簡單3步原汁原味蔥油手撕雞食譜 肉質嫩滑／蔥油香濃／送飯一流！

Ching Fun

泰國菜

簡簡單單又一餐，雞肉嫩滑彈牙有雞味，雞油飯油香，粒粒分明。 #團圓時刻

Vicky Lee

中式料理

## 西環抵食手撕雞😋 ## 手撕雞控必試🤤

今日想同大家分享下位於西環超抵食嘅手撕雞專門店 佢哋舖頭門面乾淨企理,食物預先包好 手撕雞有辣有唔辣,小食都有唔同選擇👍🏻 📍 @luikamkee 🍱麻醬雞絲麵 $40 👉🏻份量好多,每一啖都有手撕雞同青瓜,好滿足 🍱手撕雞飯(有原味/川香/孜然)$48 包一份小食同氣水/湯 👉🏻手撕雞撕得好幼細 👉🏻份量好足 👉🏻肉質好嫩滑 🍱雞腿骨 👉🏻好岩平時好鐘意食軟骨嘅我 👉🏻每啖都食到香脆嘅軟骨,好有口感 👉🏻有少少硬身,但都幾入味 🍱雞腎 👉🏻爽脆,嫩滑,帶有一啲嚼勁 📍呂錦記手撕雞專門店 (皇后大道西) (西環) 西環西營盤皇后大道西263號地舖 #探店 #手撕雞#外賣#西環#西環小店#吃喝玩樂 #香港媽媽 #香港媽媽 #blogger #foodie

siumaluk

食譜

💮小馬鹿👩‍🍳雙蔥菇菇蓋飯🍄

💮小馬鹿👩‍🍳 ｢第1⃣️6️⃣8️⃣回｣Green Day 😷上個星期終於第一次中咗COVID☠️病咗足足一個星期🤒過程都好唔舒服😞而家終於好返好多喇🥴所以上個星期一就暫停咗一次我嘅Green Day食鐠分享喇☘️ 👩‍🍳啱啱好返啲😷咁就梗係即刻去返我嘅開心廚房嗰度煮返個簡單又容易做嘅Green day啦🥳 🌈Let’s start cooking❤️ 👩‍🍳材料 ▫️日本蔥 ▫️中國蔥 ▫️日本菇菇一包🍄 📌我買呢啲日本菇菇好方便🩷唔使切尾架✂️開咗個袋🛒倒出嚟🚰洗乾淨索乾水🧺就可以用嚟煮㗎啦 ▫️日本雞蛋4隻 ▫️薑蓉少許 ▫️日本醬汁少許 👩‍🍳做法簡單:你開始煮嘅時候梗係要煮定白飯先啦,我平時蒸飯除咗落白米之外 (我屋企冇電飯煲架),我仲會落埋16穀米落去一齊蒸､咁會健康啲❤️ 1️⃣日本大蔥搣咗佢出邊嗰塊衣✂️大約用半條❤️將佢切絲☘️備用 2️⃣中國蔥就將佢洗乾淨索乾水🧺將佢切粒粒☘️備用 3️⃣日本菇菇好方便🩷唔使切尾架✂️開咗個袋🛒倒出嚟🚰洗乾淨索乾水🧺備用 4️⃣切一舊細細薑,然後去咗皮,跟住將佢磨用,備用 5️⃣雞蛋將佢發勻,然後再加少少鹽,備用 6️⃣先落油爆香啲薑蓉,跟住就落晒啲菇菇去翻炒 📌炒嘅時候,日本菇菇會出好多水,所以你要一路炒､一路炒🍄炒到佢收咗水先 7️⃣然後再落埋日本蔥同埋中國蔥落去翻炒👩‍🍳 8️⃣最後轉細火落埋雞蛋落去,輕輕將佢哋兜勻 9️⃣最後將佢哋放上去16穀米飯上邊,上碟嘅時候灑啲蔥粒,咁就OK啦💯好好味好好送飯㗎 #素食#veganfood #greenday#greenmonday #Cook#cooking#cookathome #siumaluk#Iovecooking#Ilovecook