為特別～
陳記荳記
地址：九龍城衙前圍道100號九龍城市政大廈1122號
營業時間：06:00 - 20:00
資料及圖片來源：小紅書＠Katie_cck🌱、香港討論區、FB@餐廳食後推介及U Community@ahwilltv
旺角放題推介│1. 千海水產 – 全港首間即撈海鮮任食火鍋放題
千海水產是全港首間即撈海鮮火鍋放題店，以「即撈即煮」為特色店內設有多個水池，客人可任撈多種生猛海鮮，包括鮑魚、三點蟹、海蝦、貴妃蚌等，加上它的價格相宜，成了不少海鮮控必去的火鍋放題
店內亦有澳洲M5和牛、海蔘、田雞腿等多款火鍋配料。自助區更多達120款美食！有鵝肝多士、乳鴿、羊架、原粒榴槤等小食。而飲品和甜品都有Häagen-Dazs雪糕、生啤等。
地址：旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場6樓602舖（即將開幕）
旺角放題推介│2. 二鍋頭 - 無限時任食火鍋&多款即炒煲物
「二鍋頭」推出的「極尚鮮味」無限時烤魚羊腩煲火鍋放題非常受歡迎，價錢更低至$318。客人可一次過任食多款即物，例如烤魚、雞煲、牛尾煲等，每個煲都非常足料，新鮮即叫即炒
吃完就可以開始打邊爐！放題能夠免費升級鴛鴦湯底，肉類亦有任食南非和牛、頂級安格斯牛、美國SRF極黑和牛、巴西牛舌、日本熊本豚肉等
自助配料區都有好多選擇，大部分丸類都是由台灣直送，比較特別少見嘅就有三星蔥貢丸、芋頭丸、南瓜包等；甜品區有近10款選擇；而飲品區超過20款選擇，酒鬼朋友亦有5款啤酒暢飲！
$350有找！尖沙咀無限時任食火鍋放題 羊腩煲／牛尾煲／升級食極黑和牛
地址：旺角西洋菜南街138號福苑2樓
營業時間：17:00 - 23:45
電話號碼：3841 7178
旺角放題推介│3. 韓燒大叔- 任食韓燒/韓式小食/海鮮刺身
「韓燒大叔」的晚市韓燒放題套餐可以任食18款燒烤肉類，當中6款更是安格斯牛肉，包括美國安格斯下肩胛、美國安格斯肩胛翼、澳洲穀飼黑安格斯內群肉、澳洲草飼黑安格斯封門柳等。餐廳店員還可以幫忙燒肉，服務非常貼心！
另外套餐還可任食18款韓式熟食，例如韓式炸雞、韓式魚糕串、水冷麵、紫菜粉絲卷、韓式蛋卷及紫菜包飯等。
喜歡食海鮮的朋友就可以加$88升級任食海鮮刺身，當中包括扇貝、鮑魚、翡翠螺、蜆、青口、八爪魚仔、魷魚鬚及鰻魚等等，選擇同樣非常多，一定有一款滿足到海鮮控啊！
地址 ：旺角西洋菜南街51號友誠商業中心5樓
電話：52395677
營業時間：12:00 - 16:00|17:00 - 23:00
人氣餐廳排名
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港式美食
九龍城街市及熟食中心
九龍城必食手打滑🤤
私心推介🥹 會唔會介紹完之後，以後我都買唔到？！🥺 每次打邊爐都一定會去九龍城度買火鍋料，九龍城有好多出名賣丸嘅舖頭。 但我每次都一定會去呢一間陳記荳品都買，佢喺九龍城街市地下中間位置一間賣芽菜豆腐嘅舖頭，但佢最出名嘅係啲手打滑！💪🏻 基本上每個人排隊都係買佢嘅手打滑或者羊肉魚皮餃！而家每種滑呢，要買最少$30。我每次都會買佢 🏅墨魚滑🌶️ $30 🏅明太子墨魚滑🦑 $30 🏅蝦滑🦐 $30 墨魚滑，口感膠質得來爽口彈牙🤤 明太子墨魚滑鹹鹹香香少少辣味，幾好食😋 蝦滑，每一口都有鮮蝦嘅肉，超彈牙😬 除咗呢三種滑之外，佢仲有鯪魚滑牛肉滑嗰啲，但係我因為唔食所以冇買😂 除此之外，佢仲有一個好特別嘅羊肉魚皮餃🐟🐏（魚羊 - 鮮）。我好似冇喺其他地方見過有呢一種魚皮餃賣。佢係一般嗰種魚皮餃嘅魚皮，但係入面包住嘅係羊肉。我見都幾多人買，所以買咗一盒嚟試。佢係有羊味，但係唔會好騷，都幾好食。啱啲想食羊，但係又唔想食咁多，少少哋過下口癮😬 大家如果下次去九龍城，除咗去李輝記/文記買牛肉，都可以試吓過嚟呢度買吓啲滑嚟試。 ☝🏻記得要買呢一間試吓，試完再話俾我聽好唔好食😉 📍陳記豆品 九龍城衙前圍道100號九龍城市政大廈1122-1123及1129號 #九龍城#宋王臺#火鍋#火鍋料#三寶丸#蝦滑#墨魚滑#明太子墨魚滑#明太子#隱世#小店#三寶滑#魚皮餃#羊肉魚皮餃#羊肉餃#陳記荳品#陳記#UCreatorHK #BESTFOODwithUCreator #香港美食 #九龍美食 #港島美食 #新界美食 #香港隱世美食 #大排檔 #香港地道美食
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香港攻略
瀛鍋
打邊爐刺身好去處
樓上仲有唔同款既包箱少至4人房，大至28人都坐得落岩晒慶生，傾生意，樓上房間各有不同主題既精美房間，有自己既獨立空間私隱度又高 我地叫左一份美國桶蠔入面好大粒份量又多又抵食，桶蠔新鮮超大粒口感鮮味。另外叫左半條海花金古，刺身好新鮮魚片爽口薄切又好味，三文魚刺身超厚切四片好抵食又肥美脂肪分布平均，餐廳慶祝開業16周年仲贈送冰鎮鮑魚每位都有一粒鮑魚爽口又好食，呢度既刺身龍蝦同象拔蚝都有，款款海鮮新鮮由其是刺身，打卡又吸睛。 手切鴛鴦牛細碟牛頸脊大片又厚切，另一款手切牛比較煙韌肉味重d。 自家制鮮蝦水餃皇：入口啖啖蝦肉，涵料超級豐富又大大粒好抵食。 鮮蝦雲吞拼韮菜餃都好多涵，韮菜餃飽滿。 手打墨魚丸入面有好多墨魚肉彈牙。墨魚丸黑色更濃墨魚味。 瀛鍋 九龍城福佬村道82-84福成閣 #刺身#ucreator #火鍋 #打卡美食 #相機食先 {{hket:campaign display="馬年新氣象"}}{{/hket:campaign}} #foodie #hkfoodie
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打卡熱點
牛牛鮮 手切潮汕牛肉火鍋放題
任食🤩高質🔪手切🥩潮汕牛
旺角🚇呢間「牛牛鮮」係新開嘅潮汕🇨🇳牛肉火鍋放題店，佢哋主打手切潮汕牛任食🐮，而且又多個唔同部位任你揀✨，款式多又高質🌟，絕對係牛魔王唔可以放過嘅好地方👍！ 潮汕牛骨🦴湯火鍋湯底似係潮式清湯腩嘅嗰種湯底🥣，湯清味濃而且入邊仲有幾件牛腩添🍖。 喺呢度可以一次過試晒佢幾款🤩唔同部位嘅手切潮汕牛肉，包括雪花❄️、匙柄🥄、吊龍✨、五花趾、牛胸爽💥，每款牛都係新鮮手切🔪，淥幾秒就食得👌。雪花牛油花分佈均勻；匙柄同吊龍就肉味濃郁😋，口感彈牙；五花趾同牛胸爽就爽脆有嚼勁💢，真係食到停唔到口！另外佢哋仲有比較腍滑嘅牛板健🥩。 除咗牛肉🐮，海鮮拼盤都好豐富，有鮑魚、蠔🦪、海蝦🦐、蜆同魚片🐟。鮑魚同蠔都好肥美，海蝦夠晒新鮮👏，肉質彈牙，魚片都好滑溜，食得出係新鮮貨🥰，唔係雪藏貨色！ 仲有啲特色配料🥢都唔可以錯過，黑松露蝦滑🖤同墨魚滑🦑都好有驚喜！蝦滑同墨魚滑都打得好彈牙💥，加埋黑松露嘅香味，令到成件事昇華晒✨，口感同味道都好豐富🌈。 小食方面🤤都好多選擇，避風塘粟米🌽甜甜辣辣🌶️好惹味，魚皮凍🐟香辣開胃，潮式炸牛丸同潮式炸墨魚丸💥都炸到外脆內軟，好有潮汕風味。鹹蛋黃炸魚皮更加係邪惡之選😈，鹹香酥脆！ 自助區💪都好精彩，除咗有好多款火鍋配料🥬，好似新鮮蔬菜🌱、水魷🦑、青口同埋多款唔同嘅丸類🍡，仲有紫菜炸響玲、咖喱角、炸蝦肉腸同埋反沙芋頭🍠呢啲特色小食✨，真係花多眼亂，樣樣都想試吓😋！ 飲品方面都係任飲🥤，連罐裝嘉士伯啤酒🍺都有得飲🍻，真係好抵！ 最後梗係要食埋甜品啦🍮，雪糕櫃入面有好多款雪糕🍨雪條，都幾滿足😌！ 總括嚟講，「牛牛鮮」真係一個食🇨🇳潮汕牛肉火鍋嘅好地方，無論係牛肉嘅質素🥩、海鮮嘅新鮮度🌊，定係各式各樣嘅配料同小食🍢，都做得好出色👏。加上舒適嘅環境🛋️同埋任飲任食嘅放題形式🎉，性價比真係幾高💯！ 牛牛鮮 地址：香港旺角彌敦道628號瓊華中心9樓 #牛牛鮮#cowcowfresh#旺角美食#潮汕牛肉火鍋#任食放題#手切牛肉#火鍋#香港美食#潮汕牛骨湯#海鮮拼盤#黑松露蝦滑#墨魚滑#避風塘粟米#魚皮凍#潮式炸牛丸#潮式炸墨魚丸#鹹蛋黃炸魚皮#潮汕火鍋#嘉士伯啤酒
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