夏天天氣這麼熱，最適合就是吃冬瓜消暑啦！冬瓜不但可以去水腫、解熱，而且加上海帶和薏米，更可以加強去濕功效，加入花生就可以避免湯水過於寒涼。海帶不但可以清熱，而且也是減肥恩物，因此這也是一個不錯的減肥湯水呢！
準備時間
份量
食材:
主要功效:
步驟：
1. 洗淨及浸泡蜜棗、薏米、花生
2. 將冬瓜切件
3. 放入所有材料 (若不想製作素湯，也可加入豬骨製作)
完成啦！十分簡單又方便就做到。
湯水味道清甜，夏天飲用就最好不過啦~
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食譜
簡易食譜 | 9款消暑養生夏日湯水推介
香港夏天又熱又濕，最啱就係飲啲清熱去濕嘅湯水！為大家介紹9款夏天湯水，幫你清肝火、去濕氣、養肝潤肺，增強抵抗力！有海底椰、合掌瓜湯、節瓜湯，仲有其他清熱解毒嘅湯水食譜，即刻睇下點煲啦！ 夏天湯水#1 竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄湯 夏天湯水#2 青紅蘿蔔海底椰湯 夏天湯水#3 紅蘿蔔蕃茄薯仔湯 夏天湯水#4 蓮藕蘋果排骨湯 夏天湯水#5 赤小豆蓮子瘦肉湯 夏天湯水#6 節瓜瑤柱排骨湯 夏天湯水#7 薏米淮山瘦肉湯 夏天湯水#8 冬瓜冬菇瘦肉湯 夏天湯水#9 合掌瓜栗子湯 想睇更多養生食譜就記得follow我！🥗 #健康 #養生 #食譜 #夏天湯水 #攻略 #湯水食譜
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健康
炎炎夏日容易熱氣加重體內濕氣，更加要食啲健康美食令自己健康啲。呢間專門食無味精靚湯嘅能量沙律碗專門店真係好適合，好多選擇，但全部健康好味，又方便外賣。絕對值得試下。 #健康每一天
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食譜
消暑袪濕聖品！6款冬瓜湯食譜 清熱解毒/美白養顏
冬瓜不僅清甜可口，更是功效多多的健康食材！從清熱消暑到利水去濕、美白養顏，它在不同方面都能發揮作用～ 為大家整理了6款簡易冬瓜湯食譜，無論是平日滋補，還是炎夏消暑都很適合，即刻睇下！ 冬瓜3大好處 ( 圖 3 - 6 ) ☀️1/ 冬瓜薏米湯 ( 圖 8 - 9 ) 冬瓜洗淨，連皮（或去皮，依個人喜好）切大塊 生熟薏米洗淨，提前浸泡30分鐘 豬𦟌洗淨，汆水去除血沫，備用 將所有材料放入鍋中，加入約1.5-2升水 大火煮滾後轉小火，煲約1小時 加鹽調味即可 ☀️2/ 冬瓜赤小豆湯 ( 圖 10 - 11 ) 冬瓜洗淨切大塊 赤小豆洗淨，提前浸泡1-2小時 陳皮浸軟刮囊 排骨洗淨，汆水去除血沫，備用 將所有材料放入鍋中，加入約1.5-2升水 大火煮滾後轉小火，煲約1.5小時 加鹽調味即可 ☀️3/ 蛋花冬菇冬瓜湯 ( 圖 12 - 13 ) 冬瓜去籽切件 瘦肉切片，用生抽、生粉、鹽、麻油醃製20分鐘 冬菇浸軟，保留冬菇水，冬菇切粒 鍋中加入水、冬菇水、冬菇粒，煮滾後放入瘦肉和冬瓜 煮約15-20分鐘至冬瓜變軟 將雞蛋打散成蛋液，一邊攪拌湯水一邊緩慢倒入蛋液，形成蛋花 加鹽調味即可 ☀️4/ 冬瓜豆腐湯 ( 圖 14 - 15 ) 冬瓜去皮去籽切件 豆腐切小塊 鍋中放入水和薑蓉，煮滾 加入冬瓜，煮約10-15分鐘至冬瓜變軟 加入豆腐，輕輕攪拌，避免弄碎豆腐 加入昆布粉或素菇粉、醬油、胡椒和鹽調味，再煮約5分鐘即可 ☀️5/ 薑絲冬瓜湯 ( 圖 16 - 17 ) 排骨洗淨，燙水去血水，薑切成絲，冬瓜洗淨切塊。 鍋中加入清水，放入排骨和薑絲，開大火煮沸，轉小火煮約30 分鐘。 加入冬瓜和枸杞，繼續燉煮20 分鐘。 根據口味加入鹽調味，煮約5 分鐘即可 ☀️6/ 冬瓜瑤柱排骨湯 瑤柱提前用清水浸泡至軟，保留瑤柱水備用 冬瓜洗淨切大塊 排骨洗淨，汆水去除血沫，備用 將排骨、薑片和瑤柱（連同瑤柱水）放入鍋中，加入約2升水 大火煮滾後撇去浮沫，轉小火燉煮約40分鐘 加入冬瓜，繼續燉煮約20-30分鐘，直到冬瓜變軟 加鹽調味即可 想睇更多養生食譜就記得follow我！🥗 #健康 #養生 #食譜 #夏天湯水 #攻略 #湯水食譜 #養生食譜 #冬瓜湯 #清熱湯水 #袪濕湯水 #消暑湯水
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