蔬菜不一定高纖! 比羽衣甘藍更高纖的22種食物

發佈: 2024.02.17
文: 陳菱櫻

高纖維食物有哪些?如有便秘或消化問題,如何在日常飲食中補充膳食纖維?平時以為蔬菜水果都是高纖食物,有助通便排毒,但原來部分蔬菜的膳食纖維量低,以下是比羽衣甘藍更高纖的22種高纖維食物,一起看看什麼食物能登上高纖食物排行榜!

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如有便秘問題,一定以為自己吃不夠蔬菜,但其實部分蔬菜的纖維量低,如生菜每100克只有1.9克纖維,而菜心有1.6克,小白菜只有1克,而羽衣甘藍烚熟後亦只有2.8克,已經比其他蔬菜為高。成人每天建議以吃25-30克膳食纖維為目標,若每餐吃一碗(250克)菜心,一天則攝取到12克的的纖維量,這便不達標!因此攝取纖維,不只要計算食物的數量,也要了解每份食物實際上提供多少纖維量!

一起看看下面22種比羽衣甘藍纖維量更高的食物!但留意以下高纖維食物是以每100克計算,部分食物每次的食用份量未必達到100克,大家要注意呀!

 

第11至19位高纖食物

 

 

 

第1至10位高纖食物

資料來源:cfsusda

 

 

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