米紙全新創意食法大公開！港式腸粉大家食得多，而皺皮腸粉亦即是石磨腸粉憑著煙韌口感以及特色配料近年來亦大受歡迎，小編今次就教大家如何將越南米紙變身成皺皮腸粉，做法簡單只需15分鐘就輕鬆完成，即睇詳情：
1.將蝦、蛋漿和生菜鋪在米紙上，邊緣倒入15毫升的水，蓋上蓋子細火焗2分鐘。
2.翻面後再灑上水，蓋上蓋子再焗2分鐘。
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3.倒上豉油或辣油即可。
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估唔到越南米紙都可以變身皺皮腸粉，而且口感更為煙韌Q彈；材料和做法亦很簡單，可以隨意搭配自己喜愛的食材，15分鐘即可輕鬆完成，就算是廚房新手都會0失敗啊~
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網上爆紅食譜｢米紙牛角包!｣
【#00後100日煮食挑戰】Day 3 🥐 材料 · 米紙(越南春卷皮)3 塊 · 雞蛋 1 隻 · 牛奶 少許 · 糖 少許 🔥 做法: 1. 將雞蛋､牛奶和糖攪拌均勻成蛋漿｡ 2. 米紙逐片浸入蛋漿中,輕輕沾滿兩面｡ 3. 將三片米紙左右交疊(左邊疊上､右邊疊上,中間疊好),捲成牛角包形狀｡ 4. 放入氣炸鍋,180 度焗 30 分鐘至金黃酥脆｡ 5. 可以趁熱食,或者配果醬､牛油都得~ 外皮焗完超級脆,一咬即碎!米紙受熱後層次分明,入面帶微微蛋香同甜味,做法簡單又好玩~記得卷嘅時候輕手啲,米紙濕咗之後容易黏埋一齊｡當早餐或者小食都好正! 👇 你想我下一集試整咩網紅食譜?留言話我知! #米紙牛角包#網紅食譜實測#簡易烘焙#氣炸鍋美食
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