太古美食│居酒屋推介│全新日式居酒屋「海遊膳 KAIYUZEN」正式登陸太古，最平$288起就可以體驗到廚師發辦Omakase，親民價格就可以品嚐到高質壽司及串燒，留意以下詳情：
太古新開日式居酒屋「海遊膳 KAIYUZEN」主打每日新鮮運抵的精選刺身、職人手握壽司及香口日式串燒
提供超過四十款不同種類的壽司及多達二十款的時令刺身，淡雪鹽吞拿魚腩稀有部位壽司($98) 每日限定供應，以淡雪鹽突顯魚肉的鮮甜與油脂；遊・三味盛($258)齊集帆立貝三層、赤蝦三層及牡丹蝦三層，一口就有多重享受。
除了單點，亦可體驗壽司廚師發辦，最便宜$288就可以享用十一品美食，包括沙律、茶碗蒸、七貫壽司、湯及甘味。另有「極上・廚師發辦十四品」($388)和「豪華・廚師發辦十六品」($498)的套餐選擇。
串燒方面提供數十款即燒串物，如阿波尾酢橘雞腎串、雞皮紫蘇蝦卷及北海道豚肉白蔥串等，部分串燒可自選醬汁，大家可依喜好選配。
下酒小食必試燒牛舌芯粒三味($138)、唐揚能登鹽漬北海道甜蝦($68)及松葉蟹肉梅子素麵($68)，配日本直送清酒、燒酎及果酒都有不同風味
海遊膳 KAIYUZEN
地址：太古太豐路3號金星閣地下G1018號店
電話：2343 0328
營業時間：12:00 - 22:00
人氣餐廳排名
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香港攻略
最近同朋友去咗太古「海遊膳」食飯，環境有feel！餐廳主打新鮮刺身、壽司同香脆串燒，坐吧枱位可以近距離睇師傅即場泡製食材！最特別係除咗基本wasabi同薑片，仲有特製蒜頭漬，鹹甜脆口配壽司一流呀🍣 極上・廚師發辦十一品 $288 極上・廚師發辦十四品 $388 今次試咗兩個omakase set，真係超值！🤤 #步步糕升
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打卡熱點
響香港地食一次廚師發辦價錢都唔平,好多動輒都要過$1000響呢度最平$288就搵到廚師發辦 11品 真鯛,北海道帆立貝,赤海老,鰹魚,吞拿魚中腩,火炙比目魚裙邊,海鰻,仲沙律,茶碗蒸,湯,好豐富 極上•串燒盛 有雞脆骨串､雞翼､雞皮紫蘇蝦卷､雞大腿肉串同埋車海老 招牌菜松葉蟹肉梅子素麵 用筷子捲起素麵橫放喺玻璃杯中,頂頭放上大堆嘅松葉蟹肉,非常精緻打卡一流,松葉蟹肉新鮮,素麵伴以醒胃嘅梅子湯清新怡人 北海道帆立貝鰹魚清酒菇湯牛油燒 味道鮮甜,肉質嫩滑仲帶有淡淡的牛油香 海遊膳 📍太古泰豐路3號星輝台金星閣地下G 1018號舖 #我想去AIA嘉年華
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日式料理
海遊膳 かいゆぜん KAIYUZEN
太古高質廚師發辦🍣🥢$300有交易🔥
#frostie太古之旅#frostie日式之旅 ✅ #海遊膳 📍美食探險👉 @frostiewithfood - 🔥太古性價比高廚師發辦🔥 最近同朋友去咗太古｢海遊膳｣食飯,環境有feel!餐廳主打新鮮刺身､壽司同香脆串燒,坐吧枱位可以近距離睇師傅即場泡製食材!最特別係除咗基本wasabi同薑片,仲有特製蒜頭漬,鹹甜脆口配壽司一流呀🍣 極上･廚師發辦十一品 $288 極上･廚師發辦十四品 $388 今次試咗兩個omakase set,真係超值!🤤 頭盤 日式沙律 清新開胃✅ 日式海鮮茶碗蒸 入面有蝦肉同瑤柱,香滑暖笠笠好舒服💝 真鯛配檸檬絲 香甜清新😆 北海道帆立貝配柚子皮 帆立貝本身鮮甜,柚子皮更添層次感😍 赤海老 炙燒過表面加蝦膏雙重鮮味真係正到爆🦐 鰹魚壽司配蔥絲 油脂豐富但唔會膩,平衡度掌握得好好👍🏻 麵豉湯配豆腐海帶 暖胃又清爽~ 吞拿魚中腩配淡雪鹽 呢個真係無得頂🐟 油花均勻分佈,本身已經好夠味,唔使落醬油,已經有入口即溶嘅質感🥰 火炙比目魚裙邊加辣椒蘿蔔 裙邊炙到微脆,辣椒蘿蔔帶微辣解膩,有心思🤪 海鰻壽司 肉質軟嫩,甜汁滲晒入去💝 十四品set仲升級多咗鹿兒島間八､金線鯛配辣椒蘿蔔､金目鯛配柚子麵豉等特別款式,真係新鮮彈牙!松葉蟹肉甜美細膩,火炙紅葉醬比目魚層次豐富🙂↕️ 甘味 紅豆白玉糰子 紅豆甜度啱啱好,白玉糰子軟糯Q彈,完美ending🍡 胡麻菠菜 $48 簡單但好味!菠菜切段加芝麻醬調味,清新爽口,係好好嘅配菜選擇😚 海遊膳做到高質日料嘅水準,師傅手工精細,環境舒適又有氣氛,約朋友嚟慶祝或者想食好啲嘅時候真係好選擇😍 - 分數:4.1/5 - 🏠 海遊膳 (太古) 太古太豐路3號星輝台金星閣地下G1018號舖 - #香港美食#美食#hkig#ighk#太古#太古美食#壽司#sushi#日本菜#壽司#OMAKASE#日本#太古美食#廚師發辦#海遊膳{{hket:campaign display="純正抹茶香"}}{{/hket:campaign}}#
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