香港新餐廳2023｜香港打卡餐廳2023｜2023年就到尾聲，雖然疫後大家可以去東京、大阪、深圳等各地旅行，但今年仍有不少外國人氣過江龍餐廳式正宗料理店進駐香港。《U Food》為大家盤點多間2023年登陸香港的過江龍新餐廳，包括東京日式拉麵、釜山韓式燒肉店等。你又試過多少間2023過江龍餐廳的美食呢？
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2023年過江龍餐廳名單
- 山本屋-手打烏冬名
- Alice Pizza-意大利簿餅
- 경양카츠Kyung Yang Katsu -韓國芝士炸豬扒
- 유명진의 육미정담 冬柏-釜山燒肉
- とんかつ宴美豚-日本吉列豬扒
- Nikutoieba Matsuda 肉といえば松田-和牛割烹
- 麺心國もと-東京人氣拉麵
- 燒鳥塚田-東京串燒
- 龜井鮨-日本百年席前壽司
- 串亭 Kushitei-日本串揚
香港新餐廳2023｜1. 手打烏冬名店「山本屋」
日本過江龍手打烏冬店「山本屋」經歷百年傳承，至今已傳至第5️代，大家不用返「鄉下」便可品嚐驚艷名古屋的烏冬！其中最出名的便是招牌味噌燉烏冬面，使用獨特技術自家發酵超過三年的赤味噌與白味噌，加上嚼勁十足的烏冬面，絕對值得一試。
山本屋
地址：大圍車公廟路18號圍方5樓527號舖｜尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈LCX3樓32號舖
香港新餐廳2023｜2. 意大利羅馬手切薄餅店「Alice Pizza」
來自意大利羅馬人氣手切薄餅店「Alice Pizza」被評為意大利最佳薄餅店之一，手切Pizza即點即磅，最平$25起，超過20款口味，推介Carbonara卡邦尼和Parma火腿、松露味，鹹香份量足！
Alice Pizza
地址：香港灣仔皇后大道東92號地下
香港新餐廳2023｜3. 韓國芝士炸豬扒店「경양카츠(Kyung Yang Katsu)」
來自首爾的경양카츠(輕洋豬排Kyung Yang Katsu)主打韓式新派炸豬扒，2018開業後成為人氣品牌，在韓國擁有80間分店。餐廳走輕洋食風，參考日本炸豬扒再加以改良，提供多款口味及不同部位的炸豬扒套餐，招牌芝士炸豬扒是必試之選！
경양카츠(Kyung Yang Katsu)
地址：中環蘇豪伊利近街59號地舖
香港新餐廳2023｜4. 釜山人氣燒肉店「유명진의 육미정담 冬柏」
韓國釜山人氣燒肉店「유명진의 육미정담 冬柏」主打韓式燒肉以及傳統韓國料理，必試招牌五花肉、濟洲黑毛豬梅花肉、韓牛、日本和牛等，肉類選擇多多而且食材高質，另外也可以試到新鮮鰻魚、大八爪魚、薯仔排骨湯、韓國米酒等地道料理。
유명진의 육미정담 冬柏
地址：九龍啟德協調道2號 Airside5樓506號舖
香港新餐廳2023｜5. 日本吉列豬扒專門店「とんかつ宴美豚」
來自日本的吉列定食餐廳「とんかつ宴美豚」於12月中旬進駐香港，推介北海道「四元豚」，由日本四個最佳豬種混種育成，肉質鮮嫩多汁。大家亦可試試吉列宮崎和牛石燒、吉列三文魚、拉麵和日式火鍋，愛食日本菜的朋友以後多個新選擇喇～
とんかつ宴美豚
地址：九龍鑽石山荷里活廣場3樓
香港新餐廳2023｜6. 和牛割烹料理「Nikutoieba Matsuda 肉といえば松田」
Nikutoieba Matsuda (肉といえば松田) 主打和牛割烹料理，而且分別在2022年和2023年獲取米芝蓮指南推介，更成為日本關西地區最難預約的餐廳之一。今次餐廳在中環開設海外首間分店，相信一眾和牛迷都非常期待。
Nikutoieba Matsuda 肉といえば松田
地址：中環歌賦街39號
香港新餐廳2023｜7. 東京人氣拉麵店「麺心國もと」
東京人氣拉麵小店「麺心國もと」是東京葛飾區的熱門拉麵店，主打五款招牌拉麵，分別為醬油拉麵、鹽味拉麵、沾麵、拌麵和濃厚拉麵，每日限量供應售完即止，各位拉麵控切勿錯過！
麺心國もと
地址：灣仔春園街12號地下
香港新餐廳2023｜8. 東京串燒店「燒鳥塚田」
來自日本東京的串燒名店「燒鳥塚田 Yakitori Tsukada」主打各款雞肉串燒，選用源自日本鹿兒島農場的黑薩摩走地雞、日本銘柄雞，並由日籍大廚以明爐日本備長炭烹調。除了雞肉外，亦有其他肉類、海鮮串燒、湯品和飯麵選擇。
燒鳥塚田
地址：尖沙咀堪富利士道8號格蘭中心地下01-03號舖
香港新餐廳2023｜9. 日本百年席前壽司店「龜井鮨」
開業超過136年的日本百年老店過江龍「龜井鮨」登陸銅鑼灣世貿中心，龜井鮨香港店有日籍師傅和前5星級酒店廚坐鎮，供應正宗江戶前壽司和Omakase 廚師發辦，最平$200就可品嚐席前壽司套餐，性價比高～
龜井鮨
地址： 銅鑼灣告士打道280號世界貿易中心L3層L306號舖
香港新餐廳2023｜10. 日本串揚專門店「串亭 Kushitei」
串亭 Kushitei
地址：尖沙咀堪富利士道8號格蘭中心地下G04至G05號舖
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