楚撚記宣佈於灣仔設近萬呎旗艦店！西環店結業後豪氣公告再臨港島

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土瓜灣新派懷舊風大排檔

細個唔鍾意食中菜小炒嘅我,大個之後變到幾鍾意,一來口味改變,二來可能係人大咗就想懷舊下;今日同屋企人嚟到走懷舊風嘅新派大排檔｢楚撚記｣食小炒;菜式豐富多元化,仲有自家製飲品同甜品 🔹西楚霸王雞 (半隻) 灑上薑蔥同炸蒜,外觀已經好吸引:霸王雞皮爽肉滑又緊緻,入口係啖啖薑蔥蒜嘅味道又食到雞嘅鮮香,點埋特製豉油仲有提鮮作用 🔹豉油皇煎大蝦 大蝦絕無欺場,真係好大隻,煎到外殼香取帶濃郁豉油香,蝦肉爽口彈牙有鮮味,超鍾意! 🔹金銀蛋浸時蔬 用上大量皮蛋同鹹蛋,鹹香剛剛好,菠菜鮮嫩翠綠,浸埋用鮮肉熬製嘅上湯,健康又好味 最後仲有自家甜品贈送,揀咗綠豆清心丸同紅豆沙,清心丸煙煙韌韌又清甜,紅豆沙煲到起沙好有陳皮香,兩款甜度都唔高,滿足! 楚撚記大排檔 📍地址:土瓜灣馬坑涌道2C號寶光大廈地下C及D號舖 #香港大排檔#懷舊大排檔#楚撚記#土瓜灣美食

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楚撚記大排檔 (荃灣)

🌶️ 土瓜灣楚撚記：洗塵禮上的地道滋味

初次嚐試是在荃灣總店,那時的菜色讓我深深驚艷｡然而,後來一直未能再訪荃灣,錯失了更多美味的機會｡ 這次我們選擇了土瓜灣分店,作為朋友回港的第一餐｢洗塵禮｣🍽️｡他對這裡的鑊氣讚不絕口,湯底濃厚,小菜皆滿載地道大排檔的風味🌶️｡他特別推薦七味黃金炸一口金磚豆腐和蜜椒薯仔牛柳粒,而我則最愛那碗暖心的老火湯,能在餐廳品嘗到這樣的湯,實屬珍貴🍲｡ 這頓飯不僅滿足了味蕾,更像是一場情感的交流,讓回憶與味道交織,溫暖心間✨｡

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富豪金殿

富豪金殿中菜

銅鑼灣富豪酒店有間頂級粵菜 《富豪金殿 》 裝潢融合現代藝術又有氣派,多個雅緻水晶吊燈極華 食物水準真的不錯👍名廚主理的精緻巧手粵菜,傳統中 有創新,今次品嚐了二人套餐好豐富 蜜汁黑豚叉燒,辣麻帶子,蔥香脆皮准山 奢華開胃,黑豚叉燒好香嫩,帶子配上椒麻醬鮮味十足,炸淮山片夠爽口 花膠螺頭濃湯 夠火候的黄金湯色好滋潤,花膠厚身軟糯,螺頭香味濃郁 脆皮燒乳鴿 玻璃脆皮乳鴿肉汁鎖住,超香酥入味 鮑魚鵝掌扣北菇 鮑魚軟嫩入味,鵝掌肉軟腍可口,北菇濃郁口感 瓦錞豉油雞 豉油雞入味而雞肉保持到嫩滑香濃 鮑魚拌稻庭烏冬 拌入鮑魚絲與濃郁醬汁,看似簡單但有食到啖啖誠意! 📍 富豪金殿