「三高（高血壓、高血糖、高膽固醇）」是本港最常見的都市病。根據醫管局資料，全港有多達 70 萬名糖尿病患者，即每 10 人就有 1 人中招，65 歲以上長者更是重災區！三高若控制不當，隨時引發中風、心臟病甚至腎衰竭。台灣中醫師胡乃文近日分享一宗奇蹟病例：一名 78 歲婦人飽受三高、糖尿病及痛風折磨，但在醫師指導下，每日飲用一款「改良版四神湯」，兩年後竟成功逆轉病情，痛風、高血糖與壞膽固醇基本上全消失！UFood 為你拆解這款「神級降糖湯」的秘方，快點煲給家中的長輩飲！
78歲婦受盡三高＋痛風折磨！中醫推1款神湯奇蹟降血糖
台灣中醫師胡乃文在節目《小宇宙大爆發》中分享，該名78歲女子因嚴重的高血糖、高膽固醇及痛風問題求診。胡醫師指出，除了常規藥物治療，日常飲食調整才是改善三高的關鍵。
他特別為該女子度身訂造了一款「改良版四神湯」。該女子每天堅持飲用，兩年後，其糖尿病、高膽固醇及痛風問題得到極大改善，甚至「基本上完全消失」，最終健康快樂地活到90多歲！
中醫推改良版四神湯食譜
傳統的四神湯主要由茯苓、淮山、茨實和蓮子 4 種中藥材組成。為了針對糖尿病及痛風，胡醫師作出了以下 3 大關鍵改良，讓藥效更精準：
增加淮山份量： 淮山具有極佳的降血糖功效，增加用量能幫助穩定血糖水平。
加入大量薏仁： 薏仁有助舒緩因尿酸過多而引起的關節和骨頭痠痛，是擊退痛風的關鍵。
棄用內臟，改用排骨或雞肉： 一般人煲四神湯愛用豬腸或豬肚，但內臟含有高嘌呤，極易導致尿酸飆升！醫師強烈建議改放排骨、雞骨或雞肉，大大降低痛風發作風險。
中醫加碼推介3大通血管法寶
除了四神湯，胡醫師還推薦了 3 種有助清除血管中壞膽固醇和瘀血的日常食材，幫助保持血管彈性：
黑木耳： 含有豐富膠質，有助增加膠原蛋白，同時能強效清除血管裡的瘀血與油脂。
田七： 可打成粉狀每天吃一錢（約 3.75 克），或將葉子當作一般蔬菜炒食，能有效清除血管內的壞膽固醇。
何首烏： 可製成何首烏雞或加入四物湯同煮。
注意： 食用何首烏時絕對不能同時吃白蘿蔔，否則會抵消功效；並建議使用木製餐具食用。
資料來源：《小宇宙大爆發 》
