啟德新開親子戶外日式居酒屋 澳洲M5和牛/巨⼤福袋烏冬/火炙左⼝⿂裙邊燴飯

發佈: 17-03-2025 20:24
文: 簡思倫

親子餐廳︱親子好去處︱啟德最近新開了一間親子戶外日式居酒屋「餓虎藏龍」,餐廳由米芝蓮星級團隊主理,主打新派日本料理,當中包括澳洲M5和牛配阿根廷青醬、烤三黃雞配榛子松露飯、火炙左⼝⿂裙邊燴飯、明太⼦鱈場蟹⾁忌廉烏冬及燻熟火腿溫泉蛋手工薄餅等。另外更提供多款專為小朋友而設的菜式,包括巨⼤福袋烏冬、花⽣醬鹹蛋⿈⾦沙單⾻雞翼、特色口味Pizza,以及兒童版mocktail,如Kidspuccino及Smoothie等多款無咖啡因的營養飲品。大家不妨帶同小朋友一齊來試試啦~

餐廳位於JOYPOLIS SPORTS HONG KONG室內遊樂場頂層,佔地過萬呎,室內用餐區充滿大膽玩味的設計,配搭霓虹燈裝飾及柔和昏黃的燈光,營造出濃郁的日系新潮氛圍。餐廳還設有270度半露天戶外用餐區,可以俯瞰體育園巨蛋及附近景色,打卡一流。店內亦設有VIP房間,透過落地大玻璃窗,適合舉辦私人派對或慶祝活動,如生日派對、公司聚會等。

日間的「餓虎時段」是親子活動好去處,餐廳特別為小朋友設計了獨有的菜單,包括特色口味Pizza巨⼤福袋烏冬花⽣醬鹹蛋⿈⾦沙單⾻雞翼等。餐廳更特別設計了兒童Mocktail,例如KidspuccinoMagic Dragon Smoothie等多款無咖啡因的營養飲品,小朋友也可以跟大人們一起chill吓,體驗「咖啡時光」!

晚市的「藏龍時段」則化身為充滿日式風情的居酒屋,客人可以品嚐到不同的新派日本菜,招牌必試三黃雞松露榛子焗飯,三黃雞肉質鮮嫩,搭配松露醬及榛子,充滿濃郁的堅果香味,焗飯更吸盡了雞肉與松露的精華,味道層次豐富。

食肉獸則不能錯過澳洲和牛M4/5配阿根廷青醬,嚴選頂級和牛,肉質鮮嫩多汁,表面微焦保留了內部的肉汁。搭配的阿根廷青醬,更添了獨特風味。

特色口味Pizza則推介燻熟火腿溫泉蛋手工薄餅,香濃的燻火腿與滑嫩的溫泉蛋完美結合,薄餅底部食落金黃酥脆,搭配新鮮的火箭菜,增添了清新的口感。

餐廳的酒單涵蓋多款日本清酒和特色雞尾酒,Strange採用芫荽浸泡的Gin,搭配菠蘿和熱情果的熱帶風味,帶來草本與水果的平衡;Pinkhu Redi則以青瓜蜜的細膩甜味,結合了日本梅子醬的酸香,再加上赤紫蘇的鮮明風味,酸酸甜甜,非常開胃。

Hungry Tiger Hidden Dragon 餓虎藏龍

地點:九龍啟德體育園運動健康中心4樓

電話:+852 6361 4967

營業時間:星期一至日 12:00-22:00 (Last Order 21:30)

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