羲和雅苑快閃套餐優惠低至3折！人均$150起歎片皮鴨/避風塘炒蟹/酸菜魚/海皇羹 (附指定分店+Menu)

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羲和雅苑(海港城店）

大閘蟹放題

又到食大閘蟹嘅時候,俾我搵到一間放題,有得食大閘蟹又有得食片皮鴨嘅餐廳,如果鍾意食呢兩樣食物嘅朋友真係唔好錯過😋 大閘蟹片皮鴨放題係一個餐,裡面包含咗幾款小菜 🔅大閘蟹,片皮鴨任食 🔅海蔘小米粥 🔅金沙大蝦球 🔅三色皮蛋 🔅蟹粉扒菜膽 🔅手工鍋貼 🔅薑茶湯丸/酸奶 🔅每位奉送白酒或紅酒一杯 網上做緊優惠,人均$4** 🔗羲和雅苑 (東薈城名店倉) (東涌) 📍東涌達東路20號東薈城名店倉4樓417號舖 📍中環皇后大道中139號The L. Place 1樓 📍尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE203號舖 #大閘蟹放題 #香港美食 #打卡美食 #ucreator #相機食先 #放題 #推介

NicoleHeiTong

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羲和雅苑

北京烤鴨香港🇭🇰吃得到😋羲和雅苑六週年優惠詳情

｢羲和雅苑｣是源自北京的知名餐飲品牌,其招牌｢羲和烤鴨｣以獨創的｢烤鴨三吃｣新派品嚐方式聞名,在香港及北京均設有分店｡ 🐤其烤鴨的最大特色是會隨鴨件附上包含跳跳糖､藍莓醬､芥末醬及傳統甜麵醬的｢八寶盒｣配料,鴨皮蘸上跳跳糖在口腔中碰撞的口感非常獨特｡ ⚙️裝潢:風格較為摩登現代,性價比較高,經常推出適合 2-4 人的精緻套餐(包含前菜拼盤､半隻烤鴨及主菜等)｡ 🍽️｢羲和雅苑｣為慶祝6週年,推出約56折的特價自由配搭套餐,提供2位､4位､6位及8位選擇,標誌性菜式包括羲和馳名烤鴨､冰鎮磯煮鮑魚等｡ 📍 地址:東涌達東路20號東薈城名店倉2期4樓417號舖 🕙 分店營業時間為每天 12:00 – 22:00(或最晚至 23:00,依各商場分店規定)｡ #香港輕旅行#香港旅游攻略#travel2026#烤鴨三吃#羲和雅苑#跳跳糖藍莓醬#香港美食#香港好去處#香港#香港探店

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羲和雅苑 (東薈城名店倉)

東涌食大閘蟹鴨肉放題！🦀

羲和雅苑 (東薈城名店倉)📍 東涌達東路20號東薈城名店倉4樓417號舖 秋風起,又是吃大閘蟹的季節!大閘蟹和北京烤鴨竟然可以同時任食?這間位於東涌東薈城和雅苑餐廳的｢極緻大閘蟹烤鴨放題套餐｣真的讓我大飽口福｡又來outlet大買特買了,買到一袋二袋,進入了羲和雅苑用膳,座位特別闊坐得舒服｡ 任食北京烤鴨: 果木炭火的燻烤香､鴨皮的酥脆油香､鴨肉的嫩滑鮮甜｡､甜麵醬的鹹甜濃郁､蔥絲的辛辣清爽､黃瓜條的清脆解膩｡一口咬下去,先是鴨皮的酥脆和油脂香在嘴裡爆開,接著是甜麵醬的鹹甜和蔥絲的微辣,最後是鴨肉的鮮嫩｡任食的形式讓人可以充分享受這種滿足感｡ 清蒸大閘蟹:極致的鮮甜｡大閘蟹的蟹肉本身味道清甜､細嫩,蟹膏/蟹黃則濃郁､豐腴,帶有獨特的堅果香和油脂香｡清蒸的意義:不加多餘調味,最大程度保留蟹的原味｡通常配薑醋汁,薑的辛辣和醋的酸香能提鮮､去腥､中和寒性｡先吸蟹黃的濃鮮,再吃蟹肉的清甜,蘸一點薑醋,酸辣感把鮮味提升到另一個層次｡這是整頓飯裡最純粹､最高級的鮮味擔當｡ 前菜:三色皮蛋:原味皮蛋､剁椒皮蛋､蒜泥/醬油皮蛋,或搭配酸薑､豆腐等｡作為前菜,作用是開胃､喚醒味蕾｡皮蛋的滑嫩､Q彈,加上不同醬料的鹹､辣､酸､香,味道比較刺激,能讓人食慾大開｡ 湯:小米海參: 溫潤､滋補､鮮香｡小米本身帶有穀物清香和微甜,煮成粥狀後口感綿密順滑｡海參本身味道很淡,主要是膠質感和Q彈口感,靠高湯(通常用雞湯或上湯)來賦味｡ 磯煮鮑魚: 醬香､鮮甜､Q彈｡磯煮是日式做法,用醬油､味醂､糖､昆布等慢煮,鮑魚吸收了鹹甜醬汁｡ 整體:一口咬下去,先是鹹蛋黃的鹹香和沙沙的口感,接著是蝦肉的鮮甜和彈性｡味道濃郁､鹹鮮,非常惹味 青蔬:蟹粉扒菜膽: 蟹粉的濃鮮加上菜膽(通常是芥菜或小白菜)的清甜爽脆｡ 主食:手工煎鍋貼 : 底部酥脆､上部軟Q的麵皮,包裹豬肉餡的鮮香多汁｡煎過後底部形成金黃脆底,咬下去有油香和焦香 甜點:奶皮子酸奶: 酸奶的酸甜清爽加上奶皮子的濃郁奶香和微脆口感｡ 敬送:餐紅酒/餐白酒1杯 紅酒:通常偏乾型,帶單寧和果香,能搭配烤鴨､鮑魚等濃味菜,解膩､提升肉香｡ 白酒:通常偏清爽､酸度高,帶果香和花香,適合搭配大閘蟹､蝦球等海鮮,提鮮､去腥 總結: 2小時大閘蟹片皮鴨放題 性價比之選 #東涌名店倉#羲和雅苑#大閘蟹#片皮鴨#任食