香港Fine Dining 2025｜香港有多間Fine Dining餐廳，是慶祝生日、紀念日或拍拖的首選地點，部分更坐擁超浪漫海景，令每個重要時刻更加難忘，今次推介包括米芝蓮三星「Amber」、精緻法餐「Louise」及創新亞洲美饌「Mosu」、隱世意大利菜「LucAle」等，極適合情侶及摯愛共享美好時光，無論是細膩菜式還是頂級服務，都可以為你的慶祝時刻添上華麗一筆！
香港Fine Dining逾10間推薦
- 香港Fine Dining推介｜1. Louise：精緻法國料理典範
- 香港Fine Dining推介｜2. Magistracy Dining Room：百年古蹟英倫風情
- 香港Fine Dining推介｜3. Amber：米芝蓮三星法餐
- 香港Fine Dining推介｜4. Mosu：黑白大廚安成宰
- 香港Fine Dining推介｜5. 卅二公館：現代中菜經典之選
- 香港Fine Dining推介｜6. Racines：隱世星級南法餐館
- 香港Fine Dining推介｜7. Aqua：飽覽270°海景餐廳
- 香港Fine Dining推介｜8. Roganic：自然食材永續料理
- 香港Fine Dining推介｜9. Caprice：四季米星級法菜
- 香港Fine Dining推介｜10. Embla：高級現代北歐菜
- 香港Fine Dining推介｜11. VEA：東西融合創意盛宴
- 香港Fine Dining推介｜12. LucAle：季節限定白松露饗宴
香港Fine Dining推介｜1. Louise：精緻法國料理典範
中環PMQ歷史建築內的米芝蓮一星法國餐廳Louise，由法國名廚Loic Portalier主理，致力為食客帶來傳統法菜新演繹，主打招牌如香烤本地三黃雞、魚子醬黑松露天使麵及多款法式經典佳餚。餐廳提供多款套餐，早午餐四道菜$788起，品嚐餐單六道菜$1,588起，兼顧高質與性價比，是細味法國菜的理想選擇。
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Louise
地址：中環鴨巴甸街35號元創方JPC地舖
電話：5722 3269 (WhatsApp)
營業時間：星期一至三 18:30 - 23:00 / 星期四至日 12:00 - 23:00
圖片來源：IG@louise.hkg
香港Fine Dining推介｜2. Magistracy Dining Room：百年古蹟英倫風情
Magistracy Dining Room位於中環百年古蹟，以英倫經典料理著稱，主理廚師Alyn Williams精心打造季節性菜單，餐廳裝潢充滿愛德華時代風情，氛圍優雅。招牌菜包括烘烤三黃雞及白禮頓海灘蟹配英式鬆餅，主菜推薦慢燉羊肉派及美國牛肋骨。逢星期四至日，更有午間英倫雅聚套餐，兩道菜只須$528起，是體驗英倫風味Fine Dining的上佳選擇。
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Magistracy Dining Room
地址：中環亞畢諾道1號地舖
電話：2252 3188
營業時間：星期一至三 18:00 - 00:00 / 星期四至日 12:00 - 00:00
香港Fine Dining推介｜3. Amber：米芝蓮三星法餐
Amber位於中環置地文華東方酒店，榮獲米芝蓮三星殊榮，主打法式創新料理，輕巧且無乳製品，呈現純淨鮮味。招牌如經典Aka Uni魚子醬龍蝦海膽啫喱、法國藍龍蝦配葉青蔥及日本宮崎A5和牛等，每道菜層次豐富且工藝精湛。晚餐套餐分為六道菜$2,058及八道菜$2,888，更可加價享用神秘「Amber Enigma」特別菜式。
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Amber
地址：中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
電話：2132 0066
營業時間：星期一至日 12:00 - 16:00及18:00 - 00:00
圖片來源：Michelin、小紅書@Momochichi及小紅書@跟着皇后吃👑FoodieQueen
香港Fine Dining推介｜4. Mosu：黑白大廚安成宰
位於西九M+博物館的Mosu，是米芝蓮三星Mosu Seoul的香港分店，由黑白大廚Sung Anh、主廚Bruno Jeong與副主廚Han Wool Kim主理，連影帝周潤發亦是座上客！主打法式融合韓國料理的創新Fine Dining，採用每日季節食材，以8至10道品味套餐呈獻，每位午餐$1,180起，晚餐套餐$2,180起。特色菜包括帶甘鯛魚配粟米與黑蒜、鯧魚配松芽牛油、韓牛西冷伴象拔蚌與芥菜莖，配以精選本地及韓國食材，享用美食同時飽覽西九美景。
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Mosu Hong Kong
地址：尖沙咀西九文化區博物館道38號M+ 3樓
電話：2398 0291
營業時間：星期二至三 18:00 - 00:00 / 星期四至日 12:00 - 15:00及18:00 - 00:00
圖片來源：IG@mosuhongkong
香港Fine Dining推介｜5. 卅二公館：現代中菜經典之選
卅二公館環境融合工業風與中式美學，營造優雅浪漫氛圍，主打「42天飼養北京片皮鴨配黑魚子醬」及極受歡迎的「蜜汁黑毛豬叉燒」和「黑豚肉松露鵪鶉蛋燒賣」等精緻料理。除單點菜式外，餐廳更有$1280「雲南野生菌套餐」及$658起「四道菜午餐」等選擇。Mott 32堅持選用頂級食材，無論慶祝生日或紀念日，都能細味中菜的創新與傳統。
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卅二公館 Mott 32
地址：中環德輔道中4-4A號渣打銀行大廈地庫
電話：2885 8688
營業時間：星期一至日 12:00 - 15:00及18:00 - 00:00
圖片來源：IG@mott32hk
香港Fine Dining推介｜6. Racines：隱世星級南法餐館
Racines位於上環，是2024年獲得米芝蓮一星的法國Fine Dining餐廳，由主廚Romain與Adrien掌舵，呈現南法尼斯及圖盧茲家鄉風味，餐廳座位不多，氛圍似溫馨小館。必試招牌菜Brittany乳鴿、Tarbouriech生蠔及南法鵝肝伴煙燻鰻魚。午市套餐以5道菜為主，每位$788起；7道菜創意Tasting Menu每位$788起，另有葡萄酒配對可選。
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Racines
地址：上環差館上街22號地舖
電話：6407 1925 (WhatsApp)
營業時間：星期二至四 18:00 - 23:00 / 星期五至六 12:00 - 15:00及18:00 - 23:00
圖片來源：IG@racines.hk
香港Fine Dining推介｜7. Aqua：飽覽270°海景餐廳
Aqua位於尖沙咀H Zentre高層，可飽覽270°維港海景，。結合意大利與日本料理的高級餐廳，必試菜式包括三色吞拿魚他他、墨汁意大利飯配海鮮及蟹肉沙律配魚子醬。提供限時ANKH七道菜「水」元素套餐，價錢為$1,188起，包括刺身壽司拼盤、炭烤西京味黑鱈魚及龍蝦等，另可加價配意大利佳釀及日本清酒，適合慶祝特別場合。
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Aqua
地址：尖沙咀中間道15號H Zentre 17樓
電話：3427 2288
營業時間：星期一至五 12:00 - 15:00及18:00 - 00:00 / 星期六至日 11:00 - 16:00及18:00 - 00:00
圖片來源：IG@aquahongkong
香港Fine Dining推介｜8. Roganic：自然食材永續料理
Roganic是銅鑼灣利園的米芝蓮一星及綠星餐廳，專注「farm-to-table」理念，以本地有機食材呈現創新英式料理，招牌菜包括百花蜜烤風乾鴨、北海道帶子配烤甜豆、季節限定坪輋士多啤梨甜品等，層次豐富兼注重永續。午市3道菜套餐，每位$520起；7道菜Tasting Menu，每位$1,380起。用餐環境摩登雅致，非常適合慶祝紀念日或浪漫約會。
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Roganic
地址：銅鑼灣告士打道255號信和廣場UG樓8號舖
電話：2817 8383
營業時間：星期二至日 12:00 - 14:00及18:00 - 21:00
圖片來源：IG@roganichongkong及小紅書@Julia🐷
香港Fine Dining推介｜9. Caprice：四季米星級法菜
Caprice位於香港四季酒店六樓，是連續多年榮獲米芝蓮三星殊榮的頂級法國餐廳，由名廚Guillaume Galliot主理，餐廳面向維港海景，配以水晶吊燈及華麗環境，適合慶祝紀念日與浪漫約會。招牌菜有澳洲和牛他他配法國生蠔及特級魚子醬、阿拉斯加蟹肉伴海鮮啫喱及法國Racan乳鴿配特製咖啡汁，午市套餐四道菜由$1,288起，晚餐七道菜則由$3,128起。
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Caprice
地址：中環金融街8號香港四季酒店6樓
電話：3196 8860 / 3196 8888
營業時間：星期二至日 12:00 - 14:00及18:30 - 20:30
圖片來源：IG@capricehongkong
香港Fine Dining推介｜10. Embla：高級現代北歐菜
上環Embla由名廚Jim Löfdahl主理，主打北歐Fine Dining菜式，堅持選用時令和北歐特色食材，打造多感官美食體驗。招牌菜包括煙鰻醃魚子醬開胃拼盤「Gubbröra」、挪威龍蝦配豌豆及北大西洋鱈魚佐Sanderfjord奶油醬等等。晚餐4道菜套餐$1,288，午餐4道菜套餐只須$488，Embla以其獨特風格成為香港Fine Dining新寵。
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Embla
地址：上環差館上街11號地舖
電話：2559 8508
營業時間：星期二至四 18:00 - 00:00 / 星期五至六 12:00 - 15:00及18:00 - 00:00
圖片來源：IG@emblahk
香港Fine Dining推介｜11. VEA：東西融合創意盛宴
VEA位於中環威靈頓大廈30樓，由名廚鄭永健Vicky主理，榮獲米芝蓮一星，以中法融合料理聞名，6道菜嚐味套餐$1,880起，結合法式烹飪技巧與本地中式食材，呈現創新又具文化底蘊的滋味之旅。招牌菜式如海參、魚肚等珍貴食材，以新穎手法煮製。餐廳座位以長吧台形式佈置，能近距離觀賞廚師精湛技藝，適合慶祝特別場合。
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VEA
地址：中環威靈頓街198號The Wellington30樓
電話：2711 8639
營業時間：星期一至五 18:00 - 00:00 / 星期六 13:00 - 00:00
圖片來源：IG@vea_hk
香港Fine Dining推介｜12. LucAle：季節限定白松露饗宴
米芝蓮推介意菜LucAle推出期間限定白松露菜單，每道菜均有5克或以上白松露，讓食客感受白松露奢華的濃郁韻味！必食巨型白松露意大利芝士雲吞 ($680)，內餡釀滿瑞可塔芝士與蛋黃，打卡一流；灑上即刨白松露的南瓜忌廉溫泉蛋 ($680)，採用秋季盛產的南瓜製作忌廉，配搭低溫慢煮溫泉蛋及薯仔泡沫，味道綿密細緻；LucAle自家製白松露手工意大利麵 ($680)，以彈牙意粉伴白松露片，入口彌漫陣陣白松露芳香！
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LucAle
地址：西環西營盤第三街100號地下A號舖
電話：3611 1842
營業時間：星期一至五 18:00 - 23:00 / 星期六至日 12:00 - 15:00及18:00 - 23:00
圖片來源：LucAle
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迪士尼自助餐5大推介 中日美式料理＋卡通造型食物＋與Disney朋友見面
迪士尼自助餐1｜阿德爾皇室自助早餐
「阿德爾港畔餐廳」充滿北歐皇室風情，讓賓客提早一小時入園享用。早餐供應多款北歐風味佳餚，如自家製窩夫、挪威煙三文魚拼盤、燉菜及北歐麵包，還有蘋果汁、咖啡等飲品。餐廳內更有冰雪奇緣主角安娜女王和基斯托夫現身，以及皇室樂手現場演奏，氛圍夢幻浪漫，特別適合親子和迪士尼粉絲，帶來獨特的用餐體驗～
【Klook】阿德爾皇室自助早餐
‧ 阿德爾皇室自助早餐門票x1
‧ 享用自助早餐時與安娜女王 (迪士尼電影《魔雪奇緣》角色) 近距離見面
‧ 與愛莎女王及阿德爾皇室樂手一同互動
‧ 樂園正式開放時間前1小時入園，在魔雪奇緣世界享用早餐
‧ 成人價錢：$306起
‧ 小童價錢：$281起
阿德爾港畔餐廳
位置：香港迪士尼樂園魔雪奇緣世界
營業時間：星期一至日 10:00 - 20:30
官方介紹：按此
迪士尼自助餐2｜翠樂庭餐廳自助餐
「翠樂庭餐廳」以優雅的維多利亞花園風格打造，提供自助早餐及晚餐，涵蓋中、西、日式及環球美食，必試即煮黑松露意大利雲吞、海鱸魚意大利燴飯、黃金蒜粉絲蒸海鮮、生炒牛肉飯等，更有時令冰鎮海鮮。早餐提供港式粥點、中式麵食、西式煎蛋腸仔及米奇造型薄餅，又有卡通人物與賓客互動，適合全家共享溫馨美味時光！
【Klook】翠樂庭餐廳自助午餐＋藝彩廚自助晚餐
‧ 迪士尼樂園酒店翠樂庭餐廳自助午餐兌換券x1 (適用於星期六、星期日及公眾假期)
‧ 迪士尼好萊塢酒店藝彩廚自助晚餐兌換券x1 (適用於星期一至四，公眾假期及公眾假期前夕除外)
‧ 成人價錢：$889
‧ 小童價錢：$611
【Klook】翠樂庭餐廳自助晚餐
‧ 翠樂庭餐廳自助晚餐兌換券x1
‧ 與迪士尼朋友見面
‧ 成人價錢：$668起
‧ 小童價錢：$438起
客房連自助早餐套票
‧ 香港迪士尼樂園酒店1晚客房住宿
‧ 翠樂庭餐廳自助早餐 (包括與迪士尼朋友會面) x2
‧ 套票價錢：$2,751起 詳情
翠樂庭餐廳
位置：香港迪士尼樂園酒店1樓
電話：3510 6000
營業時間：星期一至日 07:30 - 11:00及17:30 - 22:00
官方介紹：按此
自助餐詳情：按此
迪士尼自助餐3｜大冒險家餐廳半自助餐
迷離莊園內的「大冒險家餐廳」，以探險家亨利爵士的收藏館為靈感，分別代表中國、印度、俄羅斯、摩洛哥及埃及風情。餐廳提供半自助餐形式，可從印度咖哩牛油雞、摩洛哥羊肉、意大利蘑菇千層麵及中國海南雞等主菜中選一款，同時享用自助區供應的多國頭盤、沙律、甜品與飲品。特色環球美食與異國風裝潢結合，讓賓客展開一場味覺冒險之旅！
【Klook】冒險家半自助餐
‧ 冒險家半自助餐兌換券x1
‧ 用餐時間限時為75分鐘
‧ 賓客可於電子票列印的日期選取以下其中一個指定的時間段享用冒險家半自助餐 (12:00 – 13:15; 13:30 – 14:45 ; 15:00 – 16:15)
‧ 成人價錢：$295
‧ 小童價錢：$198
大冒險家餐廳
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香港攻略
Caprice
香港最佳餐廳 人生必試 Caprice
Caprice 位於中環四季酒店 6 樓,是香港最頂尖的法式餐廳之一,榮獲米芝蓮三星及｢亞洲 50 最佳餐廳｣第 18 位｡生日於這兒享用午餐選擇 5 courses set lunch($1388 起),不單止味覺享受,更是一次高雅的法式體驗｡ 🏛 餐廳背景 • 位置:香港中環金融街 8 號,四季酒店 6 樓 • 主廚:Guillaume Galliot,以創意法式料理聞名 • 榮譽:• 米芝蓮三星(2025) • 亞洲 50 最佳餐廳排名第 18 (2025) • 特色:• 經典法式 savoir-faire 融合全球風味 • 壯麗維港景觀 • 極具水準的芝士及酒單選擇 MICHELIN Guide ⏰ 營業時間 • 午餐:星期二至星期日,12:00 – 14:00(最後落單 14:00) • 晚餐:星期二至星期日,18:30 – 20:30(最後落單 20:30) • Dress Code:Smart Casual(建議男士襯衫､西褲;女士優雅裙裝) 🎂 午餐亮點 4 Courses Set lunch: $1288起 5 courses set lunch:$1388 起 • 菜式特色:• 精緻前菜,層次分明 • 主菜以頂級食材配合法式烹調技巧 • 甜品收尾,視覺與味覺雙重享受 • 氛圍:優雅､寧靜,適合與摯愛親友共度生日 {{hket:campaign display="浪漫星空約會"}}{{/hket:campaign}}#CapriceHK#FourSeasonsHongKong#MichelinStar#BirthdayLunch#法式料理#米芝蓮三星#香港美食#LuxuryDining#維港景#生日午餐
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西式美食
吉地士
香港半島酒店米芝連一星⭐️吉地士🇫🇷！生日飯必去🤩！
今年生日,朋友安排了香港一間位放半島酒店的米芝連一星高級法國餐廳 Gaddi’s｡ 入到去先要搭古董𨋢到一樓,來到大堂會給華麗而高貴的裝修吸引~~~ 職員會先送上一盆熱辣辣的麵包,四種不同款式麵包任選任食,再配上自家製的手工牛油 甜品一定要選這兒signature 的疏乎厘,口感軟綿綿,真係好好味😋 餐廳🍴:Gaddi’s 吉地士 地址-尖沙咀彌敦道19-21號半島酒店1樓 環境/設施-傳統維多利亞式設計,華麗水晶吊燈 特色-高級傳統法國法/米芝連一星餐廳/高貴典雅環境/細心服務 人均價格-HK$800起 評分-5/5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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打卡熱點
arbor
米芝蓮午餐🤤 🇫🇮🐟🦀🦐
📍Arbor | HK 米芝蓮星級午間滋味之旅 ✨ amuse bouche 靈感來自芬蘭傳統小點 ,餅中填入忌廉米飯､蟹肉與魚子醬,鹹鮮中帶濕潤感,搭配溫熱creamy 的芬蘭魚湯,瞬間喚醒味蕾｡ 🐟 Salmon(額外加的菜式) 選用日本靜岡富士三文魚,再經中式五糧液輕醃,魚生地他中有熱情果有黃金梨等,口感在鮮甜果味和鮮味在酒韻與微酸之間取得巧妙平衡｡ 🎃 pumpkin & chestnut 淋入濃縮南瓜湯,碗中盛載烤南瓜､南瓜薄脆､銀杏與栗子蓉｡稻草煙燻牛油加湯體綿密香甜,與栗子的堅果風味相輔相成,呈現秋季食材的豐富層次｡ 💕主菜分別可以選擇三黃雞胸或鱈魚 🐠murray cod鱈魚配搭fish Mousse ,鱈魚上加上梭魚籽,Brown butter ,百合,芝麻等,白味噌配搭魚肉更加新鮮清甜! 🫐 blueberry 以藍莓為核心甜品｡藍莓雪葩與乳酪脆杯形成酸甜對比,點綴紅菜頭啫喱,口感酸甜交錯､脆軟對比 🍋 madeleine 外殼薄脆,內裡濕潤,散發檸檬清香 最後仲有Dalloyau朱古力❤️ Arbor (中環) 中環皇后大道中80號H Queen’s 25樓 — #Arbor#ArborHK#米芝蓮#芬蘭料理#香港美食#FineDining#TastingMenu#北歐風#廚師發辦#美食日記 {{hket:campaign display="最強偽素顏"}}{{/hket:campaign}}
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