九龍酒店龍逸軒推出大閘蟹套餐及晚市點心放題 預訂低至75折！花雕醉乳鴿／鮑魚燒賣皇

癲癲

中式料理

海雲天

「完美蟹逅」套餐 , CP值高!!

之前喺海雲天都係飲茶食點心,見到推出大閘蟹套餐就一試! ｢完美蟹逅｣套餐 , 共有八道菜式..個人覺得幾好, 唔駛淨係食大閘蟹咁DRY! 首先係鴛鴦鮑魚伴醉鴿 (半隻) , 鮑魚建議先食黑松露口味..相對較為淡味! 另一款味道係花椒, 辣辣地好香口同開胃! 🍲野生菌皇雞湯 , 都幾足料 , 味道鮮甜濃郁 ,飲完暖笠笠! 雙式蟹粉小籠包就唔特別 , 有點兒厚皮~ 🦐金湯小米海虎蝦 , 口感不錯幾爽彈 , 配上金湯添鮮甜~ 🦀大閘蟹二隻, 每隻重約5兩, 可選清蒸/油鹽焗/藥膳湯/川味/薑蒜蒸! 我想原汁原味..所以兩隻都係清蒸! 拆開都幾多膏 , 蟹膏甘香~ 🫗瀑布蟹粉麵包山 , 將杯蟹粉倒上炸饅頭仔..畫面都幾震撼 ! 饅頭沾滿蟹粉幾惹味 , 係若厭饅頭唔夠香脆..應該預先炸定左! 🥢生炒糯米飯 同 棗皇薑茶湯丸可無限追加 , 所以唔駛擔心唔夠飽! 整體來說..食物唔錯 , 酒店環境舒服, 價錢方面 經kk day購買大約每人$350 , CP值高!! 海雲天 地址:九龍紅磡德豐街20號海逸君綽酒店二樓 #中菜餐廳#我一定要飲咖啡#大閘蟹#打卡美食#香港美食#大閘蟹宴#海雲天

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富豪軒

尖東富膏軒蟹宴🦀

大閘蟹迷最興奮的月份到了,所謂10月食蟹乸,11月食蟹公,以及秋風起,正是大閘蟹性腺成熟､最為肥美的時節｡ 所以這次跟朋友來到位於尖東富豪九龍酒店的富豪軒試試他們今年推出的蟹宴｡我們選了每位 HK$598 的｢花膠斑球蟹宴｣,整體菜色搭配得幾有心思,有海鮮又有滋補湯水,吃完覺得 CP 值相當不錯,親民得來又不會太浮誇｡  🔹今次點了什麼?🔹 🔸前菜:富豪薈萃🔸 蟹粉小籠包:皮薄陷多,咬開有一股濃郁的蟹粉香,熱辣辣食好過癮｡  花雕醉鮑魚:鮑魚口感幾彈牙,帶着淡淡的花雕酒香,非常開胃｡  蜜汁黑豚叉燒:肉質軟貐,蜜汁甜度剛剛好｡  🔸滋潤湯品 & 主菜🔸 枇杷雪梨螺頭燉花膠:這道湯真的要讚一下,湯頭十分清甜,喝得出是用足料燉出來的,秋天飲落去特別滋潤暖胃｡  清蒸江蘇大閘蟹(每位 2隻)  公蟹蟹膏呈現出淺黃至橘黃色,並帶有些許半透明/白色的質感,裡面除了黃色的肝胰臟(蟹黃)之外,還有公蟹特有的白色半透明精囊(蟹膏) 比較可惜的是,今年可能季節氣候變化關係,令到10月尾都未到達最當造的時刻,即使今次蟹黃和蟹膏有一定份量,但未算達到｢極度飽滿｣或｢爆膏｣的頂級狀態｡蟹身中央仍有蠻多空隙與蟹肉露出來｡雖然如此,但入口仍然滿滿的蟹油香味｡ 註:蟹乸(母蟹)的蟹臍是圓形的(｢圓臍｣),而蟹公則是尖狹的三角形｡ 蟹粉豆腐蒸斑球:斑球肉質鮮嫩滑溜,配上濃郁的蟹粉和滑豆腐,層次好豐富｡  薑汁生炒芥蘭苗:食完較重的蟹粉菜式後,食一碟清爽脆口､帶點薑汁香的芥蘭苗剛好去膩｡  臘味糯米飯:飯粒炒得粒粒分明,炒得很香,吃完全身都暖烘烘的｡  🔸甜品:完美 Ending🔸 桂花薑茶燉桃膠 & 養生紅棗糕:食完大閘蟹一定要喝薑茶驅寒,這款桂花薑茶燉桃膠微甜不辣,桃膠口感滑溜;配合口感軟糯的紅棗糕,整體甜度適中,為整頓飯畫上完美句號｡  🔹總結🔹 總括而言,這套 HK$598 的｢花膠斑球蟹宴｣份量十足且食材豐富,非常適合想試時令大閘蟹又想食得豐盛一點的朋友｡  另外都提醒大家,大閘蟹以往都係10月為最當造,最好食的季節,不過今年時機就好似比較遲咗少少,應該11月中旬才會為大閘蟹綜合品質最高､公乸都非常頂級的黃金期｡ 建議可以先儲存下來,到時及早訂位享受最美味的大閘蟹😋 🔹其他價錢選擇🔹 除了我們這次進食的 $598 套餐外,富豪軒其實還提供了不同價位的蟹宴供選擇:  醉蟹花膠蟹宴(HK$598起):主打熟醉大閘蟹和大閘蟹粉焗釀蟹蓋｡ 龍蝦鮑魚蟹宴(HK$988起):包含蟹粉西施波士頓龍蝦及石鍋蟹粉脆皮花膠,適合追求更高檔次海鮮的朋友｡ 參翅珍饈蟹宴(HK$988起):以海參､魚翅等奢華海味搭配大閘蟹｡ 如果想找地方聚餐食秋蟹,不妨考慮去試試看 #富豪軒蟹宴#尖東大閘蟹#香港大閘蟹推介

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君綽軒

維港海景配爆膏大閘蟹🦀秋天必吃蟹宴✅

港島海逸君綽酒店的的君綽軒,坐擁無敵維港海景,一邊欣賞遼闊海景一邊歎高質中菜,絕對是視覺與味覺的雙重享受🌊 踏入秋季,餐廳推出澎湃的大閘蟹宴🦀嚴選足六兩重的江蘇大閘蟹,清蒸後蟹膏滿溢､鮮甜無比,還有蟹粉焗釀蟹蓋､蟹粉灌湯包等,鮮味大爆發! 除了蟹宴,單點的秋冬淮揚菜同樣出色🤤必試椰皇菊花燉海螺,原個椰皇上陣,湯頭清甜滋潤,豆腐切成菊花狀極考刀工;蟹粉灌黃花魚切開有滿滿濃郁蟹粉,魚肉鮮嫩;滬式金絲脆鱔外酥內嫩,酸甜開胃 💡於酒店 eShop 預訂大閘蟹宴,有額外9 折獨家優惠‼️