講起九龍城美食，除了泰國菜外，還有沙嗲火鍋！地道港式大排檔「馬仔粉麵」隱身於九龍城街市熟食中心，必點小店晚市的特濃沙嗲火鍋，沙嗲湯底超香濃，還有粒粒花生，打邊爐推介配手切牛肉和出前一丁，變成沙嗲牛麵好惹味～
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沙嗲火鍋（湯底$60）
除了沙嗲湯底外，還有蕃茄湯、皮蛋芫荽、清湯選擇，亦可加$10轉雙拼湯底。沙嗲湯香噴噴，濃稠微辣帶花生香，不會太鹹。
手切牛肉（小 $300｜大 $360）
牛肉厚片大份，肉質鮮嫩，肥瘦均勻不嚡口，跟香濃沙嗲汁完美配搭。
除了牛肉外，打邊爐配料還有海鮮、丸類和蔬菜等，可單點或雙併，雙併同價。必食炸魚皮（$45），香脆大塊份量足，輕輕一淥吸滿沙嗲汁，好香口。$35配料款式有蘿蔔、豬皮、豬紅等，蘿蔔清甜無渣又入味，豬皮爽彈；$55配料可選黑柏葉、水魷、鮮雞件、豬粉腸、釀豆卜、雲吞等，至於$80配料分別有脆肉鯇魚片、豬腰等。食沙嗲火鍋又怎能錯過出前一丁麵（$35）？即食麵夠掛汁，吸滿沙嗲湯和打邊爐配料的精華，超惹味！
馬仔粉麵
地址：九龍城九龍城市政大廈3樓2號舖
營業時間：6pm - 11pm（逢星期一休息）
電話：2716 7032
人氣餐廳排名
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香港攻略
大邊爐火煱店
【九龍城隱世火鍋老字號】
📍 老店風味，街坊至愛 九龍城向來係火鍋激戰區，而 大邊爐 呢間低調經營20年嘅老字號，憑住高質食材同地道港式風味，一直深得街坊同識食之人追捧。今次試咗佢哋嘅**鴛鴦湯底（沙嗲＋醉雞），配搭**封門柳、黑毛豬、三寶丸、3秒腐皮、魚蓉麵，每樣都令人回味！ 🔥 湯底：沙嗲濃香 vs 醉雞鮮甜 沙嗲湯底**：花生香濃郁，唔會太鹹，質地夠稠，同牛肉同腐皮係絕配！ 醉雞湯底**：酒香溫和，雞肉嫩滑，湯頭清甜帶少少藥材香，特別夾黑毛豬同海鮮。 🥩 肉類推介：封門柳（大推！）＆ 黑毛豬（大推！） 封門柳：肉質軟嫩得嚟帶咬口，牛味超濃，配沙嗲湯底簡直無敵，必食！ *西班牙黑毛豬：油花均勻，入口即溶，醉雞湯底更能帶出豬肉嘅鮮甜，超正！ **🍢 火鍋配料：手打丸類＋招牌炸物 三寶丸（牛丸、墨魚丸、蝦丸）：手打口感彈牙，牛丸仲會爆汁，真材實料！ 3秒腐皮：炸到金黃酥脆，吸滿沙嗲湯後超級邪惡，名不虛傳～ 魚蓉麵：爽滑彈牙，掛湯能力強，配醉雞湯底鮮味加倍！ *✅ 總結：高質老店，回頭率爆燈** 「大邊爐」雖然唔係打卡店，但勝在**食材新鮮、湯底出色、價錢合理（人均$200-$400），尤其係**封門柳同黑毛豬（大推！）**，絕對係肉食控必試！難怪可以喺九龍城屹立20年，值得encore！#糕興過肥年#九龍城 #大邊爐 #火鍋
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擦餐勁
馬仔粉麵
九龍城·濃厚沙嗲鍋🫶🏻
估唔到細細個熟食中心竟然有得打邊爐 仲要有勁濃厚既沙爹湯底🥹🥹🥹 絕對係比起普通茶餐廳食既沙爹牛肉麵更濃 仲會咬到花生碎 煮完個麵勁掛汁🤤🤤 現場有冷氣 唔會太熱 地下都無油淋淋 但食到後半見到勁大隻米奇跑過🥲 又真係覺得好好食好想encore 🥲🥲 #香港美食#邊爐#沙爹 #九龍城#九龍美食 #UCreator
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港式美食
瀛鍋
打邊爐 x 靚牛肉
呢間餐廳環境闊落九龍城出名既打邊爐餐廳之一，座位舒適，而且樓上仲有包廂房間，私密度比較高，可以訂房同朋友慶祝，傾生意，私人飯聚都好岩。 呢度15周年慶祝優惠每位都送冰鎮鮑魚一粒，爽口彈牙，刺身拼盤仲有三文魚，三文魚籽魷魚，北寄貝同希靈魚。 飲品方面夏日解渴推介洛神花消暑又解渴，另一杯係鴨屎香檸檬茶鴨屎香味濃郁，檸檬開胃醒神，而且份量都好大杯。 湯底揀左卜卜蜆煲，仲叫左一份雙拼手切牛肉同埋霜降牛肉，手切牛肉比較煙韌肉味濃郁，霜降牛肉就比較軟熟油脂分布平均。 瀛鍋 地址：九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B鋪 #UCreatorHK #BESTFOODwithUCreator #九龍美食 #香港地道美食 #foodie #打邊爐
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