相信不少人都有到KFC吃炸雞和葡撻，除了這兩樣，它們經典的蘑菇飯亦非常受歡迎，奈何醬汁太少，每次都不夠送飯。今次就教教大家在家中都可以神還原整到黑椒蘑菇飯，而且所需材料和做法都十分簡單，醬汁味道超濃郁，香辣惹味，送飯一流！鐘意食的朋友一定要試試～
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準備時間
30分鐘內 -
份量
1-2人
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啡蘑菇: 200g
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中筋麵粉: 15g
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牛肉濃湯: 300ml
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黑椒粒: 1茶匙
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白飯: 1碗
步驟：
１．啡蘑菇洗淨後切片，以中火炒至軟身後盛起備用
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２．無鹽牛油放入熱鑊中，倒入麵粉和牛肉濃湯，攪拌至濃稠
３．再倒入蘑菇片和黑椒粒拌勻
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４．每種清湯都有不同的鹹度，建議先試味道再放鹽和糖，如喜歡黑椒的話可以多放一些，最後將蘑菇汁淋在白飯上即可
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輕鬆完成啦～味道香濃，撈飯一流！
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