創意層層疊手抓餅三文治!酥脆外層+鹹香午餐肉+秘密武器火雞麵?!

發佈: 25-03-2025 17:13
文: 莫甄兒

手抓餅都可以變三文治?!今次小編就挑戰用上酥脆手抓餅,中間夾滿午餐肉、蕃茄、芝士、煎蛋以及超邪惡的芝士火雞麵,再煎至外層金黃酥脆,中間層層疊口感超豐富!即睇詳細食譜:

1.將所有配料煎熟,記得自由選擇喜歡的配料!

2.將配料一層一層疊在手抓餅中間,再包成四方形。

3.手抓餅煎至外層金黃即可。

 

 

同場加映:一鍋到底韓式玫瑰醬QQ意粉食譜

1.冷水落油、鹽,水滾後落意粉,煮12分鐘,撈起備用。

2.熱鍋落煙肉,炒出油後加入洋葱、蘑菇及車厘茄炒香。

3.加入韓式辣醬、茄汁及牛奶,再放入意粉翻炒即可。

這款QQ意粉口感食落比較像是長形通心粉,未有想象中彈牙,喜歡有咬口的話可以嘗試縮短烚意粉的時間!不過意粉中間空心,可以吸收更多醬汁,食落好入味~

小編今次在意大利超市Mercato Gourmet找到這款Fusilli lunghi bucati,灣仔分店貨源充足,有興趣的朋友不妨去看看!

 

同場加映:韓式食譜大熱料理玫瑰醬寬粉

玫瑰醬寬粉做法:

1. 寬粉浸水10分鐘備用,韓式辣醬、茄汁、豉油、蒜蓉、蜜糖、味醂攪拌成醬汁備用。

2. 炒香煙肉、洋蔥到金黃色,加入蘑菇、蝦仁略炒。

落牛奶、忌廉、寬粉和玫瑰醬。

3. 寬粉中小火煮到軟熟,煮大約10到15分鐘(時間按寬粉包裝指示而定),期間需不時攪拌以免黏底,收水即成。

完成啦!寬粉口感Q彈煙韌,吸收滿滿的甜辣玫瑰醬,醬汁充滿奶香又開胃,牛奶和忌廉中和韓式辣醬的辛辣,很適合不能吃太辣的朋友,除了蝦和蘑菇,大家也可以按個人喜好落想要的配料!

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