開心果控召喚！2026全港8大「爆漿名物」 Vission Bakery流心撻/醉香厚醬格仔餅 邊間最邪惡？

【2026 開心果名物 / 關注組必食】 召喚全港開心果迷！講到 2026 年甜品界 MVP，一定是這股開心果熱潮。由 Vission Bakery 排長龍都要食的流心丹麥酥，到街頭小店即叫即整的超厚醬爆餡格仔餅，究竟邊間的堅果香最突出？邊間做到真正的 「濃到封喉」？編輯部無懼熱量，為大家推介全港 8 大最強「爆漿」開心果甜品，即睇內文報告，準備好去掃街！

2026開心果甜品｜8大脆皮開心果甜品排行榜

近年走入各式甜點、烘培店，不少店鋪都以開心果甜品作為招牌，濃郁香滑的味道吸引不少「開心果迷」躍躍欲試！

【編輯部嚴選】3大標準評測！

我們將就堅果香氣濃度及脆皮層次感和配料足料程度等3大準則進行排名。即睇《港生活》編輯部推介8間專賣脆皮開心果甜品店，獎勵自己的味蕾！

脆皮開心果甜品1.AW Patisserie

AW Patisserie有多款特色脆皮甜品，包括三重開心果/士多啤梨脆脆蛋糕、特濃三重開心麻糬芝士撻及三重開心果士多啤梨芝士撻等等。前兩款有開心果脆皮，配上招牌手炒焦糖開心果，包裹戚風蛋糕及濃滑開心果醬與忌廉內餡，擁有極其豐富的多重口感。後兩款則有開心果芝士餡、開心果醬、和開心脆粒等等，用料十足，開心果控必不能錯過！

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堅果香氣：⭐⭐⭐⭐⭐⭐
脆皮層次：⭐⭐⭐⭐⭐⭐
配料足料：⭐⭐⭐⭐⭐⭐

地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期1樓L1-E號舖

荃灣工場自取(荃灣德士古道166號德豐工業中心2座12樓11室)

脆皮開心果甜品2.Vission Bakery

Vission Bakery的開心果蛋撻（丹麥酥）有超絲滑的口感，表面灑有果碎及濃郁的流質開心果醬，外皮超級酥脆，一口咬下更會有爆漿的感覺，是許多遊客來港都要排隊嘗試的開心果甜品。店家更表示如果冷藏後第二天食用，口感將會變得更濃稠，奶香更滑順，有進食焦糖布丁的感覺！

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堅果香氣：⭐⭐⭐⭐⭐⭐
脆皮層次：⭐⭐⭐⭐⭐
配料足料：⭐⭐⭐⭐⭐⭐

地址：香港中環蘇豪士丹頓街7號翠文樓

脆皮開心果甜品3.Hashtag B

Hashtag B的開心果撻為千層撻皮，內餡是濃郁的開心果風味蛋漿，及用開心果打磨出來的無顆粒開心果醬，濃厚軟滑的味道經常令許多「開心果迷」大排長龍品嚐！

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堅果香氣：⭐⭐⭐⭐⭐
脆皮層次：⭐⭐⭐⭐⭐⭐
配料足料：⭐⭐⭐⭐⭐

• 中環店：中環康樂廣場1號怡和大廈LG樓10-11號舖
• 鰂魚涌店：鰂魚涌華蘭路25號太古坊栢克大廈地舖
• 將軍澳店：將軍澳唐俊街9號PopCorn 2 1樓F69號舖
• 旺角店：旺角西洋菜南街1N號兆萬中心地下G1及G2號舖
• 尖沙咀店：尖沙咀加拿芬道49號夏蕙樓地下C號舖
• 銅鑼灣店：銅鑼灣利園山道73號寶榮大廈地下F號舖

脆皮開心果甜品4.嘉發小食

嘉發小食的開心果雞蛋仔，每一粒都有香濃的開心果碎，而開心果格仔餅的夾層更是厚塗了濃郁的開心果醬和滿滿的果碎，口感紮實香滑，入口即刻爆漿！這兩款甜品均採用100%意大利純開心果醬，絕對能讓每位開心果控味蕾大滿足！

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堅果香氣：⭐⭐⭐⭐⭐
脆皮層次：⭐⭐⭐⭐
配料足料：⭐⭐⭐⭐⭐

地址：元朗教育路3-7號富好大廈地下9號舖

脆皮開心果甜品5.Yumo

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堅果香氣：⭐⭐⭐⭐
脆皮層次：⭐⭐⭐⭐
配料足料：⭐⭐⭐⭐⭐

地址：荃灣曹公坊15號德仁樓地舖

脆皮開心果甜品6.Eggcellent852

Eggcellent852的雙重開心果格仔餅使用超濃100%開心果醬，搭配極足料果碎，一吃就有滿嘴濃滑兼酥脆雙重口感。

 

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堅果香氣：⭐⭐⭐⭐⭐
脆皮層次：⭐⭐⭐⭐
配料足料：⭐⭐⭐⭐

地址：元朗金輝徑33-41號金禧樓地下3號舖

脆皮開心果甜品7.享樂烘焙

開心果脆脆酥外皮酥脆，內層鬆軟，搭配上細緻的開心果碎粒，入口層次豐富，口感相當特別，有非常濃郁的味道和顆粒感。麵包內有開心果味奶酥，果味自然又香甜，價格相宜，不少人慕名購買一試。

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堅果香氣：⭐⭐⭐⭐
脆皮層次：⭐⭐⭐⭐
配料足料：⭐⭐⭐⭐

• 新蒲崗總店：新蒲崗大有街3號萬迪廣場地下E鋪
• 九龍灣分店：九龍灣常悅道21號Eastmark 地下3號鋪
• YOHO分店：元朗朗日路9號形點1期1097鋪
• 荃灣分店：荃灣街市街152號坤成樓地下6號舖( 近悅來酒店 )
• 荔枝角分店：九龍長沙灣瓊林街83號G03&G04 

脆皮開心果甜品8.醉香小食雞蛋仔

醉香小食的開心果格仔餅出爐時外脆內軟，中間塗上滿滿的開心果醬，奶香濃郁，咬下更有粒粒果碎！有開心果迷認為味道濃淡適中，有人認為偏甜，建議與朋友兩人開心分享！

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堅果香氣：⭐⭐⭐
脆皮層次：⭐⭐⭐⭐
配料足料：⭐⭐⭐⭐

地址：尖沙咀加拿分道8-12E號嘉芬大廈G/F

2026脆皮開心果8大甜品店一覽

資料及圖片來源：《港生活》整理