栗子味甘性溫,有益氣補脾的作用,是冬天養生的佳品。栗子配上嫩滑雞肉,非常美味,除了炆的烹煮方式,還可以煮成煲仔飯。以下的栗子麻油雞煲仔飯,做法簡單,飯菜一煲搞掂,很適合打工一族和住hall人士。天氣凍冰冰,食個暖笠笠的栗子麻油雞飯就最適合不過啦!
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準備時間
1小時內 -
份量
1-2人
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雞件: 200克
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米: 200克
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栗子: 150克
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冬菇: 4隻
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雞湯/水: 200ml
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生抽: 1湯匙
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麻油: 1湯匙
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紹興酒: 1湯匙
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胡椒粉: 適量
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砂糖: 1茶匙
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鹽: 適量
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步驟:
1. 雞件洗淨後,加入醃料醃30分鐘
2. 冬菇浸洗乾淨後切片,栗子和米浸洗備用
3.電飯煲落油,爆香蒜頭,先放入栗子和米一齊炒勻,再放入其餘的材料,然後蓋上煲蓋,開啟煮飯模式
完成啦!
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栗子米水 養胃、補腦補腎、強筋健骨,益氣補脾 栗子100克 薏米20克 白米30克 清水1500ml 1)栗子去殼去皮切粒。 2)將全部材料洗淨。 3)材料放入煲内,加入清水。 4)大火煲10分鐘至滾,轉小火煲20分鐘。 如有需要可自行加入冰糖或紅糖。 有需要時請攪拌以免米黏附在煲內。 #UCreator#MOMENTSwithUCreator#養生秘訣#飲食養生#健康生活#養生茶#養生茶系列#栗子米水
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