香港主題雞尾酒｜香港與紐約雙城主題雞尾酒｜位於灣仔瑞吉酒店的瑞吉酒吧最近推出了全新香港與紐約主題雞尾酒酒單 「鐵道之旅：雙城記」， 靈感源自經典桌上遊戲《鐵道任務》。這份酒單以創意手法重新演繹「香港與紐約」的文化故事，共包含16款雞尾酒，每款均以兩座城市的文化背景和標誌性元素為靈感， 講述其獨特的故事與精髓。每款雞尾酒都經過悉心調配，酒款包括清新奶泡柑橘Vodka、桂花烏龍N.I.P Gin、舞獅圖案杏仁酸雞尾酒、絲滑雪糕紅莓香檳雞尾酒及紅豆糯米糍Negroni等，每款都完美融合經典風味及現代創意。大家不妨約埋朋友來試試chill吓啦~
Ritual Fizz
這杯清新奶泡柑橘Vodka，以Absolut Elyx伏特加作為基底，加入Nardini Acqua di Cedro檸檬利口酒和Italicus Rosolio di Bergamotto佛手柑利口酒、橙味苦精和新鮮檸檬汁平衡甜度同時帶來清爽酸味。再加上蛋白和鮮奶油造成的綿密奶泡，口感豐盈柔滑，入口清新酸甜，是夏日必試的清爽之選！
Velvet and Silk
這杯如甜點般粉紅迷人的絲滑紅莓雪糕香檳雞尾酒，以Rémy Martin VSOP Cognac香檳為基底，融入Intorcia Superiore Semisecco甜香檳的圓潤、Massenez黑加侖利口酒的深邃果香，以及覆盆子糖漿的鮮明甜韻。頂層再加入香草雪糕，賦予天鵝絨般的絲滑質地；新鮮檸檬汁與冰鎮香檳的交織，則勾勒出輕盈氣泡與細緻酸度的平衡。入口宛如帶氣泡的草莓牛奶，絕對是女生之選！
Mambo Madness
由Bacardi 8年陳釀蘭姆酒、Intorcia Marsala Banana利口酒和巧克力苦精調製，重現Palladium Ballroom舞廳的熱烈氛圍，讓人沉浸於紐約不夜城的活力之中。
Fortune Golden Lion
面層印有充滿香港特色的舞獅圖案，這是一款絲滑細膩的杏仁酸雞尾酒，在傳統配方中注入創新元素，展現經典與現代的完美融合。
Belcher Point
選用N.I.P琴酒、桂花烏龍入味的苦艾酒及自製茴香糖漿調製，風味清新平衡，餘韻悠長回甘。
Old Astoria
精選Macallan 12年雙桶威士忌與Christian Drouin Pays D'Auge Reserve Calvados蘋果白蘭地調配，呈現阿斯托利亞區的歷史韻味。面層再放上了菠蘿乾，層次豐富的口感，喚起對紐約黃金年代的懷舊情調。
Hudson Julep
靈感源自哈德遜河歷史，以Bulleit波本威士忌與Hennessy VSOP干邑調製而成，面層放上了烤栗米仔，層次深邃，完美平衡濃郁香氣與清新口感。
Eastbound Negroni
這是一款充滿煙燻香氣的濃烈雞尾酒，採用Siete Misterios Doba Yej梅斯卡爾酒與Campari苦酒調配，靈感來自港島東岸炮台山區的活力文化。頂層搭配煙韌香甜的紅豆糯米糍，帶來個性鮮明的味覺衝擊。
Little Hong Kong
以WhistlePig黑麥威士忌為基底，融入正山小種紅茶調味的甜苦艾酒，重新演繹經典曼哈頓雞尾酒。這款調酒巧妙捕捉曼哈頓唐人街的文化精髓，帶來獨特的茶香與威士忌的完美平衡。
瑞吉酒吧「鐵道之旅：雙城記」桌上遊戲
靈感源自經典桌上遊戲《鐵道任務》，玩家需要用手中的車票來興建電車或火車路線以完成任務，同時亦可以一邊玩一邊品嘗卡牌上的各款主題雞尾酒。
*按細圖查看酒款詳情：
瑞吉酒吧香港與紐約雙城主題雞尾酒
價錢：每款招牌雞尾酒定價為港幣 178 元 (*以上所有價目另收加一服務費)
地址：香港瑞吉酒吧 (灣仔港灣徑1號香港瑞吉酒店2樓)
酒店網站：stregishongkong.com
電話： +852 2138 6888
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【🍸灣仔Dirty Laundry|🧼去洗衣店探險】
【🍸灣仔Dirty Laundry|🧼去洗衣店探險】 . 灣仔酒吧林立,Dirty Laundry表面是洗衣店,原來內有乾坤,洗衣機背後是一間文青感覺的酒吧,推門入到去見到年輕店員,親切的調酒師與我們閒聊後,特意調製出兩杯雞尾酒｡ . 🍋 Citus Cake 甜甜酸酸檸檬加入Gin酒而成,清新醒神感覺｡ 🍵Jasmine Martini 茉莉花茶配上Gin,易入口淡淡花茶幽香｡ . 酒吧內專注做酒,未有大餐提供,建議晚飯後食飽飽先｡都適合三五知己聚會傾偈,放鬆心情｡ . 🍸Dirty LAUNDRY 📍香港灣仔駱克道100號地舖 🚇灣仔站C出口 . #香港#灣仔#酒吧#DirtyLaundry#特別酒吧#雞尾酒#cocktail #隱世打卡點#好去處
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香港攻略
Stage TWO Kitchen & Bar
秘密基地開張！🤫 貓狗畫作陪你飲酒 🐶🐱
#特色飲品#調酒#銅鑼灣酒吧 最近喺銅鑼灣廣場附近,位於謝斐道”住家菜“隔離的楊耀熾商業大廈的2樓,有一間酒吧開張,雖然位置不算起眼 (感覺可以秘密約會😛) ,但內裏有飛鏢,亦有不少店主的貓貓狗狗由畫放在牆壁,以及一個落地式大電視 (將來或者可以睇波用播MV,效果氣氛都會超一流) 店內雖然當日只有兩個員工,但主力對客的風哥態度友善,而且很貼心,帶着cap帽的bartender Alex 雖然有點內向(溫馨提醒他調酒的時候因想專心,不希望別人拍攝),但其實仍然很友善和調酒能力不錯｡ 他們的食物有主菜龍蝦尾或豬手,另外都有不少串燒,驚喜的是,上菜時居然是整個燒烤爐上,感覺都食得爽啲 🔸🍸🍹🔸 一般睇我IG啲人都係知道我鍾意飲酒,所以都係先講呢間嘅酒類先 除了基本的draught beer 好似Hoegaarden,黑啤,紅白酒外,去酒吧我最喜歡都係飲Cocktail,因為每間鋪都會有佢地特色,而今次我會被以下吸引 🔹Wasabi Whisper🔹 $128 🔹Yuzu Sakura Bliss🔹 $118 圖3Wasabi個杯用 Sake 做基底,而圖4柚子個杯就係用Gin做基底,呢兩杯嘅口感算係偏甜,感覺係比女仔飲嘅Cocktail,不過層次感算唔錯,但不算係我最佳心水｡ 🔹Ginseng Scarlet Negroni $🔹138 🔹Smoky Crimson Sour🔹 $128 封面嗰張就係Ginseng Scarlet Negroni, 正常Negroni會係1:1:1 的gin, vermouth, Campari 酒吧今次用上一些特別植物模仿人蔘味, 用suz 代替Campari ,其餘成份一樣 ,但口感變得更dry,但仍然很入味,亦帶出到不同的層次感,個人是非常喜歡這杯｡ 至於另一杯 (圖2)smoky Crimson Sour 係一款經典雞尾酒 用威士忌 /伏特加 (酒吧呢杯用威士忌),加上檸檬或酸橙汁 最後用甜味劑與糖漿或果汁平衡酸味｡ 🔸🥩🍴🍫🔸 龍蝦尾 $232 單骨炸雞翼(半份) $28 燒菠蘿 $38 半殼生蠔 $38.0 帶子配三色椒串 $38 食物嚟講,個人覺得酸酸嘅燒菠蘿係每次串燒必點的,以配合其他咸食,個人覺得生蠔係最正,不過少少辣,呢樣大家要注意一下｡ 龍蝦尾都好鮮甜,值得推介｡ 整體餐廳雖然隱世,但個人覺得最重要就係店員之間的氣氛好好,令你上到去會有同一大班朋友玩嘅感覺,這種是去酒吧其中一個最重要的因素 相信餐廳環境,食物,酒類都會選擇越來越多和更完美｡
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