世界冠軍級Pizza「Vincenzo Capuano」登陸灣仔！50 Top Pizza正宗拿坡里薄餅＋酥脆餅皮 (即睇分店選址)

Q: 香港有幾多間Pizza店入選「全球50 Top Artisan Pizza」？

香港有4間Pizza店入選「全球50 Top Artisan Pizza」，包括Vincenzo Capuano（灣仔）、BACI Trattoria · Bar（中環）、Little Napoli（灣仔）及Vesu Pizza Bar（尖沙咀）， 即睇詳情 ！

Q: Vincenzo Capuano Pizza店幾時喺香港開？

意大利連鎖薄餅店「Vincenzo Capuano」將於香港灣仔開設亞洲第2分店，選址利東街，目前已有裝修圍板，並寫上「Opening Soon」字眼，但具體開業日期仍待公布， 即睇詳情 ！

Q: Vincenzo Capuano香港分店即將開業？

意大利連鎖薄餅店「Vincenzo Capuano」將於香港灣仔開設亞洲第2分店，選址利東街，目前已有裝修圍板，並寫上「Opening Soon」字眼，但具體開業日期仍待公布， 即睇詳情 ！

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世界冠軍級Pizza「Vincenzo Capuano」登陸灣仔！50 Top Pizza正宗拿坡里薄餅＋酥脆餅皮 (即睇分店選址)

發佈: 2026.08.28

文: 冼麗華

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【Pizza推介｜灣仔美食】意大利連鎖薄餅店「Vincenzo Capuano」榮獲2025年「全球50 Top Artisan Pizza」第13位，更於2022年勇奪「現代薄餅」世界冠軍，在全球開設逾30間分店，主打正宗拿坡里Pizza，手工餅皮酥脆鬆軟！Vincenzo Capuano在灣仔開設的亞洲第2分店近日將會正式開幕，內文即睇選址及詳情～

正宗拿坡里Pizza「Vincenzo Capuano」

冠軍級薄餅店「Vincenzo Capuano」於意大利、阿姆斯特丹、新加坡等國家開設分店，全球分店超過30間，主打正宗手工拿坡里Pizza，以特製Nuvola Super麵粉搓成麵糰，經36小時長時間發酵，高溫烤焗至外酥內軟，口感焦脆鬆軟，必試傳統瑪格麗塔及炸馬鈴薯等口味，提供招牌「金剪刀」供食客切開Pizza！

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世界冠軍級「Vincenzo Capuano」登陸香港

全球50 Top Artisan Pizza「Vincenzo Capuano」登陸香港，並於灣仔開設亞洲第2間分店，將正宗拿坡里薄餅帶到香港，讓食客品嚐世界冠軍級的滋味Pizza，店舖選址灣仔利東街，現已正式開業！

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Vincenzo Capuano香港首店薄餅推介

香港分店的菜單在保留主廚代表作及世代相傳的食譜之餘加以創新，推出多款手工薄餅、意粉及甜點等，必試的世界冠軍薄餅煙燻半軟芝士胡椒薄餅 (Provola e Pepe) ($208)，採用煙燻半軟芝士、手壓聖馬扎諾番茄，以及獨家調配的混合胡椒製成，其他招牌薄餅包括母親的擁抱薄餅 (Abbraccio e Mamma) ($238)，以主廚祖父輩的經典肉丸、Grana Padano芝士火鍋醬及馬蘇里拉芝士等豐富餡料填滿，彰顯拿坡里式的大方慷慨；光影屋頂薄餅 (Tetti Illuminati) ($238) 則呈現更細緻的風味層次，在主廚標誌性的空氣感薄餅上，鋪滿 IGP 優質意大利熟肉腸、開心果忌廉、新鮮牛奶馬蘇里拉芝士及羊奶硬芝士碎！

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其他菜單亮點包括：Vincenzo主廚的薄餅 (Don Vincenzo) ($238)、Egidio神父薄餅 (Don Egidio) ($248) 和拿坡里情懷薄餅 (Napolitudine) ($248)，每款薄餅皆呈現了傳統及當代拿坡里料理的豐富風味及完美融合，另外餐廳亦提供各類意粉、前菜及甜品，讓用餐體驗更加豐富，而隨著香港分店開幕，餐廳更會推出專為本地食客研發的期間限定獨家薄餅，絕對值得期待！

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Vincenzo Capuano

地址：灣仔皇后大道東200號利東街地下G04-05號舖及1樓F01A號舖
電話：2802 2802
營業時間：星期一至日 12:00 - 23:00
座位數量：80個 (室內及室外)
預約方式：按此

資料及圖片來源：FB@香港Pizza關注組、IG@pizzeriavincenzocapuano、50 Top Pizza、小紅書@JoJo同学今天吃饱了没、小紅書@妳好Nihao及FB@Vincenzo Capuano

亞太區50 Top Pizza完整名單出爐香港4間上榜！有間$200就食到正宗手工薄餅

除了Fiata之外，香港再有其餘3間餐廳上榜，分別是排名23位的BACI Trattoria · Bar（中環）、排名32位的Little Napoli（灣仔）及排名44位的Vesu Pizza Bar（尖沙咀）!立即點擊下圖，查看亞太區50 Top Pizza名單：

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50 Top Pizza亞太區第44名｜尖沙咀Vesu Pizza Bar：維港海景意大利薄餅吧

開業未夠一年已成功上榜的Vesu Pizza Bar，為了慶祝是次入圍，特別推出了5款全新薄餅，包括以開心果醬搭配意式肉腸的“Mortazza”，以及結合烤薯仔、香腸和煙燻芝士的“Patate e Salsiccia”，與大家一同分享入圍喜悅。餐廳供應正宗窯烤薄餅、Cocktail和Mocktail，可以一邊欣賞維港靚景，一邊享受正宗意大利滋味！