燒味飯推介｜5間必食燒味飯推介 古法炭燒/米芝蓮推介/老字號燒味店

糧尾必食平價燒味飯推介｜香港燒味三拼飯｜燒味飯是香港人日常飲食中不可或缺的美味選擇，無論是香脆的燒鵝、蜜汁叉燒，還是皮脆肉嫩的燒肉，都能帶來豐富層次的口感與滋味。從街坊小店到米其林推薦名店，香港各區都有不少高質又抵食的燒味飯推介，記者為大家整理5間燒味飯推介，即睇以下介紹!

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燒味飯推介｜1.  祥興燒臘飯店

祥興燒臘飯店是一家以街坊生意為主的老字號燒味店，堂食價格相對親民，單拼$24就有交易、雙拼亦只需$26，外賣更便宜。更曾有網民分享一碟雙髀三拼燒味飯，卻達到「餸多過飯」。鵝脾肉質嫩滑多汁，燒鵝汁香四溢，被網民形容為「沉醉享受嫩滑的燒鵝」。而燒肉，皮脆肉嫩，肥瘦均勻，鹹香適中，口感出色，甚至被評為比燒鵝更好吃。

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燒味飯推介｜ 祥興燒臘飯店

地址： 深水埗北河街45號地舖
營業時間：星期一至日 09:00 - 22:00

燒味飯推介｜2. 新桂香燒臘

新桂香燒臘是位於香港柴灣的一間著名燒味老店，深受本地食客及名人如陳奕迅、陳凱琳喜愛，網紅叉燒店。叉燒是新桂香的招牌，採用古法炭火烤製，外皮焦脆帶有蜜糖甜味和玫瑰露香，肉質半肥瘦，入口肥而不膩，肉質鬆化且多汁，深受食客推崇。乳豬皮脆肉嫩，帶有炭燒香氣，醃料味道豐富，油潤豐腴，是另一人氣菜式，其他燒味如燒鵝、燒肉、燒鴨、豉油雞、貴妃雞及紅腸等。

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燒味飯推介｜新桂香燒臘

地址：柴灣道345號金源洋樓C座地下17號舖
營業時間：星期一至日 08:00 - 19:00

燒味飯推介｜3. 再興燒臘飯店

再興燒臘飯店是香港灣仔區歷史悠久的廣東燒味名店，創立於20世紀初，更曾於2015年《米芝蓮指南香港澳門》獲選。餐廳堅持傳統手工燒味製作，使用古老的燒爐和經驗豐富的師傅，保持戰前的烹調工藝，調味以香料和試味員40年經驗調配。店內招牌包括叉燒、燒鵝、三寶飯及乳豬飯，尤其叉燒被美國CNN譽為「叉燒的同義辭」，揚名海外的燒味店。

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燒味飯推介｜再興燒臘飯店

地址：灣仔軒尼詩道265-267號地下C座
營業時間：星期一至六 10:30-21:00（星期日休息）

燒味飯推介｜4. 新蘇記燒豬大王

新蘇記燒豬大王是區內知名的燒味老店，以乳豬飯和燒味雙拼聞名，深受街坊喜愛50年老店，乳豬雙拼飯$68，皮脆肉嫩，例湯足料，性價比高。乳豬飯是人氣招牌，乳豬皮脆肉嫩，金黃酥脆且肉質鮮嫩多汁。燒鴨、燒鵝及叉燒等燒味同樣受歡迎，部分菜式配以黑椒醬，風味獨特。

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燒味飯推介｜新蘇記燒豬大王

地址：深水埗欽州街72號地舖
營業時間：

燒味飯推介｜5. 榕哥陳皮燒鵝

榕哥陳皮燒鵝是近年小紅書熱捧，老闆榕哥從事燒鵝製作近40年，曾任多間知名食府燒味行政總廚，採用約五斤半重的黑棕雌鵝，肉質鮮美，經過十多種上等藥材及陳年老陳皮醃製。

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燒味飯推介｜榕哥陳皮燒鵝

地址：灣仔駱克道129-131號冠美樓地舖

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