農曆新年將至，團年飯首選中菜！銅鑼灣人氣川粵菜館「三希樓」進駐荃灣，新店佔地4000呎，繼續主打川菜、粵菜、點心，招牌菜式包括水煮魚、四川香辣大肉蟹、瓦罉焗胡椒海蝦等，另有秋冬限定的羊腩煲，新張期間午市惠顧即送$100現金券，晚市亦送甜品，大家不妨一試呀～
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人氣川粵菜館「三希樓」荃灣新店佔地4000呎，裝修優雅華麗又有氣派，另設廂座，不論商務聚餐或是設宴款待親朋摯友都非常合適。
水煮魚（例$298；大$398）是餐廳的招牌菜式，湯底選用多種四川直送的辣椒香料，味道辣而不嗆，魚亦採用足秤2斤半桂花魚，多肉少骨，嫩滑鮮味。
麻辣口水雞（例$188；大$338）是另一招牌菜式，餐廳建議搭配萵筍享用，雞肉肉質爽滑彈牙，每件雞件都沾滿了辛香惹味的川式醬汁，表面的花生碎亦令口感層次更豐富。
海鮮控可以試試瓦罉焗胡椒海蝦（時價），以柬埔寨的白胡椒入饌，香辛味濃郁，巨型海蝦亦厚肉飽滿；還有四川香辣大肉蟹（$40／兩；每隻約2斤），蟹肉肥美、肉質鮮甜厚實， 每一口都能嚐到葱、薑、花椒、乾辣椒的香味，鑊氣十足！
小編就喜歡蒜泥白肉（$188）和乾鍋豬大腸（$208），淋在白肉上的蒜泥質地非常細膩， 散發濃郁蒜香，豬肉片的口感亦幾爽口；肥腸則保留了一些肥油，所以食落外酥內嫩，惹味又邪惡！
不能吃辣的朋友就可以試試招牌咕嚕肉（$228），豬脢頭肉質鬆化，菠蘿的酸甜味道亦中和了咕嚕肉的滯膩感。另有秋冬限定秘製羊腩煲（$498），餐廳以全頭黑草羊買入，再精選部位入饌，羊腩肉質嫩滑，香而不羶，鍋中更找到不常見的羊肝和羊柏葉，配上即灼生菜，暖胃滿足。
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三希樓荃灣新店優惠
1. 午市及下午茶惠顧送飲品（洛神花茶或酸梅湯），再送晚市$100現金券。
2. 晚市惠顧送甜品（紅豆沙／桂花糕／棗蓉糕／流沙包），再送午市或下午茶$50現金券。
三希樓
荃灣新店優惠限期：即日起至2024年1月31日
| 地址 | 營業時間 | 電話 | |
| 荃灣店 | 荃灣大壩街4-30號荃灣廣場B1樓B120-B122號舖 | 每日上午11時至下午4時、晚上6時至11時 | 2667 7208 |
| 銅鑼灣店 | 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場17樓B號舖 | 每日上午11時至下午4時、晚上6時至11時 | 3795 8522 |
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打卡熱點
三希樓 （銅鑼灣利舞臺）
銅鑼灣正宗川菜推介
喜歡吃辣的人，不會不知道「三希樓」，「三希樓」在香港中環半山/銅鑼灣曾經同時有好幾間分店；以往在花園道的「三希樓」開業十年，是半山區的名人飯堂；而在花園道的「三希樓」現已改名為「川粵樓」(同一地點)，「川粵樓」據說是由「三希樓」同一廚師班底承接經營。 踏入利舞臺廣場的「三希樓」，感覺地方寬敞，裝修雅致，酒樓中央放置了一個自選調味醬料櫃枱 (有十幾款不同的醬料)給吃火鍋的客人使用，擺設得很整齊、清潔及漂亮。 「三希樓」招牌正宗四川麻辣火鍋及水煮魚，午市亦供應多樣化的點心。是晚與三位姊妹共四人晚膳，本來想點水煮魚可惜姊妹又不吃辣最終放棄，有位姊妹說很想試一下這裏的名菜樟茶鴨🦆，最後我們點選了以下的菜式： ~ 蒜泥白肉($138/碟8片) 吃川菜怎能少得了蒜泥白肉呢？每一片都長長大大且肥瘦相參豬肉片內都有夾着一片薄薄的青瓜，與川粵樓相若，只是擺盤各自各精彩，上檯看見已經覺得很吸睛；一碟同樣有八片，每人兩片好滿足，姊妹大讃好吃😋👍。 ~ 蜜汁叉燒 ($228/碟) 叉燒入口仍然熱辣辣，不過肉質一般，而且鬆化程度參差，與一般燒臘舖沒有什麼分別，甚至被荃灣區出名叉燒鬆化好味的聯發叉燒比下去； ~ 樟茶鴨🦆($218/半隻) 我們四人只叫了半隻樟茶鴨（配四件“荷葉軟餅”)，色澤金紅的樟茶鴨，外皮酥脆帶油光，肉質嫩滑，亦帶有陣陣樟木和茶葉的特殊香味，姊妹當然👏叫好；唯一要挑剔的是荷葉軟餅不夠軟滑，我個人更喜歡川粵樓的椰汁饅頭； ~ 三色蛋浸時蔬 ($138/碟) 家常菜三色蛋浸時蔬一般都會採用莧菜，不過很多時買到的莧菜是不夠嫩滑，最後都是有根。所以我們下單時一再詢問餐廳侍應今天莧菜是否嫩滑沒有根？餐廳侍應搞笑的回答說：「一定嫩滑 ，嫩滑過我😂。」 果然不負我們所托，這碟菜很幼嫩， 三色蛋又夠多，配合上湯同吃，大家都很滿意👍。 ~ 四川擔擔麵🍜($48/碗) 最後主食當然點選我最愛的擔擔麵🍜，二人分享一碗。兩位姊妹選了小辣🌶️，我和另外一位姊妹則選了正常辣🌶️🌶️。 這碗麵的外貌、份量和大小幾乎與川粵樓的一樣，是一人享用，麵條也是屬於幼麵，橙紅色的湯底非常養眼，湯的濃度及味道都比川粵樓的較為淡身，但卻突出了麻辣的香味；其中一位姊妹第一次吃，選了吃正常辣，她吃第一口就感到此碗擔擔麵的吸引力😍，她説香麻味樸鼻的香，麵條入口相當滑溜，非常驚艷；我介紹她選擇吃正常辣相當正確，果然是不二之選👍。 但是我認為這碗麵條的味道比川粵樓的稍淡，可能我吃慣川粵樓的濃味擔擔麵， 如果川粵樓的濃味是 5，則三希樓的濃味是3.5，不過同樣好吃，值得一試😋。 但是如果你是熟客，隨時可以通知廚房按你自己的口味來調校😁。#港玩港食 #chill賞遊世界 #中秋想您愈食愈圓2024
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香港攻略
三希樓 (利舞臺廣場)
三希樓 | 銅鑼灣 | 優雅舒服川菜館
三希樓主打川菜同粵菜,坐位佈置優雅舒服,服務態度殷勤,好啱宴客或者同家人朋友聚餐做節｡ 三希樓每樣野食無論喺食材新鮮程度､味道､同賣相都係上乘,🐼 非常推介｡以下逐一介紹 : 蒜泥白肉 $148 - 豬肉切得薄薄一片,肥瘦分明,蒜蓉打成泥狀鋪喺上面,食落好有層次｡ 蜂蜜番茄 $48 - 酸酸甜甜好開胃,作為前菜好合適｡ 瓦罉焗胡椒海蝦 $360 - 海蝦夠新鮮,胡椒香勁突出,用瓦罉焗完更加惹味!超好食,🐼 推介一定要叫｡ 杏汁白肺湯 $108 / 位 - 好足料,飲完即刻覺得自己皮膚好咗靚咗白咗 🥰 明爐燒鵝皇 (例牌) $328 - 燒鵝油香十足,加上酸梅醬又好好咁平衡個油膩感,好食 👍🏻 招牌酸菜魚 (例牌) $428 - 一上枱即刻 “嘩” 一聲,個盤好大好有氣勢,側邊仲有啲龍嘅圖案 😮 酸菜夠酸,魚肉滑到唔使咬,湯底飲落唔會過鹹,加埋薯粉食好滿足｡ 啫啫唐生菜煲 $158 - 唐生菜食落好嫩滑,用煲仔啫啫方式炒香晒,仲滲咗蝦乾味,係今餐嘅完美配角! 🍽 餐廳: 三希樓 (銅鑼灣) 🏠 地址: 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場17樓B號舖 #foodiehk#hkfoodie#foodie#香港美食#foodporn#foodphotography#foodblogger#hkfoodpic#hkfoodinstagram#foodlover#foodstagram#三希樓#川菜#銅鑼灣#銅鑼灣美食{{hket:campaign display="變身甜品大師"}}{{/hket:campaign}}#ucreator
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港式美食
之前吃過兩次三希樓，都覺得水煮桂花魚非常好吃。這次家人生日，就想帶他們試試我認為全香港最好吃的水煮魚！ 水煮香辣有層次，魚肉細滑柔軟。內藏粗條薯粉、芽菜、豬紅、粗切條青瓜—青瓜真是不得了的好味。當你食到出汗，咬條青瓜，甜甜的清爽而帶麻香，又可以再食。 口水雞半隻，雞件厚肉大大舊，上面舖滿秘製麻辣醬、蔥、芝麻，又辣又香，雞肉連雞皮食超好味建議另加萵荀！ 呢隻上湯龍蝦擺盤之精美，令到我打卡打到欲罷不能！龍蝦肉放入口嗰一刻.蝦肉嘅彈牙加上香濃嘅龍蝦膏醬汁..好惹味！ 另外，點了二款前菜，海蜇皮蛋及烤椒桂花蚌 後者第一次吃到，好新奇～桂花蚌清理的很乾淨，用蔥花和青椒燒熟，吃一塊嘴裡就會留著滿滿的蔥香味，口感超好～不過真心挺辣🫣 三希樓 (荃灣) 荃灣大壩街4-30號荃灣廣場B1 #雙聚嚐月
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