士林夜市10大美食推介｜藥燉排骨／蚵仔煎／麻辣涼麵／拉絲芝士薯仔／碳烤雞排／綠豆沙牛奶

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發佈: 26-03-2026 17:13

文: 姚樂妍

2025士林夜市美食推薦｜士林夜市為臺北市最具規模的夜市之一，由於交通便利，而且美食多不勝數，所以許多觀光客都慕名而來。士林夜市可說是臺灣美食大集合，從小食、甜品、手搖飲品應有盡有。許多店家已經營業超過10年，甚至獲得米其林必比登推介。以下就由小編帶大家來看看士林夜市10大必吃推介啦！

士林夜市2025｜10大士林夜市餐廳推介！

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士林夜市推介｜1.「海友十全排骨」

「海友十全排骨」是一間開業超過40年的老店，而且連續多年入榜米其林指南必比登推介。店內以十全藥燉排骨為主打，湯頭以超過10種中藥材燉煮，包括當歸、紅棗、黑棗、枸杞、甘草等，可搭配排骨、肋排、羊排、雞腿、土虱、羊肉等。湯頭含有濃郁的中藥香氣，入口甘甜順口，十分暖胃。肉類燉煮入味不柴口，很輕鬆就能將骨肉分離。另外也可以點滷肉飯或麵線搭配湯品一起享用。

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海友十全排骨地址及營業時間

地址：台灣台北市士林區大東路49號
營業時間︰星期一、三至日15:00 - 00:00

士林夜市推介｜2.「鐘家上海生煎包」

「鐘家上海生煎包」獨沽一味只賣生煎包，憑著其實力連續4年入選米芝蓮必比登推介。生煎包的口味選擇很單純，只有高麗菜包以及肉包兩種，生煎包表皮鬆厚，底部煎得金黃焦脆。鮮肉口味以特選豬肉配青蔥，肉餡份量十足，咬開後肉汁在口中爆發；而高麗菜包則以蔬菜及香菇作餡，新鮮爽脆，充滿蔬菜的清甜。喜歡吃辣的話還可以加一點店家提供的超辣椒醬提味。

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鐘家上海生煎包地址及營業時間

地址：台灣台北市士林區小東街38號
營業時間︰星期一至二、四至日15:00 - 21:00

士林夜市推介｜3.「阿輝麵線」

「阿輝麵線」從2018至2021連續四年獲得台北米芝蓮推介，主打的綜合麵線就有齊大腸、花枝塊及蚵仔。湯頭以蔬菜柴魚大骨高湯為基底勾芡，喝下去鮮甜順口，蒜頭的香氣也很夠，配上滑順的麵線。大腸處理的很乾淨，滷的入味，超大一塊，吃起來有嚼勁彈性豐富。東石產地蚵仔也是非常新鮮又肥美大顆，加上爽口彈牙的花枝羹，非常滿足。除了麵線以外，還有麻辣豬血糕、筒仔米糕等美食。

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阿輝麵線地址及營業時間

地址：台灣台北市士林區大南路52號
營業時間︰星期一至日15:30 - 23:00

士林夜市推介｜4.「忠誠號蚵仔煎」

「忠誠號蚵仔煎」創立於民國61年，是士林夜市其中一間非常有名的老字號。著名的蚵仔煎用料也很實在，粉漿感不會太重，醬汁偏甜，蔬菜及蚵仔份量也不少，入口蛋香味濃郁。還有另外一項必點的生炒花枝羹，除了裡面有很多厚切花枝，花枝的口感Ｑ彈爽脆非常好吃，而且非常新鮮，湯汁鹹香層次豐富，除了蚵仔煎，還有炸臭豆腐、炸天婦羅等必吃，通通都是每日新鮮製作。

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忠誠號蚵仔煎地址及營業時間

地址：台灣台北市士林區大東路15-32號號
營業時間︰星期一至日17:00 - 01:00

士林夜市推介｜5.「王子起司馬鈴薯」

「王子起司馬鈴薯」是2004年全台創始第一家「去皮」起士馬鈴薯，每次去逛士林夜市都大排長龍。整顆馬鈴薯裹著麵包粉炸得外層酥脆，最後再淋上濃濃的起司醬，吃起來口感絲滑綿密，還有牽著長長絲狀的起司。人氣NO.1當然是綜合起司口味，馬鈴薯加了滿滿的培根、火腿、燻雞、鮪魚、蛋、鳳梨、玉米和青花菜等，吃起來的口感非常豐富。

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王子起司馬鈴薯地址及營業時間

地址：台灣台北市士林區基河路1號
營業時間︰星期一至日 16:00-01:00

士林夜市推介｜6.「好朋友涼麵」

「好朋友涼麵」由2019-2023年連續連續獲得米其林必比登推薦，攤位外總是大排長龍。店內只賣涼麵及味噌湯，在傳統的麻醬涼麵，除了加入小黃瓜以外，還加了檸檬及榨菜，讓濃稠的麻醬多了清爽感，完全不會膩，再搭配上有Ｑ度的麵條，十分適合在炎夏中享用。喜歡吃辣的朋友必定要加上獨門的麻辣醬汁，讓人一吃上癮。同時再點一碗味噌湯加蛋，半熟的蛋花十分順口。

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好朋友涼麵地址及營業時間

地址：台灣台北市士林區大南路31號
營業時間︰星期一至三、五至日16:30 - 23:30

士林夜市推介｜7.「家鄉碳烤香雞排」

「家鄉碳烤香雞排」的人氣以及排隊長度可以說在士林夜士是數一數二的。店家來自新竹家鄉，為了令雞扒鎖住肉汁並在表面留有焦香，全部都是現點現烤。雞扒份量非常大且厚實，下油鍋炸到金黃酥脆後，再刷上獨門秘方沾醬然後再炭烤，雖然醬汁有些濕潤，但是完全不影響酥脆的外皮，吃起來鹹鹹甜甜，內裡的肉質更加是嫩滑多汁。

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家鄉碳烤香雞排地址及營業時間

地址：台灣台北市士林區基河路1號
營業時間︰星期一至日16:00 - 00:00

士林夜市推介｜8.「花藏雪」

「花藏雪」是一間本地人都大力推薦的雪花冰甜品店，除了店面裝修精緻適合打卡，雪花冰味道又好食，常常被IG網紅上網分享。店內提供多樣口味的雪花冰，例如美祿恐龍、珍珠奶茶、花生、宇治抹茶、香蕉巧克力等。水果類雪花冰使用新鮮水果，所以是根據季節供應的。必試口味有「草莓雪菓提拉米蘇」，草莓冰使用草莓果肉製成，口感綿密，再放上一整塊提拉米蘇，十分滿足。

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花藏雪地址及營業時間

地址：台灣台北市士林區大北路27號1樓
營業時間︰星期一至日13:00 - 21:00

士林夜市推介｜9.「頃刻間」

「頃刻間」是一間以70年代復古風裝潢的綠豆沙牛奶專賣店。所有飲料都是現點現做，招牌綠豆沙以花費數小時所熬煮出的綿密綠豆泥，搭配香濃牛奶，口感濃郁滑順，甜而不膩，沁涼爽口，有滿滿綠豆味與撲鼻奶香。不愛喝綠豆沙牛奶的人可以試試店內另一招牌「黑糖珍珠大奶怪」，黑糖波霸珍珠入味有嚼勁，散發著濃郁的手炒黑糖漿香氣，最後加入光泉鮮奶為整個飲品帶來了濃郁的奶香。

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