荔枝角低調高質麻糬布甸店 流心麻糬波/開心果Pretzel/薄朱乳酪包

發佈: 27-01-2025 12:37
文: 劉曉晴

喜歡吃麻糬波波的朋友留意啦!在荔枝角D2 Place原來開了一間低調高質的型格麵包店「Bakingham」,除了最人氣的流心麻糬波波和麻糬布丁,麵包店亦有多款口味邪惡特別的麵包,例如薄荷朱古力乳酪鹼水包、抹茶忌廉牛角酥、蝶豆花紫糯米乳酪包等。

位於荔枝角D2 Place的低調麵包店「Bakingham」黑白風格非常型格。

最高人氣的麻糬布丁($12-18/個)有9種口味選擇,如抹茶、焙茶、牛奶味等。每個都非常Q彈,布丁滑溜有動L效果,加上麻糬波波外皮薄身但依然吃到少許煙韌的口感。其中焦糖芝士味($16)表層更有薄薄的焦糖脆片,芝士味濃郁,無論是食感還是口感上都是最豊富。

流心麻糬波波系列($9/個 $30/4個)同樣是多人回購,每個脹卜卜很吸引。一撕開有流心但沒有爆漿,外皮薄身偏空心。不過因為醬料本身味道都很濃郁,所以醬料及外皮的比例反而剛剛好。

「Bakingham」推介的蝶豆花紫糯米乳酪包($24)是坊間比較少有的口味,想不到裡面真的有粒粒紫糯米,整體就好像在吃麵包版本的紫糯米糖水;薄荷朱古力乳酪包($24)酸甜的乳酪味比較重,有點蓋過了薄荷朱古力味。

喜歡吃鹼水包的朋友,這裡就有多款選擇。例如芝士臘腸鹼水包($20)、薄荷朱古力乳酪鹼水包($20)和開心果扭結($26)。薄荷朱古力乳酪鹼水包紮實有咬口,味道就好像吃鹹的薄荷朱古力;開心果扭結口感煙韌,加表面有滿滿開心果碎,配上白朱古力醬。

外表最邪惡就是馬斯卡彭忌廉布里歐($32),塞滿馬斯卡彭芝士,整體清新而不膩;「Bakingham」亦有多款牛角包推介,推介黑金剛開心果牛角酥($32),竹碳色的牛角酥切開就蜂巢形狀,口感非常酥脆。

Bakingham Bakery

地址:荔枝角D2 Place one 2樓224號舖

營業時間:12:00 - 20:00

 

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