【尖沙咀美食】尖沙咀泰菜餐廳Siaw「友」 近期新開人氣泰國菜排隊店，餐廳由前米芝蓮泰排檔大廚夥泰籍好友開店，主打泰國人日常喜愛的美食,，當中包括多款地道泰式美食及在幾款在香港比較罕見的泰國小食，包括全港首家餐廳推出泰式椰子煎餅(Khanom Krok)，喜歡泰菜的朋友一次要試試~
餐廳設計風格揉合懷舊特色與鄉村溫情，枱凳亦完美複刻泰國感覺，好似一秒飛到曼谷！
Siaw「友」前米芝蓮泰廚夥泰籍好友主理
餐廳2位主理人Art Sinlaparkorn（大廚）和Pae Promkerdkid（經理）共同創辦，本身是多年好友，合作無間，齊心想將泰國的熱情和人情味帶到香港。Art係前米芝蓮泰國餐廳大廚，夥拍Pae在香港闖蕩多年，終於圓夢開了這間屬於大家既愛店——呈現家鄉味道之餘，又注入好多獨家新意。
Siaw「友」Menu
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Siaw「友」招牌菜酥炸鯰魚鬆配青芒果沙律
餐廳必食招牌菜有酥炸鯰魚鬆配青芒果沙律，是泰國中部家常又地道的經典，大廚先將鯰魚鬆炸至鬆脆,讓脆皮內滿是空氣，再搭配清爽的泰國青芒果和風味鮮明的醬汁，甜、酸、鹹、辣四種味道相互交織，達到巧妙的平衡，令人回味無窮。
小編力推燒豬頸肉，除了份量大份之外，外層烤得焦香，充滿炭烤香，肉質鮮嫩多汁，帶有獨特彈牙嚼勁，油脂分布均勻，入口軟滑且富肉香。再配搭泰式酸辣蘸醬，好正！
另一款推介是醉貓虎蝦炒河，泰國的經典街頭美食，主廚選用新鮮河粉，以猛火快炒至帶出香氣，然後加入爽口鮮蝦、蒜頭、泰國辣椒和打拋葉，火力全開地融合眾多配料。每一口都能品嚐到辛香與鑊氣交織的層次，辣勁帶煙燻香氣。
除了炒河外，更有其他特色菜式，這道菜是泰國街頭最具人氣的名物，幾乎無人不識。這道菜是「香辣打拋葉炒肉碎(免治豬肉/免治和牛)」，主廚選用辛香濃烈的卡宴辣椒、紅乾鳥眼椒與紅綠鳥眼椒，搭配蒜頭和正宗打拋葉，將新鮮免治肉碎強火快炒，再調入魚露、蠔油與老抽，完美融合鹹、甜、辣三重滋味。炒香的肉碎配以香氣四溢的泰國香米，並蓋上兩顆邊緣金黃微脆的太陽蛋；蛋黃劃開後自成濃郁蛋汁。另附魚露辣椒碟，展現純正街頭風格。
最後當然要有甜品作完美總結~餐廳除了提供大家以往熟悉的芒果糯米飯外，更有全港首次登場的經典泰式甜品「泰式椰子煎餅(口味:粟米/椰肉/香蔥)」，Siaw以匠心為您獻上。主廚將椰子煎餅煎至外層酥脆、內裡滑嫩，每一口充滿椰奶香，食完一件接一件！
除此之外，Siaw更有提供多款泰國美食，包括 : 珍寶脆炸手工蟹肉卷、黃咖喱軟殼蟹和豬肉生菜包等。
另外有一款甜品不能錯過，泰式斑蘭雪糕清新自然的斑蘭葉香氣，帶有濃郁的東南亞風味。
Siaw
地址：尖沙咀赫德道8號地舖
電話：+852 9229 1655
營業時間：星期日至四:中午12時至下午3時;晚上6時至10時
星期五及六:中午12時至下午3時;晚上6時至11時
人氣餐廳排名
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泰國菜
Thai Jaii 泰仔
👽 食神大媽《尖沙咀｜泰國人主理嘅泰菜餐廳》
‼️❤️ 記得撳右上角⚡️關注我⚡️以獲得最新優惠 & 美食情報 ❤️‼️ . 🔥 地道嘅泰國街頭風味登陸尖咀 @ 🌟 泰仔 🌟 . 💁♀️ 圖片展示美食為: 泰式鐵板蠔餅 HKD 128 泰式海鮮炸春卷 HKD 88 泰式脆燒肉炒金邊粉 HKD 108 泰式醉貓和牛炒河 HKD 118 泰式飛天炒通菜 HKD 58 青綠奶 HKD 28 椰子雪糕吐司 HKD 68 椰奶碗糕 HKD 18 . 👽 呢間新開嘅泰菜餐廳門面特別光猛好吸睛,店員係泰國人,仲有泰文歌BGM打底,即刻被吸引左入去幫襯｡😝 . 🦪 餐牌推介菜式係｢泰式鐵板蠔餅｣,比想像中大份,蠔仔肥嘟嘟,仲有彈牙魷魚圈｡蛋煎到半熟有別於坊間好乾身嗰類,點埋是拉差辣醬,鮮味辣勁一齊爆晒出嚟｡ . 🌯 脆到犯規嘅｢泰式海鮮炸春卷｣咬落索索聲!包住海鮮炸,蘸啲酸辣汁,油膩感唔重,足料｡ . 🐮 比較期待｢泰式醉貓和牛炒河｣,鑊氣直衝天花板!和牛片略硬,勝在河粉夠彈牙,撈少許辣椒碎,超惹味! . 🐷 至於｢泰式脆燒肉炒金邊粉｣唔似傳統拼蝦,燒肉脆皮油脂好味,金邊粉帶甜撈花生碎加少許青檸汁,爽到爆｡ . 🥬 整碟｢泰式飛天炒通菜｣鑊氣十足!辣椒帶鹹香,菜夠爽唔老,份量足夠｡ . 🥤 解辣必飲｢青綠奶｣,甜度似泰國街頭版,爽過開冷氣,透心涼! . 🍞 甜品界MVP絕對係呢個｢椰子雪糕吐司｣!炭烤厚多士充滿奶茶醬溝斑斕醬,雙重享受,加埋椰香足足三重暴擊,食完仍然想ENCORE! . 🥥 彩蛋係加叫嘅｢椰奶碗糕｣,兩個圓轆轆,椰漿奶糕動L震震下,有種烤椰絲嘅香味｡ . 😌 呢間泰國人主理嘅泰菜餐廳好多泰國人幫襯,就算唔食正餐黎食個甜品都好正,值得試下｡ . 📍 尖沙咀亞士厘道21號地下2號舖 . 👽#foodieauntie .⠀ #TST#尖沙咀#尖沙咀美食#泰菜 . 😝 一個法律系撈過界做食神嘅90後大媽 👋 . ‼️❤️ 記得撳右上角 ⚡️關注我⚡️以獲得最新優惠 & 美食情報 ❤️‼️ . #UCreatorHK#BESTFOODwithUCreator#MOMENTSwithUCreator#TRAVELwithUCreator#香港美食攻略#香港打卡攻略#hkfoodie #我係咖啡達人#主子SPATime#EstherBunny#打造韓系浪漫廚房#速速水潤奇蹟#淨白透亮520#韓式髮型神器#夏日購物賞 .
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泰國菜
Siaw
慢煮和牛撈麵🍜！尖咀泰國菜🇹🇭，正宗到爆！😋
這間新開人氣泰國餐廳位於尖沙咀赫德道,主打正宗地道的泰式料理,更有香港比較罕見的泰國小食,由前米芝蓮泰排檔大廚主理｡ . 店內環境雖小但五臟俱全,裝潢以泰式懷舊鄉村溫情為主題,牆身以工業水泥為主,枱凳複刻泰國街頭小店｡ . 🔸慢煮和牛撈麵 - $118 油花分佈豐富且平均的和牛片,慢煮保留最大程度的肉汁,嫩滑得入口帶化,有香甜的牛脂香氣,還有軟腍多汁的牛腩及紮實彈牙的牛丸;煙韌彈牙的金邊粉掛滿鹹香的醬汁,伴以生菜､芽菜､脆米片及炸豬皮等｡ . 🔸沙嗲雞 - $58 即叫即燒的串燒有著飽滿的雞肉,嫩滑多汁而不柴,有淡淡的炭烤香氣,蘸上濃稠的沙嗲醬,有濃厚堅果香氣｡ . 🔸燒豬頸肉 - $78 一片片肥美的豬頸肉烤得外層焦香,充滿炭烤香,軟滑且富肉香,蘸上泰式酸辣蘸醬更惹味｡ . 🔸泰式蠔餅 - $138 金黃酥脆而不膩的炸蠔餅,有大量蠔仔滑順中帶有鮮甜,麵糊煙煙韌韌有口感,可蘸上酸甜的泰式辣醬｡ . 🔸飛天通菜 - $68 新鮮翠綠的通菜經過大火快炒,保持清脆的口感,蒜肉及指天椒等調味料帶來香辣風味｡ . 🔸咖央多 - $88 外脆內軟的吐司淋滿濃稠的斑蘭汁,有班蘭葉獨特的清香,又有椰奶的順滑,加上一球幼滑細膩的泰式奶茶味雪糕,還有杏仁片及椰子肉｡ . 🔸泰式奶茶 - $38 呈鮮豔橘紅色,有獨特的泰式手標茶葉香氣,加上香甜滑順的煉乳,互相交織甜而不膩｡ . 🔸玫瑰荔枝梳打 - $38 先有玫瑰的優雅香氣,後有荔枝的清甜果香,又有梳打水氣泡的清涼暢快感｡ -------------------------- Siaw 地址: 尖沙咀赫德道8號地舖 #泰菜#UCreator#打卡美食#美食推介#Foodie#尖沙咀#泰國菜#赫德道
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泰國菜
Soi 29 CHEF KEY
✧꒷꒦꒦꒷꒷꒦꒷꒦值得排隊的泰國菜꒦꒦꒷꒦꒷꒷꒦꒷꒦✧
𝟞點開門 朋友𝟞點幾開始排隊 前面已經有一堆人排緊隊Σ(ʘωʘﾉ)ﾉ 最後我地等左大約𝟙個半鐘先入到去 𥚃面只有𝟙𝟘張枱 有啲位仲要搭枱 但真係無辦法 太多人排隊等食 雖然好忙 員工講野有啲快有啲ᴄʜᴜʀ 有啲急 但係有禮貌既 係呢個環境仲保持到禮貌係一件好難既事 而且我地朋友間只不過閒聊話想要杯水 佢就直刻聽到並作出反應 另外 排隊個陣 員工見到老人家排隊 會攞張櫈仔比老人家坐 好𝖘𝖜𝖊𝖊𝖙(ˊo̴̶̷̤ ᴗ o̴̶̷̤ˋ) 我地𝟜個女仔 ⤩ ⤪ ⤭ ⤮ 𝒪𝓇𝒹𝑒𝓇 ⤱ ⤲ ⤯ ⤰ 醉貓炒河 $𝟠𝟠 個河粉好大條 不過係辣既 友人食左一啖就唔敢再食 其她既朋友都係一邊話辣一邊話好食 最後我連啲豬肉碎都唔放過 全清⸜( •⌄• )⸝ 雙併串燒 $𝟠𝟠 有𝟛串雞肉同牛肉 本身我地想食串燒併盤 但員工建議我地食少啲 驚我地食唔曬 串燒唔乾 ‘٩꒰｡•◡•｡꒱۶’個醬汁係花生醬加沙嗲醬汁 不過唔沾醬都好好食 燒鮮魷魚$𝟙𝟘𝟠 有啲普通 無其他食物錦驚艷( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ ) 泰式生蝦$𝟙𝟛𝟠 新鮮 大隻 彈牙 但蝦上面既醬同蒜頭有啲辣 我要挑走啲蒜同辣椒籽先敢食 怕辣都要食呀 蟹肉奄列$𝟙𝟘𝟠 因為係泰國食唔到出名既蟹肉奄列 諗住係度食返泰國味既蟹肉奄列 點知! 問返所有人大家都係食到一舊蟹肉 即係一碟只有𝟜舊蟹肉｡･-･｡ 酥炸皮蛋蝦餅$𝟟𝟠 覺得流心皮蛋同蝦餅唔係幾夾 但可一試既 燒牛肉$𝟙𝟛𝟠 ❤︎︎ 超推介 ❤︎︎超好食 燒得啱啱好 (ू•‧̫•ू⑅)肉質好軟好林 中間仲係鮮嫩既生肉紅色 個醬汁係辣既 如果怕辣可以唔沾 一樣好味 芒果糯米飯$𝟞𝟠 可能芒果唔係𝑠𝑒𝑎𝑠𝑜𝑛 所以係酸既 糯米飯同椰漿熱辣辣好好食 椰青$𝟜𝟠 甜甜既椰青 龍眼冰$𝟜𝟚 解辣既良藥 雖然有啲菜式係有少失望既 但總體而言係食得開心同滿足 佢啲碗碟仲用左我最鍾意既粉藍粉紅 加分呀!ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ♡‧₊˚ 地址: Soi.29 (尖沙咀) @soi.29_chef.key 尖沙咀寶勒巷29寶昌商業大廈地舖 #香港美食#尖沙咀美食#泰國菜#尖沙咀泰國菜 #泰菜
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