香港人常常外出食飯，有時候真的很想念媽媽的家常菜，不過原來自己學整薯仔炆雞翼也非常容易，大家都不妨炮製這道菜式，煮給媽媽品評一下吧！
材料：
雞翼 8隻
薯仔 半個
洋蔥 半個
蒜頭 2粒 (拍扁)
薑片 3片
蔥 1條
老抽 少許
醃料：
砂糖 1茶匙
鹽 1茶匙
粟粉 1茶匙
生抽 1湯匙
油 半茶匙
胡椒粉 少許
步驟：
雞翼切半，薯仔切件。
雞翼放入鍋煮約3分鐘。
撈出雞翼瀝乾。
雞翼加入醃料拌勻，醃約半小時。
爆香蒜頭薑片，放入雞翼煎香。
薯仔加水煮約5分鐘。
放入雞翼和洋蔥炆約15分鐘。
加入少許老抽調色。
輕輕鬆鬆完成了！
