白頭髮並不是老人家的專利！原來壓力大也會令身體長出白髮。而白頭髮更是身體不同器官有問題的警號！台灣健康電視節目《健康2.0》就請來中醫師講解不同部位長出的白髮代表的健康問題。如果不想長期染髮遮蓋白髮的話，就要好好攝取正確的營養素，確保頭髮健康。以下就有5種烏髮必吃營養素，一齊看看怎樣吃可以養出健康秀髮啦！
生白髮位置 揭示身體部位健康問題
節目請來中醫師鄒瑋倫表示白頭髮的位置與身體狀況有關，並講解了3個常見白頭髮位置代表的健康警號。
1.兩鬢生白髮︰
肝火旺盛，氣血不足，壓力大。
2.頭頂、後腦杓生白髮︰
腎氣虛弱，過度勞累，情緒緊張。
3.前額生白髮︰
不當減肥，飲食不正常，脾胃失調。
要有效預防少年白髮，當然不少得攝取充足營養素啦。以下就有5種烏髮必吃的營養素，想長出烏黑秀髮的朋友記得要攝取這些營養素。
烏髮營養素是指有助於頭髮健康和生長的營養物質。頭髮的健康與營養攝取密切相關，缺乏特定的營養素可能導致頭髮變得脆弱、無光澤，甚至掉髮。
烏髮營養素1. 銅
常常聽人說要烏髮就要吃黑芝麻，吃芝麻糊，原來這對烏髮真的有幫助！芝麻中含有大量銅，是合成頭髮黑色素的原料之一，可以幫助黑髮生長。
含豐富銅食物︰
- 橄欖
- 花生
- 貝類
- 蟹
- 蝦
- 動物內臟
- 黑芝麻
烏髮營養素 2. 鐵質
曾經有研究指出白髮問題與鐵質不足有關。所以想保持健康黑髮的話，不妨也試試補充鐵質。
含豐富鐵質食物︰
- 豬潤
- 杏乾
- 生蠔
- 南瓜籽
- 天貝
- 豆腐
烏髮營養素 3. 蛋白質
組成頭髮的除了鈣質和銅等的微量營養素外，還有蛋白質。尤其是減肥人士，很容易有蛋白質攝取不足的問題。蛋白質不足的話會令頭皮毛囊變得不健康，同時影響頭髮中的色素和引致脫髮問題。
含豐富蛋白質食物︰
- 墨魚
- 腐皮
- 小魚乾
- 吞拿魚
- 蝦仁
- 去皮雞腿肉
- 黃豆
- 豬里肌
- 無糖豆漿
- 雞胸肉
烏髮營養素 4. 維他命D
有研究發現缺乏維他命D3與白髮問題有關。研究人員認為維他命D3與在毛囊製造黑色素的過程有關，所以適當補充維他命D能有效防止白髮問題。
含豐富維他命D食物︰
- 吞拿魚
- 油浸沙甸魚
- 白蘑菇
- 紅鱒
- 魚肝油
- 鰻魚
- 秋刀魚
- 雞蛋
- 三文魚
- 鯖魚
- 黑木耳
- 乳酪
烏髮營養素 5. 維他命B5
維他命B5 (泛酸) 曾經在幾個動物及小型實驗中被證實有逆轉白髮的功效。《Indian Journal of Dermatology, Venereology and Leprology》於1981年發表的一個小型研究指出，兩位有白髮問題的少女每天服用200微克泛酸鈣 (Calcium pantothenate)，13-29個月後白髮問題有明顯的改善。
含維他命B5食物︰
- 扁豆
- 蕃薯
- 瘦肉
- 全脂牛奶
- 葵花籽
- 牛肉
- 雞胸肉
- 牛油果
- 三文魚
- 冬菇
節目中的中醫也推薦了一款烏髮養生茶，有滋腎、補氣、補血的功效，同時玫瑰花也有放鬆神經的效果，非常適合。
資料及圖片來源：TVBS、Indian Journal of Dermatology, Venereology and Leprology
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中醫師鄒瑋倫表示白頭髮的位置與身體狀況有關，並講解了3個常見白頭髮位置代表的健康警號。兩鬢生白髮肝火旺盛，氣血不足，壓力大。頭頂、後腦杓生白髮︰腎氣虛弱，過度勞累，情緒緊張。3.前額生白髮︰不當減肥，飲食不正常，脾胃失調。
