荃灣有一間主打炭火燒烤海鮮及重慶烤魚的餐廳「漁樂場」，餐廳提供多款即叫即燒的串燒及海鮮，當中包括湛江著名小食濕辣牛肉串、烤蠔、烤蟶子及烤扇貝等。重慶烤魚則有五種口味可以選擇，另外還有多款錫紙兜小食，例如麻辣鴨血、花甲粉絲及香辣魚雜等，喜歡吃串燒烤魚的朋友不妨來試試啦～
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餐廳佔地9000呎，裝潢以拉斯維加斯娛樂場為主要設計，室內有多個霓虹燈及燈泡作裝飾，以及有多個打卡位。餐廳更設有800吋大型投影螢幕的表演舞台，不定期會邀請 Live Band 表演，非常有情調。食客更可以上台高歌一番，同場食客亦可透過V Sing應用程式給予讚賞，表演的食客獲得既定的讚賞積分後，更可把積分兌換成禮品或現金，互動性十足！
餐廳主打的炭火燒烤都是即叫即燒，上菜時亦特別貼心準備了小型燒烤保溫爐，讓串燒一直保持溫度。串燒選擇除了多款肉類，海鮮的選擇亦非常豐富，有烤蠔、烤蟶子、烤扇貝及烤大蝦等，每款都大隻又新鮮！
餐廳更特別引入了湛江著名的小食「濕辣牛肉串」，以嫩滑的牛肉串配上四款特色醬料，包括鮮磨山葵、香辣、胡椒黑椒及孜然，與傳統燒烤不一樣，在烤牛肉時會反覆塗上特色蘸酱，從而達到濕潤口感，肉質亦保持嫩滑，非常有特色。
餐廳的另一主打為正宗重慶萬州「濃厚五味烤魚」，分別有5種口味，包括「皇牌藤椒烤魚」、「招牌香辣烤魚」、「山城毛血旺烤魚」，亦有不同辣度可選；另有兩款不辣的口味，包括「惹味蒜香烤魚」和「秘制醬香烤魚」。食客可選江團魚或黔魚，肉質都很鮮嫩，還有多款配菜可加選，如蒿荀、牛奶鴨血、山藥、虎蝦滑等，惹味又豐富！
麻辣控亦不能錯過多款錫紙兜小食，例如麻辣鴨血、花甲粉絲及香辣魚雜等，每兜都有粉絲在底索盡香辣湯汁，食落非常過癮！
此外，餐廳更有提供港式燒烤的選擇，有雞翼、豬肉丸、魷魚、金莎骨及菠蘿等，特別推介「蜜糖燒雞翼」，選用來自日本的雞全翼的，刷上甜甜的蜜糖，在炭爐上來回燒烤至金黃色，非常吸引。
飲品方面，餐廳提供多款酒精選擇，包括各款紅酒、威士忌、香檳及生啤等，當中更有口味豐富多款精釀啤酒，如「德國小麥精釀啤酒」、「比利時小麥精釀啤酒」及「碳酸蜜瓜精釀啤酒」等。同時，餐廳亦有供應最近人氣大熱的「手打鴨屎香檸檬茶」、「霸氣芒果冰沙」等多款無酒精飲品。
漁樂場 Grill and Booze
地址：荃灣眾安街55號大鴻輝中心6樓
營業時間：18:00 – 03:00
WhatsApp訂座專線：5721 6466
活動資訊
- 地址 荃灣眾安街55號大鴻輝中心6樓
- 餐廳名稱漁樂場 Grill and Booze
人氣餐廳排名
內容標籤
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港式美食
串燒兄妹（佐敦）
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中式料理
探魚必食烤魚🔥 香麻惹味😋
來到探魚當然要食烤魚啦！見到佢種類都幾多，有唔同嘅味道選擇，今次叫咗豪吉®️藤椒油鮮青椒爽麻味烤魚，話咁快烤魚就上菜，果然非常大條，見到肉地都好厚，青椒份量好多，味道好香，唔會太辣太鹹，烤魚有3種魚肉選擇，分別係凌波魚、黔魚、鮰魚，我揀咗無小刺而且肉質細膩嘅凌波魚，呢條魚好正，啖啖厚肉，新鮮無泥味，食烤魚。最重要就係佢嘅調味同湯汁，呢個藤椒油鮮青椒爽麻味烤魚真係一絕，絕對推介俾大家，而且店舖仲好聰明地加咗豆腐，啲豆腐索晒咁惹味嘅藤椒汁，食到令人直頭想嗌碗飯，小食質素都好高，炸物擺盤好精緻，一次過食晒四款人氣炸物，我最鍾意淮山片，食落好似薯片咁 ，海茸好爽脆，wasabi唔會好攻鼻！最正最正係自助區嘅冰粉，先加沙冰同碎冰，再加唔同配料，我最鍾意黑糖麻糬，好qq，再淋上桂花蜜，超正，食完烤魚，食返碗冰粉，即刻清爽晒 #打卡美食 #美食推介 #中秋想您愈食愈圓2024
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多國菜
小魚兒
再訪碳火風味烤魚
之前同朋友試過呢到既烤魚,感覺味道不錯,上次試了鱸魚,今次就試下江團魚｡ 我地㨂左bb 辣同bb麻,開始食既時候覺得唔係好辣,但隨著所有配料越滾越入味時,開始有辣既感覺啦,麻麻辣辣真係越辣越過癮呀,好正呀｡ 鮮花椒豆花江團魚 : 江團魚係原條上枱,肉質同海鱸魚比較,油份較多較嫩滑,基本上無魚骨,啖啖肉,鮮嫩多汁唔鞋口｡湯底惹味濃郁,配料有寬粉､豆花､紅椒､青椒､蒜蓉､洋蔥､芫荽､芽菜､木耳｡ 烤魚既辣度､麻度可按個人喜好選擇,就算㨂唔辣都吾以架｡ 蒜香牛油燒扇貝: 蒜蓉扇貝厚身肥美,鮮味十足｡ 炸香芋地瓜丸配沙律醬: 芋泥味道突出,外皮炸到外脆內軟,咬落煙韌彈牙｡ 🔎小魚兒 (金馬大廈) (尖沙咀) 📍尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓 #foodie#BESTFOODwithUCreator#TRAVELwithUCreator#hkfoodie#yummy#foodblogger#foodpics#美食分享#eat_travel_weekly #diningcity_hong_kong #foodshare#hkinfluencer#littlefish#烤魚#雞煲#尖沙咀#惹味#九龍#麻辣大師#江團魚#扇貝#芋泥#香港美食#烤魚#雞煲
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