米紙創意食譜｜米紙食譜｜米紙料理｜繼上次跟大家分享如何用越南米紙製作蚵仔煎後，還剩下一些越南米紙，所以今次小編就想利用這些剩餘的米紙，來製作最近在Instagram上人氣大熱的米紙牛角包！這道料理的材料和做法都十分簡單，成品的口感和真正的牛角包一樣酥脆。如果你家裡也有剩下的越南米紙，不妨試試這個食譜！
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準備時間
1小時內 -
份量
1-2人
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米紙: 3張
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雞蛋: 1隻
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牛奶: 60ml
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肉桂粉: 3茶匙
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牛油: 10克
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糖: 1湯匙
米紙牛角包材料：
米紙牛角包做法：
1. 首先打入雞蛋並發勻，再加入牛奶、已溶化的牛油、砂糖及肉桂粉，並且攪拌均勻。(*如果想製作朱古力口味，就可以將朱古力粉代替肉桂粉~)
2. 將3塊米紙分別浸軟(約10秒)，並且疊起來。然後再剪成三等份，按照畫面疊起來，並捲成牛角包的形狀。(*如果想製作朱古力口味，可以在捲牛角包形狀前放上少許朱古碎。)
3. 最後於牛角包表面灑上少許砂糖，放入氣炸鍋以170度焗30分鐘，焗至金黃色即成！
出爐後可以撒上一些糖霜和杏仁碎來裝飾，讓賣相更加出色！此外，還可以製作成朱古力口味，只需將朱古力粉替代肉桂粉，並在捲成牛角包之前加入一些朱古力碎。
米紙牛角包的口感與傳統牛角包一樣酥脆，但更加輕盈且低卡，適合減脂的朋友嘗試！這道食譜的材料和做法都非常簡單，大家不妨邀請朋友們一起來試試吧！
小米智能空氣炸鍋5.5L
今次運用到的氣炸鍋選用了小米智能空氣炸鍋5.5L ($499)，氣炸鍋內置12款食譜，可以一鍵智能烹調，非常方便！當中包括低溫解凍、炸薯條、雞翼、牛扒、羊扒、魚、蝦、蔬菜、蛋糕、薄餅、製作乳酪及果乾等一鍵烹調功能選擇。
小米智能空氣炸鍋5.5L還設有6.8吋透明玻璃窗，可以輕鬆查看烹調狀態，無需拉出炸籃亦可查看，非常方便！另外還可連接米家 App 即可存取超過 100 款專用食譜，並在智能手機上輕鬆查看食材及烹調過程。
小米智能空氣炸鍋5.5L
參考價：$499
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