北角美食│北角返工一族留意啦!人氣日式丼飯「知延屋」在北角開分店,主打多款高質鍋物和丼飯定食,例如黑毛和牛、慢煮豬軟骨、蒲燒鰻魚丼飯等,即睇以下推介:
知延屋走日系簡約風,內部以木色為主,給人一種溫馨的感覺。
丼飯方面有6款選擇,客人亦可按照喜好選擇M至XL份量。每份丼飯定食均有沙律菜、味噌湯及日式酸菜。
最高級的黑毛和牛丼($158 – 218)用上熊本和牛,帶有少許油香。如果沾上蛋黃,肉質入口更嫩滑。整體味道都較淡,淋上少許醬油會更佳。
另一人氣蒲燒鰻魚丼飯($128 – 188)有三大片厚切鰻魚,份量十足,而且外皮脆身,咬下去啖啖肉。蒲燒汁同時滲入白飯,非常下飯。
不夠飽的客人可追加慢煮豬軟骨、炸蠔、炸軟殼蟹等。
知延屋
地址:北角七姊妹道100-104號地下B3號舖
營業時間:11:30 - 21:00
資料來源:IG@chiyinhk
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北角新開日式丼飯 🥢 知延屋試食報告!
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