中環返工留意！一直以高品質藍鰭吞拿魚聞名的「鮨樂 (Sushi Raku)」，宣佈開設全新概念店 「鮨樂&Bar」，正式進駐中環美食地標 BaseHall 。新店主打「壽司 x 酒吧」體驗，最矚目一定是其超高性價比的 Happy Hour 優惠，只需 $99 即可歎齊 3 貫「豐洲魚王」山幸藍鰭吞拿魚壽司兼送清酒！同場更有罕見「十四代」單杯賣，即睇詳情約同事去飲杯！
鮨樂 (Sushi Raku)全新概念店 「鮨楽&Bar」
鮨樂 (Sushi Raku)」，宣佈開設全新概念店 「鮨樂&Bar」，正式進駐中環美食地標 BaseHall 。新店主打「壽司 x 酒吧」體驗，最矚目一定是其超高性價比的 Happy Hour 優惠，只需 $99 即可歎齊 3 貫「豐洲魚王」山幸藍鰭吞拿魚壽司兼送清酒！同場更有罕見「十四代」單杯賣，即睇詳情約同事去飲杯！
藍鰭吞拿專門店 自家採購 豐州直送
鮨樂的最大特色，在於擁有自家採購團隊，親身進入豐洲市場挑選魚貨。豐州市埸現有 200 多家持牌海鮮批發商，鮨楽是其中一家不用透過其他批發商挑選海鮮參與拍賣，採購人員於凌晨兩點進場，經嚴格挑選後於清晨五點完成出貨，魚貨於當日上午十一時便抵達香港。
<<按圖快速查看鮨楽食物>>
Happy Hour $99 歎名牌吞拿魚＋清酒
在中環飲野閒閒地都過百，今次鮨樂&Bar 推出的 Happy Hour 優惠真係「抵到爛」！ 逢星期一至五下午 3 點至 7 點，推出「激安『山幸』藍鰭吞拿魚手握壽司 Set」，原價 $188，現在只需 $99！
食盡 3 大部位： 一Set有齊 3 貫 手握壽司，選用由豐洲著名批發商「山幸」直送的藍鰭吞拿魚，確保是最鮮甜的「第一手」貨源 。包埋清酒： $99 這個價錢還包含自選 清酒（半合），壽司配酒，絕對是放工鬆一鬆的最佳享受 。
打卡必點：稀有 DIY「刮骨」吞拿魚中落
除了抵食 Set，新店還有一款極具話題性的單品——「吞拿魚中落 ($128)」 。 這是藍鰭吞拿魚脊骨部位，被譽為「無筋的上乘赤身肉」，平時在坊間極少見！餐廳會整條魚骨上碟，讓食客拿著匙羹親手從骨縫中「刮」出鮮嫩魚肉，體驗滿分！刮出來的魚肉油脂細膩，配上紫菜、山葵及鹽，DIY 成手卷或拌飯都一流，絕對是相機食先之選 。
酒鬼召集！神級清酒「十四代」單杯賣
平時想飲被譽為「清酒之王」的 十四代，往往要成支買，動輒幾千元。 鮨楽&Bar 打破傳統，提供 「十四代按杯選擇」 的服務！無需高昂費用，就可以試到這款傳奇清酒的細膩風味 。如果你是清酒初哥，店內亦有精選 Sake $50/杯 起 ，豐儉由人。
高 CP 值午市/晚市套餐
除了 Happy Hour，新店的定食亦相當吸引，全部使用日本新潟越光米及特製赤醋飯 。
御膳「山幸」藍旗吞拿魚手握壽司 10 貫 ($178)： 平均 $18 一件就食到豐洲直送壽司，仲包埋蕎麥麵同味噌湯，性價比極高！
BaseHall 角切刺身丼 ($128)： 鋪滿吞拿魚、三文魚、油甘魚及三文魚子，爆多料！
月見 ‧ 藍旗吞拿魚他他 ($88)： 日本蛋黃拌入藍旗吞拿魚蓉，佐酒一流 。
鮨楽&Bar地點、電話及營業時間：
地點: 中環康楽廣場1號怡和大廈LG樓及BF樓LG5 & 7, LG15, B3號舖
營業時間: 星期一至日(11:00 - 22:00)
Sushi Raku 鮨楽地點another three location:
中環蘭桂坊店：德己立街18號業豐大廈地下至1樓109-110號室
灣仔新鴻基中心店：灣仔139號舖新鴻基中心1樓, 137號舖
荃灣如心廣場店：荃灣大河道98號如心廣場二期1樓102號舖
飲食熱話
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西式美食
BaseHall
中環BaseHall高質平價壽司店 赤身壽司/虎蝦反卷/藍旗拖羅丼
日本料理「鮨楽」宣佈係中環BaseHall開分店，主打價錢相宜的壽司、卷物、刺身和丼飯。 壽司：三文魚壽司、「山幸」呑拿魚赤身壽司、赤蝦壽司、油甘魚壽司 高級卷物：櫻花蝦虎蝦反卷、紫菜軟殼蟹反卷、蔥粒碎拖羅小卷 丼飯：三文魚親子丼、豊洲特選刺身、「山幸」藍旗吞拿魚拖羅大滿貫丼 晚市套餐：包括5件壽司+味噌湯/ 8件壽司+味噌湯 BASEHALL 01及02 地址：中環康樂廣場1號怡和大廈地庫9A-9C及LG樓
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打卡熱點
鮨樂
$680抵食Omakase
最近食咗間性價比好高嘅Omakase🍣 鮨樂呢間藍鰭吞拿魚專門店,刺身係由專人喺日本豐州市場自家採購再直送到香港~ 佢哋嘅藍鰭吞拿魚係從未急凍‼️鮮味同油脂感都特別岀色🤩 今次嚟到食咗佢哋超抵食$680嘅Omakase 10款料理包括多款刺身､壽司､手卷及招牌藍鰭吞拿魚🥰 前菜有毛蟹肉水雲🦀 毛蟹肉鮮甜,醋汁搭配沖繩水雲,味道酸甜冰涼又開胃;而季節料理係岩手縣令和之怪物生蠔,手掌咁大隻,嫩滑鮮甜又creamy🤍 然後就有櫻花蝦蟹肉蒸蛋,蒸蛋滑嫩滿滿蟹肉絲,內藏牡丹蝦而面頰就鋪滿櫻花蝦~ 刺身有3款:和歌山真鯛､帆立貝配竹炭鹽､甜蝦配炸蝦頭 手握壽司6貫:伊左目配柚子皮､深魚池魚配薑蓉､北寄貝配炙燒裙邊､甜蝦配蝦膏､北海道海膽､炙燒星鰻 藍鰭吞拿魚3點🐟:大拖羅入口即溶,滿滿魚油香;中拖羅柔嫩又無筋;赤身魚味濃口感結實(可選刺身或壽司) 蔥粒吞拿魚腩手卷:吞拿魚腩剁到碎入口即溶軟綿又香滑~ 玉子燒蛋味好香濃軟熟🥚;仲有一碗紫菜湯麵豉湯非常暖胃~ 甜品仲有靜岡蜜瓜🍈香甜多汁,作為今餐Omakase嘅總結非常滿足😍 #UCreator#打卡美食#好去處#全新景點#chill#隱世打卡點#打卡#社群生日快樂#甜蜜聖誕滋味#年尾啤啤佢#社群請睇戲#OK即刻有#我想食lifetastic聖誕蛋糕#解鎖水光髮#ucreatorhk#momentswithucreator#bestfoodwithucreator
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日式料理
賀天
將軍澳隱世高質刺身 — 藍鰭吞拿魚x北海道海膽
🥢🥢無敵海景+高質魚生=回訪率95% 🥢🥢 ⭐️北海道海膽一口杯飯$268 是晚MVP ‼️ 色澤金黃、顆粒飽滿，紫菜DIY，一啖放入口，鮮味係口中縈繞，掂呀！ ⭐️極尚賀天魚生丼$288 （連湯） 魚生丼勁鮮甜！甜蝦、油甘魚、三文魚、吞拿魚中腹部位、八爪魚、三文魚子、赤貝、玉子燒，搭配紫蘇葉、山葵、蔥花絲，簡直無得輸 （PS 套餐加$48可以四色壽司，有三文魚、吞拿魚、帶子、鯛魚，都係水準之作 ⭐️大間藍鰭吞拿魚丼$298 （連湯、沙律） 大間呢個產地嘅吞拿魚出名口感軟綿，魚味亦更香濃，肥美嘅中腩食落果然入口即融，赤身就爽口少少，同樣鮮甜，呢個丼仲包埋吞拿魚蓉、魚籽、玉子燒，一次過滿足多個願望 星期一、三、五、六 ：壽司買一送一 星期二、四、六：串燒買一送一 📌賀天@gatenjapaneserestaurant 將軍澳唐俊街28號海天晉滙1樓104-105號舖 ============================== Follow @nnthrive #筷筷和你搵好西 ============================= #賀天#將軍澳#將軍澳推介#廚師發辦#日式料理#日式丼飯#日式燒物#刺身盛#一品料理#鍋物#甜品 #yahoofoodhk#foodshare#topcitybitehk #hongkongfood#香港美食地圖#hkfoodblog #hongkongblogger#香港美食日記#香港美食推介#hkfoodguide#hkfoodlover#foodiehk#picofday#nomnom
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