爆紅QQ意粉Fusilli Lunghi Bucati登陸超市！附一鍋到底韓式玫瑰醬意粉食譜

被稱為「QQ意粉」的fusilli lunghi bucati憑著酷似公仔麵的外型以及口感，成為最近網絡最熱門的料理。今次幫大家集合了有售fusilli lunghi bucati的兩大超市，下文更附一鍋到底韓式玫瑰醬煙肉意粉食譜，煮法輕鬆惹味掛汁，即睇邊度有得買+食譜：

快速查看售賣點+價錢：

大家可以在百佳網店以及意大利超市Mercato Gourmet找到這款Fusilli lunghi bucati，兩間超市價錢相約（$62-$65/500g），有興趣的朋友不妨買來試試！目前百佳網店暫無存貨，但跑馬地Fusion以及陽明山莊Fusion都有少量現貨，大家可以開啟返貨通知隨時掃貨！

Fusilli Lunghi Bucati建議的煮麵時間為11至13分鐘，想要保持口感，最好在煮至10分鐘時開始試味，避免煮過頭而失去彈牙的質感。

 

百佳網店：按此

Mercato Gourmet網店：按此

 

同場加映：一鍋到底韓式玫瑰醬煙肉意粉食譜

Click圖睇詳細食譜：

1.冷水落油、鹽，水滾後落意粉，煮12分鐘，撈起備用。

2.熱鍋落煙肉，炒出油後加入洋葱、蘑菇及車厘茄炒香。

3.加入韓式辣醬、茄汁及牛奶，再放入意粉翻炒即可。

這款QQ意粉口感食落比較像是長形通心粉，未有想象中彈牙，喜歡有咬口的話可以嘗試縮短烚意粉的時間！不過意粉中間空心，可以吸收更多醬汁，食落好入味~

 

 

同場加映：韓式食譜大熱料理玫瑰醬寬粉

玫瑰醬寬粉做法：

1. 寬粉浸水10分鐘備用，韓式辣醬、茄汁、豉油、蒜蓉、蜜糖、味醂攪拌成醬汁備用。

2. 炒香煙肉、洋蔥到金黃色，加入蘑菇、蝦仁略炒。

落牛奶、忌廉、寬粉和玫瑰醬。

3. 寬粉中小火煮到軟熟，煮大約10到15分鐘（時間按寬粉包裝指示而定），期間需不時攪拌以免黏底，收水即成。

完成啦！寬粉口感Q彈煙韌，吸收滿滿的甜辣玫瑰醬，醬汁充滿奶香又開胃，牛奶和忌廉中和韓式辣醬的辛辣，很適合不能吃太辣的朋友，除了蝦和蘑菇，大家也可以按個人喜好落想要的配料！

 

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