香港人常常周身骨痛。在中醫角度中，如果腸胃積存太多廢物，加上腎虛，便令身體偏向濕毒，引至不同毛病。芡實、眉豆及栗子等有排毒、袪濕及強腎功效，多煲這個足料湯有助清除腸胃中的廢物，補腎，雖然功夫多了一點，但飲後令大家在春夏都充滿精力不易攰！芡實有助令大便固實及收奶，便秘者及剛產的媽媽們不宜多食；豆類及芡實等軟難消化，胃部不適的人亦不宜多吃。如有需要請先煲前咨詢中醫意見。
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準備時間
2小時內 -
份量
3-4人
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食材:
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主要功效:
- 芡實 20克
- 眉豆 20克
- 花生 20克
- 蓮藕 半條
- 粟米 半條
- 蜜棗 2粒
- 陳皮 1塊
- 冬菇 5粒
- 栗子 5粒
- 雞腳 5隻
- 水 3.5公升
步驟
1. 冬菇及陳皮浸水，備用
2. 栗子浸熱水至外皮軟化，去皮備用
3. 沖洗好蓮藕後去皮切件，浸水備用
4. 芡實、眉豆及花生洗淨
5. 雞腳洗淨，切去腳甲後汆水備用
6. 冬菇軟化後去蒂切塊
7. 陳皮浸軟後用匙勺刮囊
8. 將所有材料放入鍋中，加水煲2小時以上，即成！
*每人體質不同，如有疑問，飲用前請詢問醫師。
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