新年菜式｜新年2025｜農曆新年2025｜新年流流當然要製作一道黃金蝦球菜式，寓意黃金滿屋、大富大貴和笑口常開。今次就跟大家一起製作角落小夥伴炸蝦尾造型的拉絲芝士脆薯黃金蝦球，脆薯蝦球賣相可愛，咬落香脆軟滑，入面還有拉絲芝士，多重口感呀，一齊看看如何製作啦！
-
準備時間
1小時內 -
份量
4人以上
-
蝦: 6隻
-
薯仔: 500克
-
馬蘇里拉芝士碎: 120克
-
雞蛋: 2隻
-
麵包糠: 適量
-
茄汁: 適量
-
朱古力: 適量
-
鹽: 少量
-
黑胡椒: 少量
-
料酒: 少量
▶立即下載U Lifestyle App： https://onelink.to/ulapp2◀
材料：
步驟：
1. 蝦去殼去腸後加入少許鹽、黑胡椒及料酒腌約30分鐘。
2. 蒸熟的薯仔加入少許鹽及黑胡椒調味，再壓成薯泥，取一部份薯泥壓平並包著蝦和芝士碎，然後搓成圓球體；另外再搓兩個小圓球扮成炸蝦尾的手仔，然後沾上蛋液和麵包糠，放入氣炸鍋或焗爐以180度烤焗大約20-25分鐘。
3. 最後擠上朱古力(或蠔油)畫成炸蝦尾的眼及嘴，以及擠上茄汁扮成手捧的愛心即成。(*可用蠔油或紫菜條取替朱古力唷~)
脆薯蝦球咬落香脆軟滑，入面仲有拉絲芝士，多重口感。今個新年大家都不妨挑戰製作啦！
同場加映：【開箱速遞】最新影片
人氣食譜排名
-
打卡熱點
超得意🐱🐱
軟軟糯糯的馬鈴薯🥔泥包裹著會拉絲的芝士 忍唔住從嘴角流落來😋 #玩轉暑假音樂祭#夏日出遊#貓貓去shopping#香噴噴#記得防曬#打卡美食#推介
閱讀更多
-
食譜
✨新年食好飯🍚｜飯飯都「掂」👍
. 新一年想｢年年得米,『飯飯』都掂｣?🍚✨ 當然要揀靚米啦! 多謝 BK福利所送來金象牌頂上茉莉香米,團年飯就靠佢升級啦~🎉 細個嗰陣,阿媽最常講嘅一句話就係:｢煮好飯啦,返嚟食啦!｣🍴以前唔識貨,總覺得一碗白飯好平常｡到而家自己成家立室,執起個飯鏟,先明白嗰碗白飯其實係一個家嘅重心｡💖 我揀金象牌頂上茉莉香米,唔單止因為佢係老字號,而係因為佢地對品質嘅堅持:粒粒晶瑩剔透,香氣四溢,煮得靚又好味~✨ 🍙 創意食譜分享:兔仔飯糰 今次我就用金象牌頂上茉莉香米,製作小朋友最啱食嘅兔仔飯糰,靚靚又有營養!🐰 主要食材: ● #金象牌頂上茉莉香米 ● 粟米粒 🌽 ● 芝士片(切碎)🧀 或芝士條 ● 雞蛋(蛋黃液)🥚 ● 肉鬆 🥓(小朋友最愛!) ● 紅蘿蔔(剪成眼睛造型🥕) 造型滿分: 將飯糰捏成兔仔形狀,加埋紅蘿蔔裝飾,立即變成小朋友最愛嘅可愛造型!🌟 1️⃣ 軟糯香甜,口感滿分 ● 小朋友最怕食硬梆梆嘅飯,而 金象牌頂上茉莉香米 煮出嚟夠軟熟,啱晒小朋友慢慢食~💕 2️⃣ 驚喜內餡,芝心拉絲效果 ● 利用米嘅高黏性,將芝士條同肉鬆包裹喺飯糰入面｡每咬一啖,熱騰騰嘅飯香配埋芝士嘅奶香,拉絲效果即刻吸引小朋友胃口大開!🧀✨ 3️⃣ 粒粒分明,層次豐富 ● 喺飯入面加入爽脆嘅粟米粒,配埋飽滿嘅茉莉米,口感一脆一軟,層次感豐富,就算係挑食嘅小朋友都會愛上!🌽🍙 呢道菜係我為咗解決｢小朋友冇胃口食飯｣而設計,食落口軟熟得嚟又有少少彈牙,口感啱啱好,唔使費力咬,又可以食到停唔到口~🍴💖 最窩心係見到全家人圍埋一齊,大啖大啖送飯,就算只係簡單嘅家常菜,只要碗飯煮得靚,嗰份滿足感真係無嘢可以代替!💝日常想煮出唔同新意,無論係整飯糰或炒飯,定係煮一碗普通白飯,金象牌頂上茉莉香米 都幫你煮出最滿意嘅味道!🍚💕 @goldenelephant.brand.hk @babykingdomhk #親子kol#親子日常#bbkol#育兒日常 #UCreatorHK#親子好去處#親子旅遊#親子餐廳#育兒心得#親子活動#港玩港食#湊仔日常#變身甜品大師#清潔神隊友#新手媽媽 #COOKwithUCreator#親子食譜#健康食譜
閱讀更多
-
港式美食
Mikiki
年初一晚餐，一於食火火鍋，旺旺佢。😚
閱讀更多
