2026大排檔推薦｜大排檔是香港特色餐飲文化，也是本地平民食堂。鐵皮、帳篷、摺枱摺椅、「哄」一聲的爐頭以及鑊氣十足的小炒，都是大排檔的象徵。不過隨著市區發展，近年地道大排檔已買少見少。《UFood》小編精選10間香港人氣大排檔，地點偏佈港九新界，尤其是深水埗、旺角、尖沙咀等旺區的大排檔，無論是傳統舊式大排檔，或新式坐得舒適的大排檔，想同朋友大吃大喝及啤一啤，感受一下大排檔的熱鬧氣氛，絕對不可錯過以下大排檔推介！
港九新界大排檔2026｜10間香港大排檔推介
- 香港區大排檔推介
- 必食中環大排檔推介｜1.「盛記」蔡瀾極力推薦大牌檔
- 必食灣仔大排檔推介｜2.「東寶小館」氣氛絕頂大排檔
- 必食銅鑼灣大排檔推介｜3. 「大排檔小炒」室內冷氣大排檔
- 九龍區大排檔推介
- 必食黃大仙大排檔推介｜4.「醉和厘」廿四小時無休冬菇亭
- 必食深水埗大排檔推介｜5.「愛文生」碩果僅存鐵皮屋大排檔
- 必食旺角大排檔推介｜6.「女人街食飯公司」樓上懷舊打卡大排檔
- 必食尖沙咀大排檔推介｜7.「妹記大排檔」馳名地道大排檔
- 必食深水埗大排檔推介｜8.「萬發海鮮菜館」黑椒薯仔牛柳粒始祖
- 新界區大排檔推介
- 必食火炭大排檔推介｜9.「津津食家」馳名沙田雞粥招牌乳鴿
- 必食沙田大排檔推介｜10.「陳根記」首創炸芒果班戟
香港區大排檔推介
必食中環大排檔推介｜1.「盛記」蔡瀾極力推薦大牌檔
「盛記」擁有超過50年歷史，是中環人氣最旺的攤檔，招牌下方高掛香港美食家蔡瀾推薦的匾額。餐廳提供各式各樣風味小炒，店主特別推介椒鹽系列菜式，其中「椒鹽鮮魷」有別一般熱炒店常見裹上粉漿油炸做法，而是將魷魚與煸過的辣椒一起大火快炒，不單保留魷魚的鮮甜與Q彈口感，更是食客們最愛的下酒菜。
此外，熱辣辣的啫啫雞煲以濃郁醬汁為雞肉和豬肝入味上色，十分下飯。還有坊間較少見的「腰果珍肝」，以鮮嫩的芹菜搭配雞雜與腰果，讓人越吃越上癮。
盛記地址、電話及營業時間
地址：中環士丹利街82號地舖（港鐵香港站E1出口，步行約5分鐘）
電話：2541 5678
營業時間︰星期一至六 11:00-15:00、18:00-23:00
必食灣仔大排檔推介｜2.「東寶小館」氣氛絕頂大排檔
「東寶小館」擁有近30年歷史，不單止本地人，連遊客甚至不少國際影星都有幫襯，例如出演奇異博士的Benedict Cumberbatch等。攤檔原本位處於北角渣華道街市及熟食中心，因租約問題搬遷至灣仔新址，但新店依然保留舊店的招牌菜式，像每枱必點的風沙雞，選用的是新鮮雞，待客人下單才淋油炸熟，吃來皮脆肉嫩。
南乳炸豬手也是必食之選，金黃表皮酥脆，肉質香彈。新店還增添了新菜式，如鴨汁荷葉飯、炸榴蓮等。重點當然要用戰鬥碗飲啤酒，氣氛一流！
東寶小館地址、電話及營業時間
地址：灣仔謝斐道303號凱聯KONNECT 2樓（港鐵會展站A2出口，步行約9分鐘）
電話：28809399 / 28805224
營業時間︰星期一至日17:30 - 23:00
必食銅鑼灣大排檔推介｜3. 「大排檔小炒」室內冷氣大排檔
「大排檔小炒」位於銅鑼灣駱克道，最大特色是將傳統街頭大排檔風味搬進室內，讓食客在環境舒適、冷氣充足的環境下，大嘆鑊氣十足的港式小炒。餐廳空間寬敞，樓底高且坐得企理乾淨，更貼心地設有私人包房，非常適合三五知己、大型聚會在此「大口吃肉、大口飲酒」痛快暢聚。
當中以招牌拔絲咕嚕肉最為有名，每件均即叫即炸，外皮裹上薄脆糖衣，夾起時更能拉出長長的糖絲，入口外脆內嫩且酸甜適中。還有幾乎每桌必點的招牌鐵板黑椒龍蝦，龍蝦肉質厚實彈牙，上檯時澆上特製黑椒醬汁，在鐵板上吱吱作響、香氣四溢。餐廳同時提供多款地道海鮮與煲仔菜，火焰鹽焗奄仔蟹、乾燒蝦油粉絲煲以及金牌臘味粒煲仔飯也是招牌菜。
大排檔小炒地址、電話及營業時間
地址：銅鑼灣駱克道405-419號華發大廈地下A號舖（港鐵銅鑼灣站C出口，步行約4分鐘）
電話：23366664
營業時間︰星期一至日 12:00-14:30、18:00-23:00
九龍區大排檔推介
必食黃大仙大排檔推介｜4.「醉和厘」廿四小時無休冬菇亭
「醉和厘」由三家冬菇亭元老「醉記」、「三和」和「利興」合作經營，最大特色是24小時營業，年終無休。每天淩晨二時半開始有40多款港式點心出籠，淩晨五點起更有粥品、腸粉及各式早餐供應；而晚市就提供百款風味廣式小炒。
當中以獨門小炒皇最為有名，以四季豆、鮮魷魚、蝦乾、腰果等炮製，好吃又下酒。還有幾乎每桌必點的紅燒 BB 乳鴿，燒得皮脆肉嫩，皮脆肉嫩，而且肉汁很多。餐廳同時也是正宗潮洲小店，滷水拼盤、韮菜豬紅、蠔仔肉碎泡飯也是招牌菜。
醉和厘地址、電話及營業時間
地址：黃大仙正德街熟食亭2號舖（港鐵黃大仙站C2出口，步行約2分鐘）
電話：2323 1703
營業時間︰星期一至日24小時營業
必食深水埗大排檔推介｜5.「愛文生」碩果僅存鐵皮屋大排檔
「愛文生」是一間超地道大排檔，綠色鐵皮屋加全室外座位，保留最傳統的風味。攤檔設有堪稱是港九最生猛的開放式廚房，食客可看到爐頭火光熊熊的場面，見證鑊氣十足的小菜出爐。
所以招牌菜都是各式懷舊廣東小菜，必點黑椒鐵板鹹豬手讓這道名菜。豬手炆得軟腍，豬手皮亦充滿膠質，配上超香微辣的黑椒汁，送飯一流。其他像豉椒炒蜆、椒鹽九肚魚、黃金蝦、薯仔黑胡椒炒牛柳都是廚師的自信之作。
愛文生地址、電話及營業時間
地址：深水埗石硤尾街1號地下B-C號舖（港鐵深水埗站A2出口，步行約8分鐘）
電話：2393 9315
營業時間︰星期一至日17:00 - 23:30
必食旺角大排檔推介｜6.「女人街食飯公司」樓上懷舊打卡大排檔
「女人街食飯公司」還原8、90年代的港式情懷，舊式香港霓虹燈招牌、鐵閘、酒樓喜宴金龍等作裝飾，非常打卡！食物方面提供多款經典鑊氣小炒及潮式冷盤。如招牌屋村三鮮，是港人喜歡的街頭滷水，分別有生腸、墨魚同鴨腎，配啤酒一流。
最難得是有砵仔雞蛋焗魚腸，雞蛋依足傳統加上油條一齊焗，食落外脆內軟。餐廳更創作新菜式，迎合下年青人口味，例如較熱門的黑松露鮮蝦多士，麵包香脆配上蝦肉鮮爽，非常香口。
女人街食飯公司地址、電話及營業時間
地址：旺角通菜街1A-1L威達商業大廈1樓B室（港鐵旺角站E2出口，步行約5分鐘）
電話：26851618 / 84005663（WhatsApp）
營業時間︰星期一至日 17:30-00:00（最後落單時間為23:00）
必食尖沙咀大排檔推介｜7.「妹記大排檔」馳名地道大排檔
「妹記大排檔」雖是室內樓上大排檔，但依然保留大圓木枱、膠櫈、紅膠燈等設施，氣氛不輸一般露天大排檔。攤檔提供多款鑊氣小炒及獨有的自創菜式。當中鬼馬油炸鬼是招牌名物，外皮是酥脆的油條，而內餡則是爽彈的花枝滑，一次過品嚐兩種口感。
來大排檔又怎少得煎蠔餅呢？這裡的蠔餅炸得金黃香脆，蠔仔飽滿而且份量多。其他菜式如魚香茄子煲、椒鹽豆腐、脆皮燒豬手也是值得特別一提。最後一定要點上幾瓶冰鎮啤酒，配上中式瓷碗享用。
妹記大排檔（尖沙咀店）地址、電話及營業時間
地址：尖沙咀金馬倫道5號太興廣場3樓（港鐵尖沙咀/尖東站B2出口，步行約1分鐘）
電話：2721 2123
營業時間︰星期一至日11:30-16:00、17:30-23:30（最後落單時間為22:30）
必食深水埗大排檔推介｜8.「萬發海鮮菜館」黑椒薯仔牛柳粒始祖
「萬發海鮮菜館」在區內營業多年一直非常旺場，週未時間更會出現人客滿座的墟冚情況。餐廳主打大大碟而且性價比極高的鑊氣小炒。提到這裡的招牌名物，必定非黑椒薯仔牛柳粒莫屬。薯仔外表焦脆，內裡鬆化綿密，加上軟嫩有肉香的牛柳粒，黑椒香和蜜糖味重。
另一必食菜式是風沙雞，雞肉炸得皮脆肉嫩，加上面頭的炸蒜粒，非常香口。此外，椒絲腐乳通菜、椒鹽鮮魷、琵琶豆腐、菠蘿咕嚕肉也是人氣之作。
萬發海鮮菜館（深水埗店）地址、電話及營業時間
地址：深水埗九江街150-152號地舖（港鐵深水埗站D2出口，步行約6分鐘）
電話：2361 8708
營業時間︰星期一至日17:00-02:00
新界區大排檔推介
必食火炭大排檔推介｜9.「津津食家」馳名沙田雞粥招牌乳鴿
「津津食家」以生滾雞粥做主打，粥底入口綿滑，同時留有米香，配以嫩滑而且份量不少的雞件。另一皇牌產品「金牌乳鴿」選用一級乳鴿，用上秘方醬汁滷過，表面搽上麥芽糖及醋令其上色。再以大火猛炸，食起來皮脆肉嫩，肉汁豐富，即使不點淮鹽也夠味。
餐廳還有過百款鑊氣小炒，如豉油王炒麵、豉椒炒蜆、脆皮炸大腸、鹹魚雞粒豆腐煲等，每款都食出老字號的鑊氣功力，而且食物種類多，總有一款啱你口味。
津津食家地址、電話及營業時間
地址：火炭山尾街東熟食市場（港鐵火炭站B出口，步行約7分鐘）
電話：2691 2660
營業時間︰星期一至日17:00-23:00
必食沙田大排檔推介｜10.「陳根記」首創炸芒果班戟
「陳根記」是40多年老字號的大排檔，早年紮根禾輋冬菇亭，2018年搬到石門，變成室內大牌檔，地方更乾淨。招牌菜有首創Wasabi蟹籽手撕雞，手撕雞份量十足，配上海蜇、火腿、蟹子、青瓜絲及日式芥辣調味，非常清爽開胃，夏天食一流！
其他鑊氣小炒及撚手小菜，例如黃金豆腐、潮式滷水拼盤、魚香茄子等都很受歡迎。最後別忘記試試他們的名物「芒果一口脆」。炸芒果班戟外脆內軟，冰涼的芒果很香甜，加上炸至香脆的熱騰騰班戟，入口有冰火交融的感覺。
陳根記地址、電話及營業時間
地址：沙田石門安群街1號京瑞廣場2期地下5號舖（港鐵石門站D出口，步行約5分鐘）
電話：2606 1390
營業時間︰星期一至日 11:00-23:00
更多地區美食好去處︰
圖片來源：安安飲食集團、小紅書@Yoooooo、IG@eatgoodwest_foodie、小紅書@Sawadeekass、FB@SoulGuide TST、小紅書@lessu、小紅書@港村大bobo、IG＠potandlid.eat、IG@ladies_street_sikfaan、小紅書＠Ahhuhh、小紅書@Artist Emilie、小紅書@Belle、小紅書@Kevin麻麻、小紅書＠花卷天然卷、IG@jactse、FB＠津津食家、FB@大排檔小炒 銅鑼灣分店
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港式美食
新肥泉海鮮大排檔
香港地道任點任食大排檔小炒放題🇭🇰🔥
朋友從外國返嚟香港,第一件事就指明要食正宗大排檔😆 於是我地直奔佐敦新肥泉海鮮大排檔🇭🇰 呢度而家有超抵食嘅 $288 小炒飲品放題,任點任食小炒､煲仔菜 + 汽水啤酒任飲,限時120分鐘(要食晒先叫下一轉,唔准浪費!),性價比高到飛起,食到飽到扶牆🤰 一坐低就即刻開動!首先試咗黑椒薯仔牛柳粒🥩🥔 牛柳粒嫩滑彈牙,黑椒香辣惹味,呢碟菜嘅靈魂當然係薯仔粒,外脆內軟好惹味🥔 白灼安格斯肥牛🐄 肥牛片薄薄,灼到剛熟,簡單蘸豉油就超juicy,配上墊底芽菜balance返🌿 炸物必試當紅炸子雞🍗 外脆內嫩,雞皮金黃香脆,肉汁鎖住,咬落juicy到爆,真心好食過平時酒樓嗰啲好多🐔 蔬菜類推欖菜肉鬆四季豆🫛 欖菜香濃,肉鬆鬆化,四季豆鹹香下飯到不得了🍚 翡翠帶子蛋白炒飯🍚 炒得鑊氣粒粒分明,去搭其他嘢味小炒一齊食就啱晒🙌 最後叫咗個湯水清清腸胃🥣 蕃茄魚滑薯仔湯 🍅🐟🥔 湯底鮮甜 配料健康 冬天食超舒服! 飲品由各款啤酒到汽水任君選擇,我地主要飲大紅袍茶☕解膩一流 全部都係即叫即炒🧑🏻🍳 鑊氣足､份量大､味道正宗,$288就食到咁多款經典大排檔菜,朋友思鄉病fixed! #佐敦美食#新肥泉#大排檔放題#小炒放題#香港大排檔#鑊氣小炒#炸子雞#黑椒牛柳#hkfoodie#happytummy#香港美食#街頭美食{{hket:campaign display="步步糕升"}}{{/hket:campaign}}#BESTFOODwithUCreator#UCreatorHK#香港美食#九龍美食#香港隱世美食#香港地道美食#大排檔
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香港攻略
新肥泉海鮮大排檔
大排檔都有任飲任食？！$288小炒放題食到你懷疑人生！必點黑椒薯仔牛柳粒
【🇭🇰本地大排檔】 雖然個餐牌花多眼亂 但我地戰鬥力有限 精選左四個招牌小菜試水溫 🔹黑椒薯仔牛柳粒 呢個絕對係大排檔嘅靈魂!一上枱嗰陣 已經聞得出好夠鑊氣 牛柳粒處理得極之出色 咬落去軟嫩多汁 完全冇筋亦都唔會韌到咬唔開 最驚喜係啲薯仔粒 外層炸到金黃焦脆加上微辣嘅黑椒同香甜蜜糖包住每一粒薯仔 惹味到停唔到口 轉個頭成碟已經俾我地清哂 🔹菠蘿拔絲咕嚕肉 咕嚕肉最怕個汁死甜或者太酸 呢度個師傅手勢好得!醬汁酸甜度拿捏得恰到好處 咕嚕肉炸漿夠薄夠脆 掛滿晒拔絲醬汁 入面啲肉依然保持鮮嫩 唔會乾爭爭或者嚡熠熠 每一啖都係幸福嘅味道 🔹七味豆腐粒 千祈唔好俾佢平平無奇嘅外表呃到!呢個絕對係當晚嘅黑馬!一啖咬落去 外皮係脆到極致 但入面嘅豆腐竟然仲係滑嘟嘟､熱辣辣!師傅用左椒鹽爆炒 鹹香微辣滲晒入去 就算唔點任何醬汁都已經好夠味 好食到令人想encore🤤 🔹肥泉小炒王 講到經典點少得小炒王 呢碟野真係足料到喊!韭菜花炒得岩岩好 保持到脆嫩 再配埋鹹香嘅蝦乾､彈牙魷魚同埋炸到脆卜卜嘅銀魚仔 每一啖都有唔同嘅口感 味道鹹香得宜 送酒一流 🥤 飲品任飲 飲品任飲真係好重要!我就叫左罐雪碧 朋友就揀左支大紅袍烏龍茶解吓膩 總括黎講 呢個價錢食到咁高質素嘅鑊氣小炒 仲要係任叫任食 性價比真係高到犯哂規! #foodie_joinwithme #香港美食#大排檔#放題#任食#黑椒薯仔牛柳粒#菠蘿拔絲咕嚕肉
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