聖誕自助餐│自助餐推介│沙田凱悅酒店咖啡廳推出期間推出「冬日暖心盛宴」晚市自助餐，由「蛇王芬」第4代主理人親身指導，帶來滋補蛇羹。冬日必食的煲仔飯、肥美江蘇大閘蟹、蠔皇扣鮑魚等都是任食。即睇以下詳情睇自助餐美食：
這次自助餐以一系列秋冬滋補美食為主，特地邀得百年香港老字號「蛇王芬」第4代主理人提供專業意見，創造出杏汁雞絲蛇羹和南瓜薑汁豬肉蛇羹，前者參考杏汁白肺湯，以杏汁盡顯潤肺護膚；後者以南瓜的細膩清甜中和濃郁蛇羹，兩款都大膽創新！
冬日必食的煲仔飯亦結合了西式風味，牛舌蕃茄辣椒煲仔飯特意配芫茜青醬，令人意想不到；另一款豉汁豬肉鴨潤腸鰻魚煲仔飯非常足料，而且飯焦香口。
其他當季必食包括約2.5両重的肥美江蘇大閘蟹、蠔皇扣鮑魚、雙冬炆羊肉煲、椰汁臘腸芋頭煲、紅棗醉雞等，暖胃驅寒。
甜品亦花盡心思，推出益力多馬豆糕，將乳酸飲品融入傳統馬豆糕中，酸中帶清甜；雞蛋仔亦新出兩款創新口味，包括腐乳芝士雞蛋仔和蘋果批雞蛋仔；想不到竟然有Affogato，將熱辣辣的咖啡倒入雪糕，冰熱交融。
沙田凱悅酒店「冬日暖心盛宴」晚市自助餐
供應日期：由即日至2026年1月31日
供應時間：18:00 - 22:00
地址：界沙田澤祥街18號沙田凱悅酒店大堂
飲食熱話
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打卡熱點
沙田凱悅酒店咖啡廳
🦑四小時多國菜超級盛宴，搭配香港經典料理🥘
沙田凱悅酒店咖啡廳自助晚餐,主打海鮮+燒烤+多國菜,依家仲做緊港式主題,聯乘可口可樂,帶來多國美食體驗! ⎻⎻⎻ 海鮮方面,呢度有波士頓龍蝦🦞鱈場蟹腳🦀大蝦🦐等等既凍海鮮無限量供應! ⎻⎻⎻ 自問係肉食狂魔既你,豈能錯過呢度既熱食檔口!除左有燒牛肉､脆皮燒豬腩肉外,𝟕:𝟑𝟎𝐩𝐦後更有巨型斧頭扒即席燒烤!另外仲有各款西式燴菜🍖令你一嘗傳統西式佳餚既滋味｡ ⎻⎻⎻ 念念不忘,始終懷念中式熱盤既家鄉味?呢度同樣有汁煮鮑魚､原條清蒸海上鮮🐟小編當晚供應清蒸石斑,絕對有一秒置身酒樓既感覺｡ ⎻⎻⎻ 飽餐一頓,豈止一點甜?呢度有經典既麵包布甸､現場即製既班戟､窩夫🧇更有多達八款雪糕🍨供你配搭｡還有更多款式,留待你既｢甜品胃｣在此繼續發掘! ⎻⎻⎻ 沙田凱悅酒店最近聯同可口可樂,推出全新｢懷舊港式滋味盛宴｣,輪流供應十多款懷舊港式菜式,靈感來自沙田冬菇亭,糅合 𝐂𝐨𝐜𝐚-𝐂𝐨𝐥𝐚® 嘅創意元素,帶來一系列全新菜單,包括可樂話梅炆豬手､避風塘虎蝦､美極豉油皇煎虎蝦､𝐗𝐎醬小炒皇､椒鹽魷魚等｡同場加映｢懷舊汽水無限暢飲｣體驗🍹設有玻璃樽裝可樂､雪碧､忌廉汽水等,加上即席特飲專區,讓你與你的摯愛回憶段段美好時光! ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ 沙田凱悅酒店咖啡廳｢懷舊港式滋味盛宴｣主題自助晚餐 |晚上𝟔時至𝟏𝟎時 |成人 𝗛𝗞𝗗𝟳𝟲𝟬 兒童 𝗛𝗞𝗗𝟯𝟴𝟬 |以港元計算並須附加𝟏𝟎%服務費 六歲以下兒童免費 |一天前於官網預訂 𝟔 至𝟏𝟑歲兒童可享半價優惠 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ 📍咖啡廳|沙田澤祥街𝟏𝟖號沙田凱悅酒店大堂 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻ #香港#美食推介#自助餐#打卡#香港美食#酒店#海鮮#燒烤#凱悅酒店#沙田#拍拖好去處#拍拖#hongkong#food#buffet#seafood#hyatt#gourmetmapp ⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻
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親子
去左沙田帝都酒店自助晚餐，入口位置甜品閣已經換上左聖誕佈置，令人一踏入去就有種假期嘅輕鬆感覺。凍食嘅蟹腳同龍蝦，同埋熟食嘅和牛同羊架都好美味😋連呀仔都不斷要encore👍🏻 而呢餐最驚喜嘅係有得order寫左字嘅心太軟！ #社群生日快樂
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擦餐勁
萬豪酒店
《環迴深圳》深圳最強 Buffet @ 南山尚膳 ( 深圳中洲萬豪酒店 )
近月係香港食得好多大閘蟹，但其實深圳好多時仲抵食。 當然，大家會有食安的懷疑，但今次介紹中洲萬豪酒店自助餐就絕對可以放心，因為係大集團，貨源及質素有保證，自己都光顧過好幾次，都沒出問題。 酒店近日推出“蠔情蟹宴”自助餐，當然就是蠔及蟹作主打。 先係即開生蠔，有法國蠔以及新西蘭蠔兩款，蠔身絕非迷你版，蠔味重又有海水味，新鮮度無庸置疑，仲要係free flow，必食。 任食仲有蒸大閘蟹，目測四兩跑不了，問過是江蘇蟹，又滿膏，口感豐腴，蟹迷最啱。 嫌蒸蟹單調？大可試試香辣蟹，辛香惹味。 想吃出鮮味，又有鹽焗蟹。 個人建議要試試潮式熟醉大閘蟹，風味獨特，蟹肉帶酒香，又係必食。 夠香辣的有避風塘炒蝦及辣炒蛤蜊。 蠔類方面都有好幾款選擇。 個人最鍾意壓鍋乳山生蠔，因為夠鮮爽。 想香口的有西式的芝士焗生蠔以及中式的蒜蓉烤生蠔。 加上熟醉花螺、香辣小龍蝦及蒜蓉小龍蝦，熱葷類的海鮮陣容強勁。 海鮮 就算是換上了在香港，中洲萬豪自助餐的陣容都是在前列位置。 不單止有大大隻鮑魚，仲有加菲蟹、三點蟹、扇貝、羅氏蝦、海蝦、翡翠螺及青口，全部都是質素好，老實講，單單食海鮮都夠飽。 刺身 有八爪魚、鯖魚、希靈魚、吞拿魚以及三文魚，解凍處理得不錯。 湯有海底椰無花果燉雞，好足料又鮮甜。 另外仲有中湯五指毛桃煲生蠔，又幾特別喎。 Carving Station 竟然用上戰斧牛排，肉味濃，可以話無得輸，喜歡的仲有烤羊架。 另一邊即炙鐵板燒就更加豐富。 所有食材都是新鮮即煎的，包括有牛肩肉、西冷 、羊架、鵝肝、太陽魚、倉魚、黃花魚及紅衫魚，真係多款式到癲。 麵食 好多人都對於係自助餐食粉麵敬而遠之，但海參拌麵就一定要試，單係配料已經有生菜、娃娃菜、油麥菜、墨魚丸、牛肉、菠菜麵、桂林米粉以及生麵，更何況海参係早已扣至入味，想食多少少海参又無限歡迎。 若是對海参興趣不大，又有豬肉雜醬、蘿蔔炆牛腩、番茄炒蛋及辣椒炒肉，隨時將碗麵大變身。 熱葷 中式以蟹及蠔佔了大多數，而西式方面有德國風味香腸、迷迭香烤薯仔照燒牛舌、香煎龍脷魚、燒汁豬排骨、麻辣海參、清炒時蔬及臘腸豬油撈飯。 當中最合心意當然是牛舌及龍脷魚柳，啖啖肉吃起來不費勁，最啱懶人。 甜品 雪糕是品牌杜伯瑞，放係旋轉雪糕機內，這部機就算係香港都好少見，我估量兩地加起來都不超過5部，而內裡放了芒果、椰子、香草、草莓、抹茶、oreo、 朱古力、tiramisu 以及朗姆酒葡萄乾等口味，旁邊更有topping供大家DIY自己喜歡的口味。 整個甜品區的確有令人眼花繚亂的感覺。 團團轉走了一圈，既有迷你版，方便一口一件的，又有整個大蛋糕的，總之是各適其適。 計落有堅果合桃撻葡撻、cats芒果慕絲、榴槤巴斯克、紅絲絨酸奶蛋糕 、經典萬豪芝士脆、抹茶歌劇院、蘋果芝士蛋糕、tiramisu、多彩椰子凍、椰子櫻桃慕絲蛋糕、朱古力歌劇院、加拿大奶笛蛋糕以及香草批。 私心推介Tiramisu、 紅絲絨酸奶蛋糕以及榴槤巴斯克。 仲有好特別既DIY清補涼。 飲品 有兩款特調飲品分別是海岸線的心跳及南緯8度的浪漫。 而紅白酒及氣泡酒是任飲的。 適合小朋友的非酒精飲品有葡萄汁、西柚汁、蘋果汁、西瓜汁及哈密瓜汁。 此外，更有汽水、青島啤酒及屈臣氏沙士，飲品是勁多元化，可以話任何年紀都啱。 酒店專頁 : 中洲萬豪酒店 酒店地址 : 廣東省深圳海德一道88號 電話 : +86 755 8666 6666 想知道更多深圳資訊 : 深圳美食玩樂團(更新版) 大灣區吃喝玩樂齊分享 小紅書 : 美食焚化爐 IG : foodiephilip 希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔"LIKE"，當作小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip #自助餐 #深圳 #南山 #美食焚化爐 #環迴深圳 #深圳美食玩樂團(更新版) #中洲萬豪酒店 #大灣區吃喝玩樂齊分享 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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